1樓：晴天便好
蕉藕我們農村人叫它「姜藕」，因它地下根莖的形狀似姜非姜，似藕非藕，人們根據它的形狀取名「姜藕」。它屬美人蕉科植物，多年生草本，能長到2米多高，葉片很大呈綠色。我們當地很多，但都是野生的多，很少有人種植它。
以前，為了增加耕地面積，多種糧食，人們把長有蕉藕的土地，全部用來種莊稼，就把蕉藕的根莖全部挖起來甩掉了。一般把它甩到墳邊、河邊、路邊、溝邊等不種莊稼的地方。所以，在我們這裡，這些地方都是經常能看到蕉藕生長。
蕉藕的生命力很旺盛，你把它的根莖，甩那裡，它都會在那裡紮根生長，並且能繁殖出一大家簇出來。它的地下塊莖可以直接煮來吃，但粗纖維較多，不易消化，有胃病者要少吃。它的根莖在每年農曆的10月底，可以挖出來加工澱粉。
用它加工的純澱粉功能強大，是小孩子的天然痱子粉，比市場買的痱子粉好用很多，天然無***。用它的澱粉還可以治大人、小孩肚子腹瀉。我記得我小時候吃錯東西，老腹瀉，我媽就去挖它的根莖回來，放到筲箕裡慢慢磨，然後沉澱後，把它的粉曬乾，最後衝開水給我喝，我當天就吃好了。
蕉藕粉好，但是不能同雞蛋同食，食後會中毒，一定要謹記。近年了，由於蕉藕粉市埸走俏，一斤純的蕉藕粉可以賣到50元1斤，從而誕生了好多農民又重新種植蕉藕。它不難種植，可以說很好種，也易成活，我們這裡就有人專門種植它。
2樓：匿名使用者
蕉藕也一種芭蕉科植物的根，是一種可以食用高營養食材，也是生產澱粉和粉條以及釀酒的重要原料，它在生活中有多種不同的用途，除了可以食用可以用於食品加工以外還可以入藥，蕉藕入藥以後能消炎殺菌也能解毒，它的藥用價值特別高，下面是對它做的詳細介紹，能讓大家對蕉藕的功效與藥用價值多一些瞭解。
焦藕的功效與作用。
1、增加飽腹感。
增加人體飽腹感滿足人體正常代謝時對能量的需要是蕉藕最重要的功效，它含有大量碳水化合物和澱粉，這些物質進入人體後能快速轉化成能量，能提高身體各器官功能並能加快身體代謝，同時它含有的纖維素還能增強人類飽腹感，能抑制身體對其他食物的攝入。
2、補充營養。
為人體補充豐富營養也是蕉藕的重要功效，它不但含有大量的澱粉，還含有豐富膳食纖維和多種氨基酸梗，含有豐富維生素c維生素a以及維生素b，另外微量元素磷，鉀鈣鐵等也是這種食材中最重要的存在，讓它使用它後，能儘快把它含有的營養吸收和利用，它能維持人體正常代謝也能提高人類身體素質。
蕉藕的藥用價值。
1、止痛止癢。
蕉藕是一種能祛風除溼的中藥材，它能加快人體內溼毒代謝對人類因溼毒過重導致的**溼疹以及**痛癢等症都有明顯**作用，在需要的時候可以把它搗碎製成泥狀，再把它用紗布過濾得到的液體能直接塗抹在出現痛癢的部位，他能儘快止痛止癢，也能讓溼疹儘快消失。
2、消腫解毒。
蕉藕藥用價值也很高，而且它具有超強的解毒能力，平時人們不小心被毒蛇咬傷後，就能用它來解毒，解毒時可以把新鮮的蕉藕搗碎製成泥狀外敷在受傷的部位，在此同時還要把蕉藕洗淨以後切片加清水煮熟，煮好以後直接食用，內外同治能加快身體內毒素排出，能是傷者的中毒症狀儘快好轉。
蕉藕挖回來，這個可以做成澱粉曬乾以後跟這個肉醃製一起，這樣子的話這個肉就非常嫩滑，好吃。
