1樓:月影流蘇
是祁門紅茶;簡稱祁紅,是我國傳統功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產於19世紀後期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1~7級,主要產於安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺,至東,黟縣及貴池等縣也有少量生產,主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區,多年來一直是我國的國事禮茶。
紅茶又叫發酵茶。以適宜茶樹的新芽葉為茶青,採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝精製而成。特點是:其湯色以紅色為主調,故得名。
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特徵,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉,中國人飲茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。
2樓:
當然是送寧紅紅茶,寧紅紅茶在海外非常受歡迎,而且是紅茶鼻祖。
3樓:醉酒英雄
那無疑是祁門紅茶。無論從歷史和色香味,還是從文化和影響力,祁門紅茶都是世界紅茶的翹楚。
祁門功夫紅茶分很多等級,如果不考慮**的話,金毫和紅香籮為上品。
4樓:戶雙闢雪兒
紅茶又叫
發酵茶。
以適宜茶樹
的新芽葉為
茶青,採摘、
萎凋、揉捻、發酵、乾燥等
典型工藝
精製而成。
特點是:其湯色以
紅色為主調,故得名。
好的紅茶,有很多像:雲南滇紅、
祁門紅茶
、雲南金毫,這些我都喝過的
口味也是不錯的。
最好的不能侷限吧,我的概念是最好的就是最正宗的產地、最優良的茶青、最考究的加工
工藝、最適合的泡茶器具、水、
茶藝師、環境。缺一不可。最好的
味道當然在品茶人的心裡。
5樓:
安徽的祁門紅茶在世界上比較有名,是清朝的主要出口貨,祁門產茶可追溯到唐朝,外國人稱祁門紅茶為“祁門香”;“王子香”;“群芳最”。早在2023年的巴拿馬—太平洋國際博覽會上,“祁門紅茶”曾獲得了特等獎憑和金牌
其中祁門茶區的江西“浮樑工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。
6樓:賊船上的海盜
中國的紅茶也就祁門紅茶和滇紅有名了!
7樓:大佛龍井專賣
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8樓:超級飄飄乖乖
是祁門紅茶。無論從歷史和色香味,還是從文化和影響力,祁門紅茶都是世界紅茶的翹楚。
世界的四大名紅茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。
拓展資料
祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。
祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使新增鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
阿薩姆紅茶,產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。
阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地裡常年瀰漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為“紅茶中的香檳”。
大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細緻柔和。
大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。
,以烏沃茶最著名,產于山嶽地帶的東側,常年雲霧瀰漫,由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常製為碎形茶,呈赤褐色。
其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯麵環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
中國最好的紅茶是什麼?
9樓:中國農業出版社
紅茶是全發酵茶,因其沖泡後的茶湯、茶葉以紅色為主調,故得此名。在全球茶葉**中,紅茶佔第一位,其次才是綠茶、烏龍茶等。近年來,中國喜歡泡飲紅茶的人大大增多。
紅茶開始創制時稱為“烏茶”,鮮葉質量的優劣直接關係製成紅茶的品質。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分,但對鮮葉質量的要求一致。
紅茶紅茶葉底
生產紅茶首先要有鮮葉適制紅茶的茶樹品種,如雲南大葉種,葉質柔軟肥厚,茶多酚類化合物等化學成分含量較高,製成的紅茶品質特別優良。海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。紅茶的鮮葉品質由鮮葉的嫩度、勻度、淨度、鮮度4方面決定。
10樓:瑣碎
中國最好的紅茶之一是正山小種紅茶。
中國十大紅茶
正山小種紅茶:正山小種產於福建省桐木關一帶,製作時採用松針或鬆柴熏製而成,以獨特的松煙香與桂圓湯香冠絕天下。正山小種紅茶是世界最早的紅茶,有著“紅茶鼻祖”的號稱。
祁門工夫:祁門工夫紅茶主產於安徽省祁門縣,創制於清代,位列貢茶,有著百餘年的生產歷史。祁門紅茶是傳統工夫紅茶中的極品,因以“香高、味醇、形美、色豔”四大特點傲視群芳,是世界三大高山茶之一。
滇紅工夫:滇紅茶產於雲南臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德巨集等地,採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,屬大葉種紅茶,是我國工夫紅茶中的另一大特色。並以外形肥碩堅實,金毫顯露和香氣鮮爽、滋味濃強的品質獨樹一幟。
