1樓：淡然真誠面對
大部分的香油都是瓶裝，在儲存的時候可以先將香油裝進一個小口的玻璃瓶中，這樣香油的香味並不會散發很大，只需在瓶中放入適量的食用鹽，將瓶口塞緊，不斷地搖動，使鹽充分的溶解，等到沒有食鹽沉澱後靜置在陰涼處2到3天，然後把澄澈的香油重新倒回玻璃瓶中。這樣香油可以儲存一年以上的時間，有效防止香油的香氣揮發或變味。此外，香油最好要裝入密閉的玻璃瓶中，並存放在陰涼通風的地方，防止光照。
適合香油存放的溫度以常溫為好，也不要放到冰箱裡，這樣會很容易結晶，影響食用。
由於小磨香油的製取工藝最大程度地保留了其營養成份，特別是具有抗氧化作用的芝麻酚、ve等，所以其保質期較長，香味保持期較長。而機制香油則由於受高溫高壓的影響，具有抗氧化作用的芝麻酚、ve等破壞較多，所以相比較而言，其保質期較短、香味保持期不夠長。（小磨香油應存放於陰涼處，保持期一般為2年。
如果食用時，有異味或辣喉嚨的感覺，就不要食用。）
2樓：北京新東方烹飪學校
這個是可以的。因為這個屬於日常用的小量瓶，屬於短時間內可用完的，若是長時間儲存的話肯定是不行的。因為裸露會使香油味道散完的，影響油的品質了。
3樓：扶瀾微步
這樣屬於短期儲存
沒有問題的
長期儲存容易氧化
味道就變了
營養物質也會損失
4樓：中藥本草
可以這樣使用的，最好是少倒出點香油來，過幾天在倒。