美人蕉塊莖到底能不能食用？
美人蕉 根能吃嗎
3樓：ta不說話
能吃，我們家以前原來也種了幾棵，後來長了一片，每次家裡都挖幾棵根做菜，具體怎麼做，我只負責吃並不知道怎麼煮那玩意。
4樓：匿名使用者
貌似沒毒的植物，現在都可以吃的。 你只要處理得當，再難吃的東西也會變成美味！
5樓：碧海仙山南麂島
呵呵，不能吃。要吃的話可以種美人蕉科的別一種植物：蕉藕。
焦藕的老根有澱粉嗎？
6樓：帳號已登出
焦藕的老根的話是有澱粉的呀，而且裡面的澱粉含量還是比較高的，我之前吃過的，也感覺還是比較不錯的。
7樓：網友
焦藕的老根有澱粉的。焦藕的老根部當然是有澱粉。因為他經過長時間的生長。根部已經產生了，一定粉。
8樓：夕萊
這個肯定是有澱粉的，因為它裡面就含有澱粉，而且這個有製作的一個效果，所以會讓它的口感更加的脆嫩吃起來，也是非常好吃的，因為這裡面的樣價值也非常高。
9樓：勤奮的曼曼
是有澱粉的，而且澱粉含量很高，如果說是在**期的你請不要喝，因為這樣會容易增胖。
10樓：匿名使用者
蓮藕老根有澱粉，你可以把它用水洗這個澱粉的話，還可以用來煮肉，這些都是非常好吃的。
11樓：勵君豪
焦偶的老根，他是有澱粉的，但是並不是很多，它的澱粉含量不是很大。
12樓：敏鴻遠
老根的話有澱粉。你可以在買賣網上購買或者直接寄回家這樣子的話。比較好找，方便一點。
13樓：宮谷
是有澱粉的，但是澱粉不是那麼多的，稍微少了一些。
14樓：情感諮詢
焦藕老根裡邊也是有澱粉的 可以做藕粉特別的好吃。
15樓：熊珈藍佑
這種偶的老根也是有一定數量的澱粉的，只是含的澱粉少一些。
16樓：網友
你好，應該是含有澱粉，就是含的多少的問題。
17樓：水清霞明
蕉藕，別名食用美人蕉、姜芋。植株高約2米至3米。葉長圓形，長30釐米至60釐米，寬18釐米至20釐米，表面綠色，背面及葉緣有紫暈。
花序基部有寬大總苞，花期8月至10月，但在我國大部分地區不見開花。其葉片肥大，比美人蕉的葉稍薄，顏色稍淺，植株高大，塊根肥大，不易開花。蕉藕在我國南方地區無休眠性，但在華北、東北等大部分地區冬季則休眠，秋後需挖出根莖儲存越冬。
18樓：網友
對於這個問題，應該找一個專家向他諮詢一下，它會告訴你有沒有澱粉？也可以去網際網路上搜尋一下，網上也應該有正確答案的，一問就知道有沒有了。
19樓：買語戎
教我的老公是不能吃的，已經腐爛了，腐爛的東西能吃的是很不好。
美人蕉的根有何用？
20樓：******_戀
美人蕉根，為美人蕉科植物美人蕉的根或莖。全年可採挖，除去莖葉，洗淨，切片，曬乾或鮮用。含β-植物血凝素(β-lectins)。
功用主治。治急性黃疸型傳染性肝炎，久痢，咯血，血崩，白帶，月經不調，瘡毒癰腫。
①《生草藥性備要》："退熱毒，敷大瘡，又利小水。"
②《南寧市藥物志》："收斂，驅痰。治久痢，咯血，神經病。"
③《四川中藥志》："補腎虛。治血崩，白帶，月經不調，癰毒初起紅腫疼痛。"
藥理作用。1.保肝利膽：鮮美人蕉根莖煎劑1:
