1樓：蠱箛
磨芋中成分較大 的紅提甘露聚糖具備強勁的澎漲力，有超出一切一種植物膠的粘韌性，就可以添充腸胃，清除飢餓的感覺，又因所含發熱量寥寥無幾，故可控制休重，做到****健體的目地；
磨芋中帶有一種疑膠樣的化合物，具備抗癌防癌的奇妙魔法。要是將完善的磨芋歷經簡易獲取分離出來，做成魔芋精粉，再把精粉放水加溫，就可造成磨芋疑膠。這類疑膠被別人吃入身體後，能產生透明色膜衣，粘附在腸腔上，阻攔各種各樣有害物，非常是致癌物的消化吸收，因此磨芋又被稱作「抗癌魔衣」；
磨芋還帶有一種純天然的抗菌藥，以魔芋精粉為關鍵原材料，加上其他原材料做成食品後，磨芋能在食品表層產生抑菌膜，可預防病菌侵蝕。
2樓：匿名使用者
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
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