1樓：觴觴觴觴觴觴
就是海苔.青島奧帆賽清除的就是滸苔，滸苔就是海苔的一種，就可以用來做壽司等。
2樓：匿名使用者
呵呵呵，這麼說你承認你不知道裙帶菜是什麼東西了？
我可以承認我崇洋媚外，前提是你承認你的無知
這年頭觀念不同的人很多，你不喜歡日本料理這很自然，你要罵我崇洋媚外我也無所謂。
既然不喜歡，那也就不瞭解，那下次不要參與這種問題就是了（本來我還以為你會去查查什麼叫昆布，至少知道那是什麼東西）
行了，吵了這麼半天樓主也沒出來說什麼，其實也跟樓主沒關係，
如果樓主問的是標準日本料理中吃的類似海帶的東西，那麼看這個
如果樓主問的是米飯外面包裹的紫菜，那麼那就是紫菜或者海苔。實際日本人也是分海苔和紫菜的，而且最高階的壽司包裹的都是紫菜。
其實我早這麼回答就沒事了，不過我喜歡把更多無知的人吸引出來一併殲滅
我是說人無知了，雖然我覺得這不算罵人，不過我知道這樣說不對。
但是我是做這個的，身為業者看到不懂行的總會看不慣，所以我不收回我的話
依舊鄙視無知者
to 勒米傑瑞
我沒有說日本的東西好。
3樓：甜檸檬蘇打水
那匿名的sb 你就懂個狗屎 還弄倆匿名和一馬甲在那自己拍磚 以為就能洗脫你的罪孽了麼
可能在這分類裡還有點名堂 自己成天拍磚玩就這麼拍出來的 誰也別搭理他啊
他越解釋他越心虛
再爭也是海苔 唉。。。。
可憐無知的匿名阿 你小心你自己都 不知道怎麼死的 真成無名鬼了了 呵呵
見過無知的沒見過你這麼無恥的 明明錯了 還在那裡死鴨子嘴似的 亂嚷嚷 那一石激起來的就是你這個 無知 貨 還想說別人 你不是喜歡 拍嗎 先拍死你自己 殲滅你自己吧 全國少你這麼個禍害
還是那句話 你就是 無知牌 的 貨
4樓：純愛筱仙女
無聊，是啊，相當的無聊。。。。。。
5樓：菲爾普斯
我個人也覺得壽司外面那是紫菜（海苔）應該全人類都這麼覺得還你就是幹這個的 看你說話 就知道 一農村婦男婦女 上城市來打工 給人當保姆 做兩下子壽司炒個海貨 就以為自己啥都知道了 城裡人誰不知道這個 真是夜郎自大 動不動就說上超市有賣的 你要真知道原材料 還真不說超市的事了
那個匿名你就拿著無知當個性吧你。你這個**求榮，無知和無恥的結合體，你還不配我
鄙視你，懶得理你。
6樓：勒米傑瑞
屁都不懂,說你無知你就別摻乎了,醬菜?你知道昆布怎麼吃麼?你吃過麼?告訴你昆布就是日本人的醬菜的一種,還海苔》裙帶菜,別露怯了,你已經被排除在討論外了
壽司店裡的【中華海草】怎麼做的？
7樓：娜lucky哈哈
用料
海草醬油
醋橄欖油或香油
蒜瓣辣椒
糖白芝麻
中華海草的做法
1.海草買來時都是含很多鹽，先清洗3遍，再浸泡半個鍾以上2.再沸水煮5分鐘，撈起瀝乾
3.剁蒜末
5.裝盤
8樓：蛋蛋只屬於妳
中華海草的做法：
原料：新鮮裙帶菜250克、白芝麻30克、芝麻油5克、大蒜5瓣、食鹽半勺、醬油一匙、白糖5克、米醋適量、香油一勺。
做法：1、首先，將裙帶菜中間的葉梗切除，餘下的裙邊用水洗淨。
2、起鍋，在沸水中加入少許白糖和米醋。然後將裙帶菜焯水，過一下涼水並撈出控幹。此時，裙帶菜就變成翠綠色了。
3、然後，用刀將裙帶菜切成細絲。
4、將切好的裙帶菜瀝去水分，放入剁好的蒜末。再加入適量的鹽、醬油、米醋、香油、芝麻油攪拌均勻。
5、最後，加入白芝麻即可。
中華海草：也叫芝麻裙帶菜，同時也被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海蔘。裙帶菜中含有多種營養成分，如粗蛋白質、精脂肪、糖類、灰分，還含有多種維生素。
粗蛋白質含量高於海帶，其味道也超過海帶。中華海草不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
中華海草功效：裙帶菜性涼，味甘鹹，有清熱，生津，通便之功效。裙帶菜中含有十幾種人體必需的氨基酸，如鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素a、b、c等礦物質。
其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到**、清理腸道、保護**、延緩衰老的功效。
9樓：泣寄風
中華海草也叫芝麻裙帶菜。這不是壽司店裡面自己加工的，是現成的。水產市場有賣，**很便宜，一般每2公斤25元，現在市面上有福建產的，江蘇產，大連產的，以大連產的質量最好。
日本產的中華海草也有**在每公斤28元。日本產的是azumafoods牌的。口味最好，一般自己加工的話買綠色的海帶，然後用工具將其拉絲，越細越好。
將海帶燙一下，等涼了拌上醋，糖，色拉油，芝麻即可。
10樓：匿名使用者
買來的會比較腥，用開水燙一下，然後用糖，醋，麻油，少許生抽，拌一下就可以吃了。
11樓：匿名使用者
1.將大米飯倒入適當壽司白醋（或白醋）拌勻，海苔放竹簾上，然後把米飯碼放1cm厚，海苔周圍留邊。
2.攤雞蛋餅：用平底鍋，少放一點油，把雞蛋打稀，裡面加點澱粉，可稍放一點糖，這樣雞蛋皮會比較有韌性，攤雞蛋的火一定要小，等油6成熟的時候把蛋糊倒進去，然後像攤煎餅一樣讓雞蛋平鋪在鍋裡，定型後小心地翻個面，再煎一會，就好了。
3、把黃瓜、甜蘿蔔、海草等切成條，依次碼放在米飯上；辣椒醬備用。也可根據個人口味放點肉鬆。
4、然後就可以捲了：壽司簾上最好放一張保鮮膜，防止米飯粘在上面不好刷，然後按照不同的種類放材料。
不知道是不是這個
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