1樓：來自醉翁亭的葵花子
武漢的美食小吃很多也快失傳了，比如油香、豆腐腦、酥餃、糯米包等等，店家說大多因為賺不了什麼錢，所以才會消失。
2樓：奮進的劉老師
武漢是全國有名的小吃城市，但是隨著經濟社會的發展，有好多傳統的小吃正在慢慢減少。例如：糯米包油條、酥餃、糊湯粉、油敦等等。
傳統的小吃因為不含新增劑，不能久放，掙錢比較少，人們也不願意做了。
3樓：蘇格拉底的維
一想到武漢，可能多數人都會想到熱乾麵，鴨脖等，但實際上除了這些，武漢的街頭也有很多不一樣的小吃比如三鮮豆皮，這是武漢的一大特色，外皮是有豆皮和糯米制成，內餡包有鮮肉和鮮蝦等，紅燒武昌魚也是武漢的特色小吃之一。
武漢名小吃有哪些
4樓：閒雲洋洋
武漢名小吃有：熱乾麵、三鮮豆皮、四季美湯包、面窩、糊湯粉等等。
1、熱乾麵。
熱乾麵是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、滷水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
2、三鮮豆皮。
三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎後作為節日佳餚，後來成為尋常早點。豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。
3、四季美湯包。
武漢的「四季美」小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色，不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。
4、面窩。面窩是武漢獨有的地方性小吃，因四周厚而中間薄，呈凹狀而被稱為「面窩」。其實用「面」來修飾「窩」並不貼切，因為成分中麵粉只佔少數，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆漿，加蔥花、細鹽。炸時用鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，**凸起，炸成後像個圓圈圈，吃在嘴裡，酥、脆、軟三種感覺混合。
5、糊湯粉。
糊湯粉，著名武漢傳統小吃，以圓米粉為主要食材，魚糊湯，小蝦米，蔥花為輔料，與油條相配的小吃品種。被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。
武漢最出名的小吃是什麼？
5樓：匆匆那年
其實武漢最出名的小吃的話，應該非熱乾麵莫屬了，其次就是豆皮，這些都是武漢出名的小吃！
6樓：陽光
武漢最出名的小吃當然屬於熱乾麵，再就是炸臭豆腐。
7樓：愛上聞花
武漢市最出名的小吃是武漢熱乾麵。
8樓：匿名使用者
熱乾麵、豆皮、糊湯粉、藕湯、鴨脖、湯包、面窩。
9樓：匿名使用者
熱乾麵呀。謝謝好評。
10樓：惠企百科
熱乾麵、三鮮豆皮、東坡餅、雲夢魚面、面窩等等。
熱乾麵是中國十大面條之一，是湖北武漢最著名的小吃之一，有多種做法，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁，滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。熱乾麵入選商務部、中國飯店協會評選的「中國十大名麵條」。
熱乾麵更是入選由中國烹飪協會主辦的「中國地域十大名小吃」湖北榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號等。。
東坡餅，又名空心餅、千層餅，是為紀念蘇東坡而命名的，是湖北地區特色傳統美食小吃之一。關於「東坡餅」名稱的由來，充滿了人文色彩，相傳與蘇東坡有關，是蘇東坡貶黃州時常過江求食之物，並因而得名。東坡餅不但包含著奇特的飲食文化，還蘊藏著濃郁的鄉情文化，深受人們的喜愛。
東坡餅入選由中國烹飪協會主辦的「中國地域十大名小吃」湖北榜名單。
面窩是武漢美食之一，也是武漢特有的傳統小吃，通常只在早餐時間(武漢人稱為「過早」)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它「面凹」，而叫它「面窩」。
武漢有哪些名小吃
11樓：懂視生活
在武漢，各種美味的食物遍佈大街小巷，最值得吃的當然就是武漢名小吃了，到底武漢有哪些名小吃，為你整理了武漢名小吃排行榜，一起來了解一下最值得吃的武漢小吃都有什麼。
武漢名小吃排行榜。
no1熱乾麵。
熱乾麵是中國十大面條之一，所以武漢名小吃怎麼能少了它呢？熱乾麵也是武漢小吃的代表之一。熱乾麵有多種做法，做出來的味道也很獨特，加上了油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量滷水汁、生抽等材料，色澤黃而油潤，味道鮮美，很多地方都可以吃。
no2黃陂豆絲。
