1樓：賀展馗
阿膠常用5～10克，單用時常以開水或黃酒化服，入湯劑應烊化沖服
阿膠的幾種食用方法介紹如下：1．阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。
2．芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一週。
待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
3．人蔘、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人蔘煎液或人蔘粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。
適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。腎陰，調經止崩療血痢，化痰止咳有效應。」
服用阿膠注意事項
阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用；消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿蔔、濃茶等
2樓：安靜的女漢子
1，阿膠塊不是直接吃的，一般要將其敲碎放入熱水中融化後使用，不需要熬煮。
2，阿膠藥用時一般用量為三至九克，宜飯前服用，服用阿膠時，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿蔔，有補血，止血，滋陰潤燥的功效。
阿膠怎麼熬的？
3樓：姬覓晴
準備材料：阿膠糕適量、黃酒適量
1、阿膠敲成小塊狀放入碗中。
2、倒入黃酒泡三天，將阿膠先軟化一下。
3、泡好的阿膠放入鍋中，隔水加熱，邊加熱邊攪拌，直到阿膠全部化成液體。
4、這是化好的樣子，很粘稠，大概需要半個多小時。中間要不斷地攪拌；
5、熬到勺子提起來滴落成三角，又叫掛旗就好了，阿膠就軟化成功了。
4樓：未bsm雒
很多人可能會覺得，以驢皮為原料，製成的阿膠才是正宗的阿膠，但是事實上，根本就不存在有驢皮正宗這回事。在最早的時候，阿膠其實都是用馬膠、牛膠，甚至是鼠膠所製成的。而臨床的實驗研究也表明，阿膠裡的成分其實主要就是蛋白質和氨基酸，因而無論是驢皮和牛皮、馬皮等所熬出來的膠，其實並沒有什麼本質的區別。
中醫上看來，阿膠的主要具有收斂的功效，而驢屬於水性，即主收斂的。因而，大家要想實現收斂的功效，就必須要用驢皮來進行熬製。事實上，根據藥典規定，阿膠其實只能採用驢皮進行熬製，才能最終起到補血滋陰潤燥的功效。
相反，如果是其他動物毛皮熬膠的話，最終所取得的功效往往各不相同，其功能即使與阿膠較為相似，但是最終所取得的臨床效果往往較差。
需要警惕的是，利用馬皮熬製的阿膠，與驢皮熬製成的阿膠，所具有的臨床效果恰恰相反，其藥性下血。因而，如果此時孕婦不小心食用的話，極有可能有導致流產。很多人可能會好奇的是，究竟應當要如何鑑別去阿膠用的是否為驢皮呢?
現在來講，要想鑑別阿膠的真偽，大家此時只有通過驢皮的特徵性dna和特徵肽來鑑定，才可以最終鑑別出阿膠的真偽。但是大家要明確的是，目前這種檢測技術的要求還是比較高的，因而要想全面普及的難度還是比較高的。
5樓：昂妙雙
阿膠的做法工具材料：
阿膠、大棗、枸杞、核桃仁、黃酒（或即墨老酒）、冰糖電磁爐、木鏟、平底鍋、托盤
操作方法
01取阿膠500克，砸碎，放入容器內，加入黃酒約1斤浸泡24小時02芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，紅棗切片(切片之前記得要清洗一下）冰糖砸碎備用
03將泡軟的阿膠置於一個大碗裡，加入適量的黃酒，置鍋中燉約20~30分鐘，燉的過程中要經常攪拌，待全部化開後放入芝麻、核桃仁、紅棗、冰糖，繼續攪拌均勻後，倒入盤子。
04切片、儲存
待涼了之後，切成片狀，放入冰箱冷藏。
藥店裡買回來的阿膠怎麼熬
6樓：卜小春
如果是單用的話熱水一衝就可以喝了，如果還配合其他的藥物的話砸碎放藥裡煮開就就可以了。我老公就是中醫，我經常怎麼吃的
記得采納啊
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