1樓：枚語海捷樂
1、特級、一級茶
採用的原料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯露。
2、二級、**茶
二級、**的茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫。
3、四級、五級茶
四級、五級的茶屬於低檔茶，原料嫩度是比較差，條形鬆、大，常帶莖梗。
二、茉莉花茶的種類
1、特種茉莉花茶
特種茉莉花茶對綠茶葉和茉莉花的選料非常講究，均通過人工選擇上乘的茉莉花和綠茶，通過全手工的七窨一提工藝製作而成。我們在習慣上把這類茶歸為特種茉莉花茶。代表產品主要有茉莉大白毫、茉莉鳳眼、茉莉銀針、茉莉白龍珠等，這些也是主流的茉莉花茶。
隨著特種綠茶加工技術的發展，茉莉花茶的外形也不斷豐富，有針形、松針形、扁形、珠圓形等，這類茶除了味道極佳之外，還非常具有觀賞性。
2、工藝型茉莉花茶
這種工藝型茉莉花茶是最近幾年才流行起來的，選用上等的茉莉花茶為原料，經過人工造型，將乾花**在茶葉中間，沖泡時，茶葉和鮮花緩慢舒張開來，就形成了各種巧奪天工的造型，很有觀賞價值。這種產品主要有花開富貴、千日紅等。
3、級型茉莉花茶
這種茉莉花茶茶葉以烘青茶坯為原料加工而成各種規格的茶坯，然後將茶坯和不同的茉莉鮮花拼合，最後經過窨制而成。它的外形經常是條狀的，一般分為春毫、香毫等。級型茉莉花茶主要以茶的香味濃度高低來判斷茶葉的檔次。
4、碎茶、片末型茉莉花茶
此類的茉莉花茶體積比較嬌小。有的想顆粒一樣碎碎的。有的為片狀或者末狀。大部分是以袋泡茶形式出現。**也相對低廉很多。
2樓：天上的虎不會飛
一般茉莉花苞等級容易區分，以顏色鮮亮，花苞完整，個頭均勻者為佳。
而窨制而成的茉莉花茶是有茉莉花花苞與初加工後的毛茶進行窨制而成，這種花茶的等級要看原料毛茶的等級，分類方法與傳統綠茶的等級劃分基本類似。
3樓：匿名使用者
茉莉花茶的香氣主要是鮮靈度、濃度和純度。鮮靈度是指花香，仿似盛開的茉莉花香；濃度是指花茶香氣的永續性和耐泡度；純度是指花香、茶香的純正度，是否有其他異雜氣味。實在不會可以考慮玉簾春茉莉花茶，是橫縣的，橫縣是茉莉花之鄉，窘制方法有幾百年的歷史了。
茶葉 級別中 特級和一級有多大差別？
4樓：來自喵星的貓
特級茶葉和一級茶葉的差別有：
1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標、地方標準、企業標準，相比其他地方產的綠茶、普洱茶等，福建產的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為「特級」「一級」「二級」「**」等，國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為「特級」「一級」「二級」「**」「四級」等。
龍井茶可分為「特級」「一級」「二級」「**」「四級」和「五級」。
3、消費者可根據茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等專案判斷等級。例如按國標標準，清香型鐵觀音特級產品應為條索緊結、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑑並不十分精通的消費者來說、「特級」「一級」之分仍讓人糾結。
3、級別的差異不是因製作方式與茶葉不同而不同。當然，加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外，茶葉採摘的標準不同，季節不同也對級別有影響。
4、再者，不同的茶葉評級的方式也不同，如綠茶，外形分佔的比例較高。而烏龍茶，香氣與滋味佔的分較高。
5樓：匿名使用者
茶葉的級別劃分是： 宮廷/特級/一級/二級/**/...九級，有的還有十級茶葉。
其數字越大級別越低，相對**越低 。宮廷，特級都是以茶芽為主，特級一芽一葉，一芽兩葉；一級是嫩葉，逐漸的葉子越大越老，到九級就是老粗葉。十級就會有比較多的茶梗。
從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。
從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數越少，級別越低越耐沖泡。
單級茶：就是指用一種等級的毛茶製作。
拼配茶：就是用數種不同級別的毛茶製作。
怎樣選購普洱茶
四大要決：
一是清；聞其味；味道要清，不能有黴味。
二是純；辯其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三是正；存其位；存放幹倉，不可位潮溼。
四是氣；品其湯；回味溫和，不可位雜陳。
六不政策：一不以錯誤年代為標竿；二不以偽造包裝為依據；三不以深淺湯色為藉口；四不以新增味道為假象；**以黴氣倉別為號召；六不以樹齡葉種為考量。
6樓：匿名使用者
已龍井為例，特級一般都是嫩葉芽至一葉一芽，炒制的時候一次一般只放400--500克左右；一級一般都是一葉一芽至兩頁一芽，炒制的時候一次放1000克或更多；
茉莉花茶的飲用方法，茉莉花茶怎麼泡 茉莉花茶的泡茶步驟
木樨科茉莉屬植物大約有100種，其中的大花茉莉 jasminum officinale var.grandflorum l.klbuske 和小茉莉 jasminum sambac l.aiton 香氣優雅 馥郁，被作為重要的香料植物廣泛栽種，所提製的茉莉香精油是香料工業重要原料，它與其它花的香質調...
怎麼選購茉莉花茶，茉莉花茶有幾種 怎樣挑選質量好的茉莉花茶
中國農業出版社 品飲之前先聞香，茉莉花的香氣應純淨 輕靈 鮮活，茶香與花香並現。待茶湯稍涼適口的時候，將其小口喝入，將茶湯在口中稍做停留，以口吸氣 鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣之後才能再嚥下。茉莉花茶茶香與茉莉香交織，感覺茉莉香漂浮在脣舌之間，並香透肺腑...
立頓茉莉花茶怎麼沖泡才好喝，怎麼泡茉莉花茶最好喝？
浪默子 沖泡方法 溫杯沖泡茶包前,必須先用熱水燙溫茶杯.因為冷的茶杯無法泡出茶的原有風味.倒入熱水 在茶杯中注入九分滿的熱水,一般的話,沖泡的是紅茶,茶水越熱越好,但例如是烏龍茶,綠茶等,則看不同茶夜,適當調溫,以80 100度為佳.悶茶茶衝完水後,立即用蓋蓋住杯子,防止香氣逸散.悶茶最好控制在40...