1樓:蘇州遺少
這跟凍幹海蔘的加工工藝有關。
看看宮品海蔘描述凍幹海蔘的加工原理:原料處理:首先應對原料進行選擇,參齡應在3年以上。
清洗:打撈上來的海蔘應及時刨腸,將海蔘內臟全部取出並清洗乾淨。
高溫漂燙:為了清除鮮海蔘中的重金屬物質,清洗後的海蔘需要經過高溫漂燙,漂燙時,為充分保留海蔘中的營養成分,溫度應控制在65~70攝氏度,時間不超過6分鐘。
預凍:產品的預凍方法有凍幹箱內預凍法和箱外預凍法。將新鮮刺海蔘在凍幹倉內迅速冷凍到零下35~45攝氏度,主要目的是使海蔘體內水分結冰。
乾燥:當水的絕對壓力小於610.5pa時,水就只能有兩種狀態,冰和氣態,在這個環境下,通過改變溫度,冰直接就變成了氣,這一過程被之稱為 昇華。
而凍幹技術正是利用了這個原理,在真空狀態下,通過調整溫度和壓力,先將海蔘速凍,然後再將冰直接變成蒸汽,並排除倉外,乾燥過程大概需要10個小 時。經過乾燥後,一隻很重的海蔘此時的含水量只有百分之三,就像一塊輕飄飄的海綿。
2樓:
這個跟海蔘的加工工藝有很大的關係。
加工凍幹海蔘:了清除鮮海蔘中的重金屬物質,清洗後的海蔘需要經過高溫漂燙,漂燙時,為充分保留海蔘中的營養成分,溫度應控制在65~70攝氏度,時間不超過6分鐘。 預凍:
產品的預凍方法有凍幹箱內預凍法和箱外預凍法。將新鮮刺海蔘在凍幹倉內迅速冷凍到零下35~45攝氏度,主要目的是使海蔘體內水分結冰。
熱脹冷縮,導致海蔘表皮幾乎零水分,
所以呈現出一種原始的枯黃色。
資料結構的題目,我實在是看不懂啊..有人幫忙解答一下麼?謝謝謝謝 10
3樓:西門**
這種提問方式。。。汗
這會有人解答才怪,直接丟給你一本書或者一個連結自己去慢慢啃。
4樓:
書上全有啊 好好看看書吧
爐中火 危執位是什麼意思啊?懂五行的朋友幫忙解答一下唄
5樓:匿名使用者
爐中bai火在六十甲子納音中,對應du丙寅、zhi丁卯建除十二神,即建dao、除、滿、版平、定、權執、破、危、成、收、開、閉。漢代開始將其作為歷譜的歷注。《淮南子·天文訓》:
“寅為建,卯為除,辰為滿,巳為平,主生;午為定,未為執,主陷;申為破,主衡;酉為危,主杓;戌為成,主少德;亥為收,主大德;子為開,主太歲;醜為閉,主太陰。”
爐中火 危執位 相對應那天是丙寅日, 那天是危日,
一道簡單的c語言的題目,請大俠幫忙解答一下。
6樓:匿名使用者
測試結果:
sum is 15
正確的**:
#include "stdio.h"
#include "stdlib.h"
#include "string.h"
main()
;int *p = boy;
int sum=0;//sum最好賦個初值for(p;p printf("sum is:%d",sum); system("pause"); } 分析: for(p;p p+5比較。你想想p永遠小於p+5 7樓:匿名使用者 你的迴圈控制條件有問題,p < p + 5始終成立,它是一個死迴圈,但是p指向的陣列只有5個整數,超過之後就會非法訪問,就提示段錯誤了 8樓:yrl_龍 sum+=*p; 的意思為 sum = sum + *p; 但你sum沒有賦初值,值就不確定。 宗陽子 黃色 為密教五色之一。具有堅固不壞之性德。若將黃色與五字 五大 五佛 五根 五方等相配當,則於五字五大之中,為豙阿字地大之色 於五佛之中,為南方開敷華王如來之色 於金剛 胎藏二界中,為胎藏之色 於四種法中,為增益相應之色 於五根 五力之中,具有念根 念力 進根 進力之義。於諸經軌中,更有種種... 李文鎖城小童鞋 海蔘的種類有很多種,一般在國內的遼參和長島的都是刺蔘,營養價值也是相對較高一點的,建議如果是自己食用的話還是吃刺蔘比較好,像國外的海蔘腥味比較重,我個人吃不習慣,國內的參現在肉厚而且筋道,我們都是買子佩家的淡幹刺蔘,回家自己發泡吃 海蔘有很多品種,不是每一種都帶刺 c流氓 買來的海蔘... 回答您好,蘿蔔乾變顏色是因為蘿蔔體內含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性 微有特殊氣味,有收斂性。見光或露置空氣中,色逐漸變黑,並忌與鐵器接觸。鞣酸在茶葉 蘋果 香蕉中的含量較高,當用刀切開鮮茶葉 香蕉或蘋果時,放一些時候,它們的表面都會逐漸變黑,也是這個道理。蘿蔔乾做好吃的方法 1 蘿蔔乾製作一般是在冬至...佛教為何用黃色,為什麼佛教寺廟都是黃色的,請高人指教
為什麼買的海蔘沒有刺,有的海蔘為什麼沒刺
為什麼蘿蔔乾是黃色的,蘿蔔乾洗完為什麼水是黃色的