1樓：ccc菜辣椒
幾乎家家戶戶都會備一個烤箱，因為在生活中能用到烤箱的地方有很多，特別是在製作美食的時候，烤箱可以製作出各種各樣的美食，而且烤箱都是恆溫的，可以調到規定的溫度使用起來非常方便，不管是做燒烤還是做蛋糕，製作都比較便捷，那麼烤箱受熱不均勻該怎麼辦呢？
烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。
如果烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象：靠近內側的可能快焦了，靠近外側的卻有可能還沒有上色。
另外可選用含有熱風對流功能的烤箱可以大大改善烘烤不均勻的問題。
對於烤箱的選擇，可以選擇大一點的烤箱，因為烤箱越大，加熱不均勻的情況越輕。這也是不推薦買小烤箱的原因之一。如果用小烤箱來烤蛋糕或者麵包，很難烤出高品質的產品，這類烤箱更適合來烤麵包片或者雞翅、各種肉類。
烤箱烤餅了受熱不均勻。
烤箱預熱完成之後，把做好的餡餅先放在烤盤上，均勻的擺放整齊，一方面是美觀，另一個重要方面是均勻受熱。
如果家裡的烤箱是嵌入式的大烤箱的話，可以選擇上下火加風扇模式，溫度設定在180或者190度，中間層，時間在20分鐘左右，因為這要根據做的餡餅的大小、厚薄等。
如果家裡是臺式小烤箱的話，考慮到加熱容易不均勻，模式也是設定上下火加熱，放在中間層，溫度設定在190度，需要25分鐘左右，大約烤到20分鐘的時候，需要把烤盤上的餡餅調換下位置，以便受熱均勻。
2樓：網友
很多烤箱在做中西點心的時候，因為爐溫不穩定，所以在烘焙時必須要小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅乾未熟等情形發生。也可以選擇海氏i7風爐烤箱這樣使用三維風爐烤的，因為在背部設計了11扇葉專業風機從而實現熱風迴圈，加上後隱藏式發熱管和上下6管獨立控溫，所以我們在烤東西的時候烤色和口感比較隨心所欲，還可以多層同烤，不用擔心溫度不均勻的情況。
烤箱溫度上不去為什麼
3樓：人設不能崩無限
1、檢查保險絲是否熔斷
如果熔斷應排除熔斷的故障，再檢查插頭是否插牢，柱頭和插孔是否緊密結合，然後檢查電源線是否折斷。
2、檢查管狀加熱器是否插接好
加熱器內部熱絲是否燒斷，檢查時用萬用表測試加熱器兩個接線柱即可查出故障，如果發現斷路，應該更換電熱管。
3、檢查溫度調節器和定時器的各觸點
如果觸點接觸不良，比如距離過大，動觸點和靜觸點沒有緊密接觸，也就是出現了斷路，應使兩接觸點連線好。如果是溫度調節器的觸點，經修理使其接觸後，必須用電偶測溫計重新檢驗溫控器的調溫效能，使刻度盤指示數和箱內實際溫度相符，否則就不能準確掌握烤箱的溫度。
接觸點經多次接觸會由於電火花產生燒蝕現象，也會影響通電，使電烤箱不熱。發現觸點燒蝕，可用砂紙輕輕擦拭燒蝕處，使觸點接觸良好。
結構和原理
工業烤箱一種通用的乾燥裝置，由鋼板箱體、纖維填充物組成，配合熱風迴圈系統使用。工業烤箱用於各種工業物料的乾燥，在工業生產領域使用普遍。
1、工業烤箱的結構。
工業烤箱為內外雙層結構，殼體為角鋼薄鋼板，內外雙層殼體之間填充有纖維物質，工業烤箱使用的纖維物質多為矽酸鋁，能起到保溫的作用，形成可靠的保溫層，工業烤箱配置有熱風迴圈系統及溫度測量與控制系統。
2、工業烤箱的原理。
