做餐飲業會遇到什麼忽發事情,餐飲創業,有哪些點不能忽視

時間 2021-07-03 06:12:50

1樓:匿名使用者

你所說的忽然發生發事件是什麼型別,一般分為危機事件和投訴事件,危機事件一般是異物,停電,恐嚇,搶劫和顧客受傷等,投訴事件一般有上錯菜,損壞餐廳物品,弄髒客人衣物,客人需要的菜品菜譜上沒有,客人點菜時缺菜,遇到個別客人故意刁難服務員等,主要解決原則就是不要驚動其他客戶,換位思考,給予客人不同形式的賠償。

2樓:手機使用者

應該是你的選址問題。有時候一個地段也是很重要的。

加盟大碗廚 的話會為您減少這樣的煩惱。

總部會派人幫組您。

大碗廚的**就是 大碗廚的全拼。。

餐飲創業,有哪些點不能忽視

3樓:海草堂

餐飲創業,開店選址是必須要注意的

對於有創業夢想的人而言,餐飲創業幾乎已經成為優選的創業專案,但是很多人在進場之後卻不得不因為各種原因提前退場,留下諸多遺憾。俗話說「萬事開頭難」,開業的情況會影響到餐廳以後的發展,而選址又是店鋪發展的重要因素之一,今天袁記肉夾饃加盟的小袁就跟大家來一起談談在開店選址時應該注意的基本事項有哪些呢?

轉讓店鋪要注意

很多人都是找的轉讓店鋪,在轉讓別人的店鋪的時候需要多留心眼,特別要注意三種情況:

餐飲人必看開店選址注意事項,別等到開業不景氣才來後悔

一是商圈面臨調整的店鋪,比如整體改造拆遷、道路改建等,可能導致**量變少。

二是店鋪該交清的款項是否都已經交個清楚,水電氣和各種證照是否齊全。

三是衛生許可、相仿許可、餐飲許可、環保許可等證件,做餐飲油煙是難免的,要是因為這些問題招致居民投訴,那這個店也不用開了。

2.同類競爭注意事項

商圈內餐飲行業競爭激烈,餐飲業態比例加重,餐飲同質化嚴重都是導致競爭激烈的主要問題。有的人認為有競爭意味著有客戶有市場,但需要注意的是,如果商圈內已經有同類大品牌,那麼久意味著你的客戶可能會被別人吸引走。

所以我們在考察店鋪選址的時候需要多考慮一下**、消費群體等情況,以及附近同類餐飲店的情況再進行決定。

3.入駐新商圈

餐飲店入駐新商圈可能面臨兩種境況,一種是商圈火熱起來,**量日益增多,佔得先機賺得盆滿缽滿;還有一種是商圈並沒有發展起來,門庭冷落,生意一天比一天難熬。

所以,創業者在入駐新商圈的時候一定要有覺悟,一個新的商圈就算以後能發展起來,但還是需要一個積累人氣的過程,新商圈的未來前景不明,對餐飲創業者來說是非常危險的賭注,商場也是這樣。

4.店鋪在街道的位置選擇

店鋪的位置對店鋪的生死存亡起決定性作用,在餐飲行業店鋪選址有金角、銀邊、草肚皮的說法。

金角就別想了,參考肯德基和星巴克等餐飲巨頭的店鋪選址,這是真的不差錢。

銀邊就是街道兩邊位於**進入的埠,也就是剛進入商業街的顧客 容易停留且停留時間較長的地方。

草肚皮是指街道兩邊的中間部分,客流分散,購買慾望下降,導致店鋪生意一般。

4樓:悠然在水一方

香他她提示你:

首先選址是非常重要的哈,因為選擇對了地址就等於已經成功了一半;

其實菜品的口味也是很重要的哈,只有好吃的東西才能讓人有吃下去的慾望;

再者服務也是很重要的了,畢竟要是沒有好的服務,即使你菜品再好吃,也沒幾個人再願意過去吃的吧,

5樓:匿名使用者

餐飲創業,個人認為,投入成本,特別重要。現在有很多小而精的專案,比如現在很火的麻歪嘴撈汁小海鮮,周黑鴨,他們投入成本都很低,就幾萬塊,而且收益特別高,好像一天就幾千的利潤。主要是口味好啊,迎合年輕人消費群體,市場潛力大!

當然不光侷限餐飲,比如**用品無人收貨,**裡面的驚喜盒子,抖音口紅機等,也都是投資小,見效快的專案。

所以我認為投資小,收益快、風險小的專案,值得一試!

6樓:超級餐飲說

你好,希望能幫助到你,如果你是第一次做餐飲行業的話,最最重要的是菜品質量,下來才是店鋪的裝修,菜品質量不過關,再好的服務也很難留住使用者。還是就是**需要實惠,有禮券贈送。謝謝,希望能夠幫助到你!

