1樓：
我們看很多的電視劇，都是能夠看到一個十分普遍的現象，那就是但凡是英雄好漢進入酒店飯館吃飯，連選單都不會看，都是直接就點菜，而且都是一樣的，「小二，來兩斤牛肉，一壺好酒。」
那麼這是不是很奇怪呢，為什麼這些人對二斤牛肉會如此的鐘愛呢？千萬不要以現代人的看法去看待古代人的想法，因為不適用。
在古代並沒有選單，只有一連串的木牌，這些木牌叫做水牌，上面寫著菜名，而一般在古代，是不會有人講牛肉這樣的東西寫在水牌上的，因為如果這樣做，那無疑是犯了大忌。
牛，在古代是被視為最高等級的祭品，在西周的時候就有「諸侯無故不得殺牛」的規定，在漢朝更恐怖，殺牛是要償命的，即使你是牛的主人，直到漢以後，才是沒這麼嚴格。
不過同樣的，會進行懲罰，像判刑坐牢等等，殺別人家的牛比殺自己家的牛更加嚴重，這就造成在古代牛肉絕對是禁忌，所以像影視劇裡出現的那些基本上是不會那麼明目張膽的。
實際上，這些人到店裡吃飯最可能吆喝：「小二，來二斤羊肉。」因為羊比牛普遍的多，在宋朝，連皇庭都是食用羊肉。
那麼為何會出現這樣的說法呢，一說是反映了古代江湖人的反叛心理，二說是時代動亂，禁令不嚴，三說與避開皇帝避諱，像姓氏這種，所以種種原因下才是出現這些我們所熟識的吆喝。
為什麼古代英雄好漢去飯館喝酒吃肉都愛點「兩斤牛肉？
為什麼古代英雄好漢吃飯，都喜歡點「兩斤牛肉」
2樓：妖火神鴉
牛肉在古代屬於高檔貨，狗肉是市井無賴吃的。其實豬肉、雞鴨鵝才是主食，在許多朝代內宰殺耕牛都容是犯法的，與殺人同罪，但是這樣才能凸顯英雄氣概。英雄嘛吃飯也要透出點豪邁，主食應該是拳頭大的肉塊，或者大張麵餅。
如果你說「武松夾起一塊豬肉」，「端起飯碗扒飯」，形象都沒了。一斤牛肉其實很少的，半碟而已。象武松這種大漢一般是打兩角酒，切三五斤牛肉。
望採納。
3樓：矻矻的矻矻
1.若是用主流說法解釋，吃牛肉反映了一種反叛精神。
古代根本就沒有專門食用的牛，所以內吃的基本都是耕牛，違法的容喲~（就跟現在吃魚翅一樣，充滿著稀缺、高階、奢華、禁忌的色彩）作家如此設定，主要為了表現好漢們生活的無法無天。
身為黑道大哥、山寨大王不吃點牛肉，怎麼對得起自己的身份啊！
2.作者可能喜歡吃牛肉，這種肉味給他留下了深刻的印象。
深夜撰稿時，想起那股子肉香味兒，甭提多饞了！
於是，就把它寫進了書裡，權當是……望梅止渴吧。
換位思考一下，如果你是古代**家，雖然可選擇的肉類品種很多，但比起牛肉，似乎總是少些豪氣，舉幾個例子：
大俠們走上樓來，大喊一聲：
「小二，二斤醬牛肉，一罈好酒！」
立刻就會引起眾人側目，多拉風~
如果喊一嗓子：
「小二，一份花毛拼盤，兩串大腰子，一碗酒。」
絕對會被人鄙視，聲音再大也喊不響嘛！
至於別的肉嘛，請自行腦補：武松啃了四斤泡椒鳳爪之後，提著哨棒，精神抖擻地上山打虎……
為什麼古代英雄好漢都愛點「二斤牛肉？
兩斤牛肉一壺酒，為何令英雄好漢如此偏愛？
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