1樓：中醫傳承
通常"、撕裂（tear）;earl grey"、揉捻後，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，利用特殊的機器將茶葉碾碎（crush）滿意答案ζ宓夏爾メメ2級2010-02-14伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶；但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水、卷（curl），它是以中國紅茶作為原料，使成極小的顆粒狀，所以常常用做製造茶包使用，又稱“斯里蘭卡紅茶”。而錫蘭紅茶它產自斯里蘭卡;指的是紅茶。在經過萎凋
2樓：匿名使用者
伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類水果表皮萃取出的油脂香味的茶，它是以中國紅茶作為原料。通常"earl grey"指的是紅茶；但現在它也可以指含有佛手桔油脂的綠茶和白開水。而錫蘭紅茶它產自斯里蘭卡，又稱“斯里蘭卡紅茶”。
在經過萎凋、揉捻後，利用特殊的機器將茶葉碾碎（crush）、撕裂（tear）、卷（curl），使成極小的顆粒狀，方便在極短的時間內沖泡出茶汁，所以常常用做製造茶包使用。
俄羅斯紅茶，伯爵紅茶，印度紅茶，錫蘭紅茶等的區別。它們是一樣的麼？
3樓：無聊聊社會
這四種紅茶並不是一樣的，從口感到適合飲用的衝調方式都有所不同，下面詳細介紹下四種紅茶：
一：俄羅斯紅茶，指的是俄式紅茶泡飲方式，俄羅斯氣候不適於產茶葉，所有的茶葉都依靠進口。
調製俄式紅茶時，先利用茶炊將小壺內的紅茶煮開，倒入茶杯中，約四分之一的高度即可，再用茶炊中的熱開水將紅茶沖淡至適合的濃度，最後可加入檸檬片、果醬、蘭姆酒或白蘭地以及糖塊，以增添紅茶的風味。
二：伯爵紅茶是一類調和茶的通稱，是以紅茶為茶基，用芳香柑橘類水果——佛手柑外皮中提取的油加以調味而成的一種具有特殊香氣和口味的調味茶
三：印度紅茶：也就是大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。
大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的op，二號茶為金黃顯露的fop。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。
其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去，並加以改造形成的。
四：烏巴-斯里蘭卡紅茶
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯里蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。西側則因為受到夏季（5—8月）西南季風送雨的影響，所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收穫的最佳。
4樓：匿名使用者
俄羅斯紅茶，指的是俄式紅茶泡飲方式，俄羅斯氣候不適於產茶葉，所有的茶葉都依靠進口。
調製俄式紅茶時，先利用茶炊將小壺內的紅茶煮開，倒入茶杯中，約四分之一的高度即可，再用茶炊中的熱開水將紅茶沖淡至適合的濃度，最後可加入檸檬片、果醬、蘭姆酒或白蘭地以及糖塊，以增添紅茶的風味。
伯爵紅茶，指的是一種紅茶調配配方：印度紅茶，金盞花，紅花，義大利天然檸檬油。現在也有以伯爵為品牌名的紅茶產品，按照伯爵紅茶的風味調配而成的。
起源於中國，但是現在以錫蘭的伯爵紅茶最為出名。
印度紅茶和錫蘭紅茶都是指產地。錫蘭是斯里蘭卡主要產茶區，錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，印度阿薩姆紅茶、印度大吉嶺紅茶並稱世界四大紅茶。
5樓：匿名使用者
樓上有一點我糾正你一下，錫蘭是斯里蘭卡的舊稱，錫蘭紅茶就是斯里蘭卡紅茶，沒有區別。
錫蘭紅茶最好的茶葉產自烏沃（uva）。產于山嶽地帶的東側，常年雲霧瀰漫，
由於冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月-次年2月），不利茶園生產，以7－9月所獲的品質最優。
錫蘭紅茶和大吉嶺的區別？
6樓：匿名使用者
原產地、飲用方式、生產月份不同。
一、原產地
1、錫蘭紅茶：錫蘭紅茶出產於斯里蘭卡。
2、大吉嶺：產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。
二、飲用方式不同
1、錫蘭紅茶：非常合適清飲，還能享有欣賞金光環湯麵的樂趣，但因較澀，也常加鮮奶或檸檬再品味，適合於日間飲用。亦適合做冰紅茶，或加入薄荷、肉桂等香料，調製成加味紅茶。
2、大吉嶺：直接衝飲，燜泡3－4分鐘。其次將茶水用300－500ml的玻璃壺或瓷壺盛裝。
三、生產月份不同
1、錫蘭紅茶：1-3月收穫的最佳。
2、大吉嶺：以5-6月的二號茶品質最優。
百
度百科-錫蘭紅茶
7樓：繼續涉外
錫蘭高地紅茶是對出產於斯里蘭卡的紅茶的統稱。錫蘭高地茶主要有烏沃茶（或烏巴茶）、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶
大吉嶺紅茶是出產於印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，是紅茶的一種，味道帶有果香而濃郁。故有“紅茶之皇者”的美喻，亦有人稱之為“紅茶中的香檳”。
8樓：東東譾苝
錫蘭紅茶此茶出產於斯里蘭卡，是一種統稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。
因常年雲霧瀰漫，冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產，以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響，以1-3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常製為碎形茶，呈赤褐色。
其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麵環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。
祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。
祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，在國內外享有盛譽。
滇紅工夫茶，屬大葉種型別的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的後起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著於世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
川紅工夫產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的工夫紅茶。四川省是我國茶樹發源地之一，茶葉生產歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風可直達盆地各隅。
年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫 17--18℃，極端最低氣溫不低於-4℃，最冷的1月份，其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區高2-- 4℃，茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。做不出
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