1樓：很多很多
可以的，高溫加熱也可以使農藥分解。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%左右，再經高溫烹炒，就可以清除蔬菜上90%的農藥。此外，淘米水洗菜和適當用陽光照射，對於減少蔬菜上的農藥也能起到一定的作用。
蔬菜去皮當然也可以減少農藥殘留，但也會帶來果皮中維生素和礦物質的損失。因此，去除農藥的最好辦法還是將新鮮蔬菜進行洗滌劑浸泡，然後用清水沖洗乾淨。
2樓：alin喵喵
如何去除蔬菜殘留農藥?
目前因農藥殘留而致蔬菜汙染的現象屢見不鮮，那麼如何防止和清除殘留農藥，吃上放心菜呢？
一是淡鹽水浸泡。一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗一遍。包心類蔬菜可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗，以清除殘留的農藥。
二是鹼水浸泡。先在水中放上一小撮鹼粉，無水碳酸鈣、冰鹼或結晶碳酸鈉均可，攪勻後再放入蔬菜。浸泡5至6分鐘後，把鹼水倒出來，接著用清水漂洗乾淨。
也可用小蘇打代替，但需適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
三是開水燙。對殘留農藥最好的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋前最好先用開水燙一下。據試驗，此法可清除90％的殘留農藥。
四是日光照。蔬菜經陽光照射後會發生多光譜效應，蔬菜中部分殘留農藥會被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60％。
由於空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用，所以購買蔬菜後，應在室溫下放24小時左右，這樣殘留農藥平均消失率為5％。
五是淘米水浸泡。因為我國目前大多用有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性，所以，蔬菜在淘米水中浸泡10分鐘左右再用清水洗，能減少殘留的農藥。
3樓：生活健康大家談
蔬菜泡鹽水能去除殘留農藥？3大常見的去農藥小妙招，揭祕哪種最有效
4樓：zsmg輝煌
一般的農藥殘留單單隻用熱水是除不掉的，要用洗米水來洗蔬菜，洗米水含有營養物質再一個它是鹼性的，在洗的過程中與農藥發生化學反應可以有效去除農藥，還能保證不會流失蔬菜等的營養，所以用洗米水是最佳的
5樓：潤髮無悔
可以。如果可能淖一下最好。
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