如果是新手創業的話建議選擇加盟,省心放心。**自猛男的炒飯)

餐飲行業學到什麼得到什麼忽略什麼

7樓:安徽新東方烹飪學校

學西點是個很好的選擇,目前來說,西點的發展前景很好,西點自從進入人們的生活中以來,一直受到人們的喜愛,並且在後期的發展中非常迅速,可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣,現在隨著西點進入國內,越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角,它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。

所以西點師的需求也隨之快速增加,成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作,並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。

現在學什麼專業最好

8樓:社會圈裡遊

三、學醫很苦,一定要堅持如果你在學醫的道路上,可以一直堅持下來,並且也能夠面對接下來所看到的情況。那麼必然的走這條道路是很有前途的,尤其是健康,現在是大家都很注重的一個方面,在學醫上肯定是前途無量的。

9樓:貴州新華電腦學院

1、學習技術和選擇專業的目的是什麼? 有人會說,對孩子感興趣,不關心就業,然後選擇自己感興趣的專業,其他不考慮,有的會說就業和未來的發展,也就是看到社會發展的需要,也看他要去**。

2、成功的路從來不止一條,當今社會不一定非要學好數理化,才能有光明未來。隨著it技術的快速發展,網際網路在人們的生活及工作中佔據了越來越重要的位置。如今it技能型人才缺口日益增長,發展前景廣闊,初中生通過專業培訓進軍it行業是個不錯的選擇。

3、對於初中剛畢業的小孩子,個人建議還是學門技術。現在去外面打工,年齡小,知識也還不夠,從小學一技之長,為以後的人生道路打點基礎吧。

10樓:江西新華電腦學院

現在各種專業都多的是,就業的話都是看自己的學習成果,而且學習就要選自己喜歡的,比如喜歡電腦就學電腦相關的,例如電子商務、網際網路營銷、環境藝術設計等都是很不錯的專業

11樓:匿名使用者

學什麼專業取決於你以後想從事什麼工作?或者說你對哪個方面比較感興趣,每個專業都有做的好的,做的不好的,目前來看,金融,外貿英語,醫生都不錯

12樓:你是我的祕密

目前網際網路行業前景是比較不錯的,就業壓力也小些。無論是電子商務、軟體開發、環境藝術設計還是影視動都挺適合年輕人學的!如果以後想創業當老闆就可以學電商。

當今最熱的影視動漫,人才也是十分稀缺的

13樓:貴新小朋友

電腦這方面的專業,現在市場上對這方面的人才還是很緊缺的,比如平面設計,網頁美工

14樓:四川萬通汽車學院

有前景,****蓬勃發展的今天,汽車保有量的不斷上升,以及人們"以養帶修"消費觀念的轉變,汽車市場對專業人才的需求也越來越大,汽修行業前景空前廣闊。21世紀,汽修技師已成為中國的高薪行業。如果你對汽修技術感興趣,可以進行系統學習!

到專業的學校不僅對年齡、基礎無限制,還可以學到技能,輕鬆高薪就業。

15樓:四川新華

當然是計算機專業,現如今的軟體開發、網路工程、ui設計、大資料、人工智慧等等,都是好就業的專業

16樓:安徽新華電腦專修學院

看你自己的興趣了,現在的計算機行業發展得不錯,如電子競技,電子商務,動漫設計,人工智慧等專業都是很不錯的,可以去多瞭解一下。

17樓:交流

你好,很高興回答你的問題。

一、上大學所學的專業,無非醫

學、文學、藝術學、農學、哲學、法學、工學、管理學、經濟學、教育學、理學、歷史學、軍事學這些學科門類,而每個學科門類下面再分出很多的專業來,有一句話叫做,沒有最好的專業,只有最適合的專業。也就是說,選擇專業要從自己的天賦性格愛好特長出發,而不能簡單的用熱門、冷門、就業率這些指標去衡量,更不能用別人的標準套用在自己身上,畢竟每個人特點都不同。

二、醫學比較好理解,所學內容大多數與醫療、衛生相關,需要注意的是,醫學的很多專業是不能考取執業職師資格證的,能取得資格證的裡面,不同種類的醫科,其職業資格證是不同的,不能混用。

三、文學,包括傳媒、中文、外語這些相關的專業,中文和外語就像字面意思一樣,以語言和文學為主要的學習物件,至於傳媒,主要從資訊傳播的角度來進行專業學習,新聞學、廣告學以及目前新興的網路與新**專業莫不是如此。

四、藝術學,我們日常生活當中能見到的與藝術相關的專業基本都包含在此,美術、舞蹈、聲樂、器樂、戲曲、表演、導演、編劇、設計等等,與藝術能關聯的內容基本都屬於藝術學。