黃陂豆絲是黃陂區的三大武漢名小吃之一，豆絲是用大米、綠豆等做成的，把它們按一定比例打漿攤成餅，這種溼豆絲，也可以直接吃，抹上醬料或者是包菜即可。黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、黃豆、優質麵粉、植物油等做成，傳統手工，營養豐富。
no3豆皮。
湖北武漢人早點都喜歡吃豆皮，這種豆皮和一般的豆皮不同，是用糯米和豆皮合作而成，餡料中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦，或者是鮮肉、鮮菇和鮮筍，內容豐富。現在武漢人喜歡把豆皮作為早點，金黃透亮，鮮豔奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，其獨特風味遠近聞名。
no4糯米包油條。
武漢的糯米包油條還是很有特色的，還有專門吃糯米包油條的餐廳，這裡的糯米包油條還是有些不同的，要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，抹多次，甜度剛剛好，口感又細膩。內陷有油條，還可根據個人喜好放入榨菜、火腿等。糯米很白，嚼勁大，有很好的滋補效果。
no5面窩。
面窩是武漢名小吃之一，也是武漢特有的，在其他地方很難吃到，武漢人基本上也只有在早餐時間吃。面窩外觀金黃，四周厚，中間薄，口感乾脆，呈凹狀，武漢人也叫他「面凹」。面窩和熱乾麵一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，製作簡單，小攤遍佈街頭巷尾。
no6糊湯粉。
糊湯粉一般是和油條搭配著一起吃的武漢名小吃，只要是吃糊湯粉，武漢人就會配上油條。武漢人喜歡糊湯粉，就像西北人喜歡羊肉泡饃一樣，糊湯粉的湯汁濃香，是用野生的小鯽魚熬製成的。米粉是用秈稻米磨成漿而成，比一般吃的米粉更細，口感也更加爽滑。
以上就是武漢名小吃排行榜，喜歡吃武漢小吃的小夥伴，這些美味一定要去品嚐一下哦！
武漢著名小吃都有哪些？
12樓：乾萊資訊諮詢
1、三鮮豆皮。
三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。
2、面窩。面窩， 是武漢的小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為「過早」)提供。因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它「面凹」，而叫它「面窩」。
3、糊湯粉。
糊湯粉，著名武漢傳統小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。
4、武漢鴨脖子。
武漢鴨脖子是一道湖北小吃。主料有鴨脖子，輔料有幹辣椒、生薑、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香葉、花椒粒、鹽、糖、生抽、蠔油、高湯等。
5、熱乾麵。
熱乾麵是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、辣蘿蔔丁，量滷水汁、生抽為輔助材料。
武漢有哪些小吃？
13樓：匿名使用者
一、油燜大蝦。
武漢最有名的是潛江五七油燜大蝦，如今已經傳遍全國。辣、油厚、口味重是它的特點。到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，武漢人對此也十分熱衷，消費量逐年增長，**也不斷攀升。
一盤油燜大蝦大概需要100-200元。
二、排骨蓮藕湯。
排骨藕湯也是湖北接待貴客的必備菜之一，此菜鮮香味美，營養豐富，開胃益血，有補氣補鈣的功效。做法是拿藕和肉骨頭煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕塊吃起來口感粉糯又不失清脆，喝上一口湯，香濃清甜。
三、熱乾麵。
熱乾麵既不同於涼麵，又不同於湯麵，麵條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時麵條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食慾大增。
貼士：武漢的熱乾麵並沒有真正意義上最正宗的熱乾麵，不管你住在哪，早上起床後，只要到周圍走走，總能看見。
三、四家規模不一的早點攤子。
四、豆皮。豆皮是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裡攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成。其皮金黃髮亮，入口酥鬆嫩香。
豆皮的「豆」必須是脫殼綠豆；豆皮的「皮」必須是精製米漿；豆皮的餡，必須是糯米；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。
14樓：泘沱三哥
武漢的小吃有熱乾麵，有臭豆腐，有牛肉米粉等小吃！
15樓：平凡沉靜灑脫
最出名的就是熱乾麵！
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