川紅工夫:川紅產於四川省宜賓市,亦稱為宜紅茶。創制於20世紀50年代,茶外形條肥索緊結,金毫顯露,色澤烏黑油潤,香氣清鮮,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底柔軟均勻,是中國工夫紅茶的後起之秀。
寧紅工夫:寧紅產於江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地,是我國最早的工夫紅茶之一。寧紅茶外形形美緊結,鋒苗挺拔,金毫顯露,色澤烏潤,內質高香持久,滋味醇厚,湯色洪亮,葉底柔軟均勻。
閩紅工夫:閩紅工夫產於福建省政和縣、福鼎縣和福安縣,是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,屬福建特產。這三種工夫茶因產地不同、品種不同、且品質風格存在著較大差異,各自均具有獨特風格。
湖紅工夫:湖紅工夫主產於湖南省安化、桃源一帶,是中國歷史悠久的工夫紅茶之一。湖紅工夫以安化工夫茶為代表,茶外形條索緊結肥實,內質高香持久,滋味醇厚飽滿,湯色濃亮,葉底紅稍暗。
宜紅工夫:宜紅工夫主產於鄂西山區的宜昌、恩施兩地區,茶外形條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,滋味醇厚,湯色紅亮,葉底柔軟,較好的宜紅工夫茶茶湯會出現“冷後渾”現象。
越紅工夫:越紅工夫產於浙江省紹興,諸暨、嵊縣等地。茶外形條索緊結挺直,色澤烏潤,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。以“緊結挺直、重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”優美外形而著名。
九曲紅梅:九曲紅梅主產於西湖區周浦鄉的靈山一帶,以湖埠大塢山所產品質最佳。九曲紅梅也叫九曲烏龍,茶外形曲細如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底柔軟,是紅茶中的珍品。
11樓:夙淡愛然
安徽的祁門紅茶,雲南的滇紅,福建的閩紅,江西的寧紅
12樓:張仁杰
中國十大名
紅茶,有福建·正山小種紅茶、安徽·祁門工夫、雲南·滇紅工夫、四川·川紅工夫、江西·寧紅工夫、福建·閩紅工夫、湖北·宜紅工夫、
湖南·湖紅工夫、浙江·九曲紅梅以及浙江·越紅功夫;越紅工夫產於浙江省紹興,諸暨、嵊縣等地。茶外形條索緊結挺直,色澤烏潤,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。以“緊結挺直、重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”優美外形而著名。
如今也已走出國門,走向歐美市場。
1、武夷山大紅袍茶葉
祥雲武夷山大紅袍,是中國最出名的茶葉之一,外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,用開水沖泡後湯色橙黃明亮。現在很多人士都以茶會友,很多人喜歡喝茶,不僅僅是品嚐茶的清香,而是品嚐中國茶文化的濃厚。
2、工夫紅茶
祁門工夫:主產安徽省祁門縣一帶,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅豔明亮、
滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名於世,位居世界三大高香名茶之首。主要品牌:天品國香、歷口、思潤。
3、小種紅茶是福建省的特產,有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山,如今那裡已經實行了原產地保護。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是松煙香,桂圓湯,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。
4、紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產品,用紅碎茶通過機器加工即成國際ctc紅茶,這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。
13樓:敏語出樂意
紅茶又叫發酵
茶。以適宜茶樹的新芽葉為茶青,採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝精製而成。
特點是:其湯色以紅色為主調,故得名。
好的紅茶,有很多像:雲南滇紅、祁門紅茶、雲南金毫,這些我都喝過的口味也是不錯的。
最好的不能侷限吧,我的概念是最好的就是最正宗的產地、最優良的茶青、最考究的加工工藝、最適合的泡茶器具、水、茶藝師、環境。缺一不可。最好的味道當然在品茶人的心裡。
中國最好的紅茶是什麼?
14樓:中國農業出版社
紅茶是全發酵茶,因其沖泡後的茶湯、茶葉以紅色為主調,故得此名。在全球茶葉**中,紅茶佔第一位,其次才是綠茶、烏龍茶等。近年來,中國喜歡泡飲紅茶的人大大增多。
紅茶開始創制時稱為“烏茶”,鮮葉質量的優劣直接關係製成紅茶的品質。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分,但對鮮葉質量的要求一致。
紅茶紅茶葉底
生產紅茶首先要有鮮葉適制紅茶的茶樹品種,如雲南大葉種,葉質柔軟肥厚,茶多酚類化合物等化學成分含量較高,製成的紅茶品質特別優良。海南大葉、廣東英紅一號以及江西寧州種等都是適制紅茶的好品種。紅茶的鮮葉品質由鮮葉的嫩度、勻度、淨度、鮮度4方面決定。
世界和中國紅茶最有名的品牌和最好的紅茶各是什麼
世界三大高香紅茶 斯里蘭卡紅茶 斯里蘭卡錫蘭 大吉嶺紅茶 印度阿薩姆邦 祁門紅茶 中國安徽省 近些年來中國廣東省的英德紅茶聲譽提升很高,被譽為世界第四大高香紅茶。如果說品牌的話 立頓紅茶 主要是大吉嶺 錫蘭紅茶 斯里蘭卡紅茶 祥源茶 祁門紅茶 需要指出的是,在國內金駿眉實際上是受眾很大的紅茶,其比較...
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