五、農學,主要研究動植物的繁殖、生產、加工等相關的內容,還有種子的培育,還有水土保持、動物保護的相關專業。

六、哲學,研究人類終極問題「我是誰?我從哪來?我要到哪去?」,簡單來說是研究指導人類日常生活習慣的三觀,看起來高大上,也很玄妙,能鍛鍊人的邏輯能力和思考能力。

七、法學,法律相關問題的研究,還有智慧財產權和社會學社會工作這一類的專業也都歸類於此。

八、工學,最大的學科門類,有156個專業,凡是與機械、電氣、自動化、建築、環境、土木相關的專業都歸於此類。

九、管理學,專業名稱中帶管理兩個字的好多都在這裡,需要跟人打交道的能力比較強,善於把握大局,同時也關注細節。還有一些專業比如會計學、財務管理等等,也需要對數字比較敏感。

十、經濟學,以數學為基礎的學科,外語也是必須好,否則很難學有所成,經濟、金融、投資各有不同,但是有想通之處。

十一、教育學,並不全部是做教師的專業,有很多專業是不做教師的,這個一定要分辨清楚,此外這個專業裡面有各類免費師範生也要注意,還有教師資格證現在只有在教育部直屬六校的優異學生才能獲得,其他都必須考取。

十二、理學,基礎理學,物理化學生物數學等等,未來的科學家就從這裡培養出來。

十三、歷史學,以過去發生的事情為研究物件,以古鑑今說的就是他了。

十四、軍事學,都開設在軍校裡面,以為國家培養輸送軍旅人才為己任。

具體學什麼專業還是看你的興趣愛好,

如果你自己興趣愛好都不清楚的話,建議學教育學。

18樓:哇哎西西

現在比較好的專業有

經濟學類專業、語言類專業、公共事業管理類專業、中國語言文學類專業、工商管理。

1、經濟學類專業

這個專業被稱為高富帥專業,畢業生就業面非常廣,不管是考公務員,金融機構、留校還是大中型企業等都可以有適合的崗位適合的工作,甚至有能力還能自主創業。但因為經濟學學的東西多,想要學好並不容易,想要好就業對專業能力要求相對較高。

2、語言類專業

語言類專業其實就是從事翻譯類工作,所以不管是什麼行業都可以找得到適合的工作。但語言類專業最大的劣勢就是學得不好就沒必要報考了。這個專業和法學專業一樣,只需要精英人才,所以報考語言類專業要學就要學好,不然就不要報考。

3、公共事業管理類專業

這個專業培養的是高階管理人才,但實際上在國內算是一個新興專業,不夠成熟。適合的崗位確實多,可以考公務員,企事業單位,公共服務系統,社會團體,文教、老年事業、社會保障等單位都能找到工作,但因為這類都是競爭很激烈,就業優勢並不大。

4、中國語言文學類專業

這個專業是很多文科生最愛報考的專業,比如漢語言文學、對外漢語、祕書學等,尤其是漢語言文學專業,看似能做的工作很多,當老師、考公務員、做編輯等都是很不錯的發展前景,但競爭激烈,對文學功底要求很高。

5、工商管理

工商管理也是一個就業方向很多的專業,不過很多人是認為這個專業是一個所學知識很雜的專業,所以很難讓學生能夠抓住重點,看似能走的工作多,但往往專業性不夠,除了考研之外,大部分畢業生都不知道自己該做什麼工作。

大學選專業注意事項:

1、是否感興趣:進入大學將要在這四年內學習的專業可能就決定以後的專業方向,很多進入大學後發現自己所學的專業自己並不喜歡,然後在退學回高中復讀的人也很多,所以一定要選自己喜歡的感興趣的專業,也有人畢業後從事了和專業無關的職業,這樣大學好像白讀了。

2、不要忽略專業限制:有些特殊的專業對考生有身高、視力等方面的要求。專業方向:

在大學所讀的專業決定的以後是做什麼工作的。所以選擇專業的時候一定要慎重。

3、 選擇優勢專業:選定了專業的方向以後,可以參考某些有特色專業的院校,如果專業不好再好的大學也很難找工作,所以在先選專業,學校次之。

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突圍 回答1.餐飲企業購買菜肉等原材料,如對方能提供正規發票,則菜肉等可直接計入 主營業務成本 如果餐飲公司自有庫房,米油 調料等可先記入 原材料 領用時記入 主營業務成本 2.餐飲公司購入的酒水 飲料,如果有庫房,可先記入 庫存商品 等賣出後,結轉成本。3.廚師的工資記入 營業費用 工資 不能記入...

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大堂經理崗位職責 1做客人離店記錄,落實顧客接待的每一細節 2理客人投訴,針對客人心理正確解決問題 3瞭解當天狀態走勢,儘量參與接待處工作 4巡查餐廳內外部以保證各項功能執行正常,及時排除可防範的弊端 5與客人談話時可適當介紹餐點特色 6與保安部及接待處緊密聯絡,取得資料作出 意外 報告 7與保安人...