民以食為天，繁榮昌盛的唐朝，都吃什麼主食

1樓：高清川老師

繁榮昌盛的唐朝，他們的主食主要是米類食物，還有面類食物。

在當時的時候，我國的烹飪技術已經達到了比較好的地方，而且當時身處唐朝的盛世階段，人們也比較的富足和安定，可以有充足的時間去研究自己的飲食，而且還有更長的時間來去耕地，以滿足全家人的溫飽問題，雖然當時的種菜技術還是不太高的，但是耕種一些主要的糧食作物還是綽綽有餘的。

在唐朝的時候，人們只要用米做一些食物，例如米可以當做米飯，而且還可以製作飯桌上的一些粥食。面也可以用來製作不同種類的麵食，比如各種各樣的餅，在當時的時候也有一定的研究。因為唐朝對待農業的重視，才造就了人們的飲食豐富。

面可以用來製作煎餅，也可以用來製作胡餅，甚至還可以用來製作蒸餅。人們不斷用自己的技術豐富著自己的飲食，有一些飲食也流傳至今，比如煎餅，在我國的山東地區，就有一些這些存留的東西。而且當時的胡餅，也就是現在的月餅，不過經過一系列的工藝改革，這些食物變得又美味，又可以扛餓。

而且在唐朝的時候，你絕對沒有想到他們還有人吃野菜，像我們現在的一些蔬菜啊，在古代的時候是沒有的。而且在唐朝的時候，當時的蔬菜本來就沒有很多，而且人口又多。人們種植這些蔬菜的技術跟不上，所以他們就開始吃野菜，也將野菜當做自己的主食之一。

雖然說我們現在比以前的時候好很多了，而且烹飪技術也很好，但是我們始終沒有辦法體會到前人吃的到底是什麼。

2樓：零仙

應該和我們現在差不多吧，應該南方的主食以米為主，北方的主食以麵食為主的。

3樓：匿名使用者

在唐朝的時候人們，吃的最多的就是小米，高粱，大米，當時小麥通過絲綢之路也都傳送了中國，所以他們也吃麵條，饅頭，餅子。

4樓：匿名使用者

唐朝農業發達，小麥漸漸取締粟米成為主流食物。唐朝的蒸餅包含蒸煮的麵食，還包含饅頭。煎餅也是家喻戶曉的餅類主食。