蜂蜜中含糖麼

1樓：匿名使用者

蜂蜜種是含糖的。但它不同於我們平時食用的蔗糖，其主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖是雙糖，在食用過程中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，在轉化過程中有脂肪沉積，而導致人體發胖。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。

作用功效

1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。

2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。

4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。

5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），能夠加快進入夢鄉速度。

7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）。

2樓：風不停息

蜂蜜確實含糖，但它不同於我們平時食用的蔗糖，其主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖是雙糖，在食用過程中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，在轉化過程中有脂肪沉積，而導致人體發胖。葡萄糖和果糖都上單糖，可不經過轉化直接被人體吸收利用，沒有脂肪沉積，也不會導致人體發胖。

3樓：匿名使用者

含糖，主要是葡萄糖和果糖。

葡萄糖，有機化合物，分子式c6h12o6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖。

果糖的內部含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合用來產生蔗糖。

4樓：土豆泥啊泥

蜂蜜是含糖的，蜂蜜是一種高度複雜的糖類混合物，成熟蜂蜜總含糖量達75%以上，佔幹物質的95%~99%，蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，其次是蔗糖。不同品種、濃度的蜂蜜所含糖的成分、質量、數量有別。

一般情況葡萄糖佔總糖分的40%以上，國糖佔47%以上，蔗糖佔4%左右。此外，還含有一定量的麥芽糖、鬆三糖、棉籽糖等多種糖，其含量根據蜂蜜的**而不同。

擴充套件資料：

衝蜂蜜是有講究的，不宜用溫度過高的水衝調，特別是不能用剛燒開的水泡蜂蜜，否則效果就跟喝一般的糖水差不多了。因為不合理的加熱，會使蜂蜜顏色變深，香味揮發，滋味改變，使其產生不愉快的酸味；而且蜂蜜除含65%-80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質也會被高溫所破壞。

5樓：田野牧蜂

蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，是極好的天然營養供給物質，非常適合每日食用幫助滋補調理，改善身體狀況。