1樓：伊利白白
米酒湯圓，是江南地區常見的傳統小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季節最愛吃的東西了，尤其是在城市裡，每天一大早就有小販在叫賣「小缽子甜酒，有小缽子甜酒啦」，一碗充滿酒香又溫暖甜蜜的小缽子甜酒下肚，渾身暖洋洋，米酒湯圓中的湯圓一般分為芝麻和山楂兩種餡料，夏天的時候冰鎮的米酒湯圓另有一番風味，冬天熱燙的米酒湯圓在給我們溫暖的時候也帶來了健脾養胃。
營養價值
甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。
對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。
個人看來，是可以食用的。
2樓：匿名使用者
不能喝因為湯裡面有一些酒精，會影響到胎兒神經的發育。因此，孕婦不要飲酒，也不要吃任何摻加酒的食物，飲食方面要保證營養的多元化，以下這些食物會導致營養失衡，不應該食用。
1、油炸食品：這些食物會導致心血管疾病的發生，裡面含有致癌物質過氧化脂，維生素會遭到破壞，還會讓蛋白質變性。同時，油炸食品是受達高溫處理極易產生亞硝酸鹽類物質，不易消化，還容易導致胃病發生。
2、冷凍甜品：在夏季，孕婦可能想要吃一些冷凍的甜品，這類甜品中還有奶油，容易導致身體肥胖，而且含糖量太高食慾也會受到影響。
3、話梅蜜餞：亞硝酸鹽在話梅蜜餞食品中有，這是三大致癌物質之一，而且話梅蜜餞中的鹽分過高，營養成分比較低。
4、方便麵：方便麵中的鹽分過高，且含有防腐劑，還有香精對於肝臟有損傷，僅僅有熱量，沒有任何的營養成分。
米酒湯圓蛋花湯裡能放蜂蜜嗎
3樓：
當然可以滴。但是要等湯溫熱的時候放蜂蜜，滾燙的湯放蜂蜜會沒有營養的。放蜂蜜口感會更好。
4樓：麻雀
酒釀圓子做好後可放少許的枸杞，喜歡吃甜的可加點冰糖增加甜鮮度。至於蜂蜜，個人認為還是加糖好點，米酒加熱後會有酸味，調入蜂蜜會增加酸澀度。僅作參考。
5樓：ok啊啊
可以放。，
6樓：zero靈
可以的但是好像不是太好吃
醪糟在開水裡煮了一會還會有酒精嗎
7樓：匿名使用者
還會有，但比較微量，酒釀本身含有的酒精就不是很高。平均約在2%左右。加上酒精易於揮發，加熱的情況下更容易揮發。
但揮發也需要一個過程。一般來說加熱煮開後5分鐘左右，基本上就沒有什麼酒味了。
成熟的酒釀，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白質3.
789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發性酸0.
031，不揮發酸0.271%)，灰分0.085%。
8樓：匿名使用者
酒精具有揮發性，發酵後的帶酒精類的食品在鍋里加熱，酒精就會揮發掉，即使有殘留也是極少數！
9樓：匿名使用者
應該還是會含有的，但是應該濃度就會變得很低很低的了，因為本身酒精比較容易揮發，然後在水裡煮，他也就稀釋在水裡了
10樓：網叭
酒精與水的混合是任意比例的，所以煮了一會，應該是酒精含量特別低的。
醪糟和牛奶到底是否可以一起煮？能食用嗎？
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