咖啡的故鄉是哪裡，咖啡起源於哪裡

1樓：武迎楣

咖啡的故鄉是非洲。咖啡是世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，孕育咖啡豆的咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。

據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。

起初咖啡在歐洲**不菲，只有貴族才能飲用咖啡。直到2023年，一位荷蘭船長航行到葉門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。

2023年荷屬蓋亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，由於巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延，成為歐洲人的重要飲料。

日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是乾淨度。

咖啡起源於**

2樓：水月光中夢一場

咖啡起源於非洲的衣索比亞，至於是誰先發現這種果實，眾說紛紜。現在人們較為認同牧羊人的傳說。咖啡的發現充滿神話色彩，而它在世界的傳播過程中也不乏趣事。

衣索比亞的人們發現咖啡果後，並沒有將其作為一種重要的農作物。他們只是簡單地食用咖啡果實的果肉，用來提神。於是咖啡首先在醫學和宗教中得到應用，僧侶用來提神以便提高傳教效率，而醫生用來治病。

3樓：懶人壯

咖啡起源於非洲，具體來說是非洲的衣索比亞。這也是目前世界上最公認的咖啡起源地。不過由於衣索比亞的地理位置不適合人工種植咖啡，也因為歐洲將咖啡帶去全世界。

好多人也誤以為咖啡起源於歐洲，不過現在世界學術界主流看法還是認為非洲衣索比亞才是咖啡真正的起源地。

4樓：廣州優美西點烘焙學校

〞咖啡」

一詞源自希臘語『

kaweh」

意思是「力量。

與熱情」。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或。

小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而。

成。有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘。

記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省(kaffa)被發現的。後來，批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島。

咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩。

卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，2023年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。

5樓：網友

咖啡原產自非洲衣索比亞，大多分佈在北緯28°至南緯38°之間海拔1000～2000m地區，主要產地來自巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、衣索比亞、印度、宏都拉斯、烏干達、墨西哥、瓜地馬拉。中國種植咖啡主要產區為雲南，其次是海南，廣東、廣西、福建、臺灣、四川等。

6樓：匿名使用者

咖啡這個詞**於希臘語。世界上很多地方都有咖啡豆。根據咖啡的起源也有很多種說法。目前世界上公認的咖啡起源地。是非洲的衣索比亞。但是是歐洲把咖啡人工養殖並帶向世界的。

7樓：暴走愛生活

咖啡的故鄉是非洲衣索比亞西南部的高原地區。咖啡的發現據說是因為一千多年前牧羊人發現羊吃了一種植物後變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡，還有一種說法是因為野火偶然燒燬了一片咖啡林，燃燒散發的香味引起周圍居民的注意，從而發現了咖啡。

咖啡與可可、茶同為世界三大飲料之一，是世界流行的主要飲品。在2023年，中國海南文昌邁號鎮引進咖啡種植，發展至今，中國喝咖啡人群達到65%，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。

咖啡的選購指南

不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮，而唇齒留香的咖啡豆才是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，千萬不要買空殼的咖啡。

剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒後一週後，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現最佳。

8樓：柚子生活筆記

咖啡的故鄉是非洲衣索比亞西南部的高原地區。

咖啡起源於非洲的衣索比亞地區，發現咖啡的起源有兩種說法，一種是曾經的牧羊人在放牧時，偶然吃下了咖啡豆，因此變得極其興奮，從而發現了咖啡。還有一種解釋是曾有大火燒燬了咖啡林，高溫過後的咖啡豆散發出美妙的香氣吸引了當地人，從而發現了咖啡。

咖啡用阿拉伯語音譯過來是植物飲料的意思，它的出現具有悠久的歷史，最早可以追溯到一千多年前。現在，隨著咖啡在世界各地的發展，咖啡文化在我們的生活中也是隨處可見，它與人的性格、品味、生活習慣有著千絲萬縷的關係。

咖啡沖泡方法

可以自己研磨咖啡豆，同時也可以使用有單向閥包裝的咖啡粉進行沖泡，咖啡粉開袋之後需要密閉儲存，儘量在一週內喝完。要用92-96度的水，不要使用開水，96度以上的水可以把咖啡中的油質破壞，使咖啡變苦。溫度太低的水則泡不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。

沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鐘的時間沖泡出咖啡裡所含的成份。若喜歡喝味道稍淡的咖啡，則咖啡豆份量可稍為增加，但是顆粒需磨得較大，並且沖泡的時間需縮短。