5濃度15ml/kg灌胃，連續8天，可促進四氯化碳肝損傷小鼠溴磺酞鈉（bsp）的清除，明顯降低血清bsp深度；15ml/kg靜脈注射，可使麻醉犬膽汁分泌增加。美人蕉根莖提取物（酚性物質）1:10濃度1ml/kg靜脈注射，可使麻醉犬膽汁分泌增加，並能增加膽汁中膽紅質的排出，示有退黃作用。
2.其他：鮮美人蕉根莖煎劑1:
10濃度，1ml/kg靜脈注射，使麻醉犬血壓下降。於50ml 浴管中，加入鮮美人蕉根莖煎劑1:5-1:
10,,對離體兔腸有抑制作用，並能對抗乙醯膽鹼及氯化鋇對腸管的收縮作用。
美人蕉怎麼養的？它可以曬太陽嗎
21樓：飛雪如夢令
美人蕉可以曬太陽，美人蕉的養護要點如下：
⑴ 花期可控制：通過適當的塊莖種植以及溫度調節可以控制美人蕉的花期，可以通過不同的塊莖種植方式搭配合適的溫度來控制美人蕉的花期，比如挖下它的根莖後，可以不用忙著切分塊莖，先把根莖儲藏一段時間，之後再用營養土將其淺埋一下，然後把白天的溫度控制在三十度左右，夜晚十五度，這樣差不多十來天以後嫩芽就能破土而出，此時再來把它切割成帶有嫩芽的塊莖，然後種入盆內即可，平時要注意保溼，適當施點薄肥，這樣基本上四個月後就能開花，可以用這種先儲藏根莖再切割塊莖來繁殖的方法控制美人蕉的花期。
⑵ 根莖須採挖：天氣較冷時，須將美人蕉的根莖挖出放入室內過冬，在比較寒冷的北方，美人蕉一般不能在露天過冬，如果是盆栽的話，可以連盆一起轉移到室內，如果是庭栽的話就有必要單單挖出它的根莖稍稍晾乾之後放入室內儲存，只要室內溫度不低於五度，美人蕉的根莖就不會被凍壞。
⑶ 光照充足溫度適宜：每天要曬五個小時太陽 周圍溫度不能高於三十度並低於十度，美人蕉對光照的需求比較多，每天曬太陽的時間不能少於五個小時，特別是在生長期，一定要有足夠的陽光，否則會推延它的花期。美人蕉在常溫下能夠正常生長，但最高溫度不能高於三十度，最低溫度也不能低於十度，不然容易受凍害。
⑷ 澆水適量施肥足：孕蕾期需多澆水 其他時期儘量少澆 施肥要勤快要足量，剛剛栽種的美人蕉不宜多澆水，不然不利於新根的生長，盆內一定不要積水，積水會爛根。當美人蕉的花蕾長出後，就要多多給它澆水了，此時若缺水會影響將來的開花效果。
冬天的時候也要少澆水，半乾半溼的就可以。施肥方面一定足量，不管是在種植前、生長中、還是開花前後都要保證充足的肥料養分。特別是在生長期，每週都要給美人蕉施一次薄肥或者液肥，當美人蕉抽出花葶時，還可以在葉面噴灑液肥來催促開花。
22樓：匿名使用者
盆栽宜選用矮性品種。盆土用有機質含量豐富的壤土，加少量河沙混合。春季晚霜後種植，每盆栽1～2株，栽後澆足水，並保持盆土溼潤，否則會導致葉邊焦枯，甚至開花稀少。
植株長至3—4片葉後，每10天追施一次液肥．直至開花。花後及時剪掉殘花，促使其不斷萌發新的花枝。秋季霜凍前及時移至室內養護越冬。
美人蕉蕉喜高溫炎熱，好陽光充足。在肥沃而富含有機質的深厚土壤中生長健壯。怕強風，不耐寒，一經霜打，地上莖葉均枯萎，留下地下莖塊。
在長江以南可露地越冬。在長江以北應將地下莖掘起，在窖內越冬，翌年再種，貯存時忌水澇、忌潮溼，心防塊莖腐爛。用塊莖繁殖。
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