工業烤箱在工作時，操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業烤箱內部的溫度值，在通過控制系統進行操作，工業烤箱的熱風迴圈加熱方式，與普通的散熱加熱方式相比，有著更好的氣體流動性，能加快工業烤箱內物料的乾燥速度，工業烤箱的熱風迴圈系統由送風馬達、風輪和電熱器組成，送風馬達帶動風輪送出冷風，冷風經過電熱裝置加熱攜帶熱能後經風道進入工業烤箱的烘箱工作室。
工業烤箱的熱風迴圈系統有利於提高空氣溫度的均勻性，在工業烤箱開關箱門運送物料的過程中，溫度值會受到影響發生變動，熱風迴圈系統的均勻性則有利於在最大快速度內恢復工作狀態的溫度值。
4樓：匿名使用者
1.烤制的東西太多，而烤箱的加熱元件功率不夠，溫度就始終上不去。試試烤少量的東西，看看火候夠不夠；
2.如果跟量無關，可能是烤箱的密閉性不好，造成熱能損失。試著檢查烤箱門密封條以及各種觀察孔、進出線、管的保溫密閉是否完好。
3.如果密閉程度也完好，可能是烤箱加熱元件斷路或控制部分開路造成輸出功率不足而影響升溫。檢查電路及發熱元件是否完好。
如果是採用內部熱風迴圈加熱方式的烤箱，那就還要檢查風扇和迴圈管道（路）是否損壞堵塞等等。
知道的就是這麼多了，要是還是不行的話，建議聯絡售後維修！~
5樓：匿名使用者
火力不夠或者時間不夠。
烤箱溫度上不去為什麼？
6樓：冉趣老師
烤箱的溫度上不去，這個呢首先要檢查一下你的電源是不是接的正常。
然後再看看你的設定是不是忘了提高了溫度。這方面兒一定要看仔細。因為烤箱要設定時間和溫度的。
最後呢要檢查一下自己按照正常的使用的流程來進行使用的。這些呢都能是一種原因，希望你認真排查。
7樓：斜陽紫煙
可能是發熱功率不足。如果是發熱部件沒有損壞，也可能是供電電壓偏低。你可以用儀表測量。確認。
8樓：匿名使用者
烤箱溫度上不去，電壓不夠，加熱元件有問題。
9樓：溪浣妮
烤箱溫度上不去很可能是烤箱的發熱管已經壞掉了，可以拿去檢修，如果是在保修期就更好了，可以聯絡客服。
10樓：王玉芝
烤箱的溫度上不去。最主要的是有可能是電壓不穩，電壓不夠。或者是。烤箱。二極體出現了問題。
11樓：喜煬煬
烤箱上的溫度上不去，主要的原因你要看下說明書，應該把兩根加熱條都開啟，溫度就上去了。
12樓：危暄
因為它的極限熱度是百分百。
13樓：匿名使用者
看一下開關接觸情況。
14樓：讓櫻
烤箱溫度上不去有可能是加熱元件損壞。
烤箱溫度不均勻怎麼辦？
15樓：農民三哥
溫度不均勻主要是溫控器的問題，說明內腔溫差太大，所以烘烤不均勻。另外加熱管的分佈以及數量也會受到一定影響。換一種架子吧，那種一個盤子形狀的不夠通風，可以看看到聖託上看看，上面有賣那種架子，比較方便的。
1、電路壓力太大，從而造成接觸不良或加熱不均勻2、格蘭仕微波爐的電池容量不足從而使得格蘭仕微波爐不加熱3、因為長時間使用波爐造成控制加熱管道老化或損壞希望我的回答可以幫助到您。
16樓：生活一閱
這個情況應該是烤箱的加熱器出現了問題，建議請個維修師傅過來看看，維修一下就可以了。
17樓：網友
找家電維修師傅修理一下再用吧！
烤箱溫度不準怎麼辦
18樓：海島正新
通過調節烤箱裡溫控器的弧度來變化烤箱的實際溫度，我覺得烤箱又要拆又要裝的，太繁瑣，而且這個弧度也不好調節，所以還是選擇了前者。
拿起工具開始倒騰的分割線=
首先用起子小心地將溫度旋鈕撬下來，有的烤箱旋鈕膠塗的會比較多，會相應的費力些。如圖所示，旋鈕撬下來以後可以看見一個金屬的圓柱體，在中心部位有一個凹槽，裡面有一個微型的「一」字槽小螺釘，我們就是用它來調節烤箱的溫度。
因為孔徑太小了，一般的起子根本伸不進去，所以我用的是修鐘錶的儀表起，這個在任何一家五金店裡都能夠買到的，一盒大約6只，**不超過10元。如圖所示，如果烤箱的實際溫度比指示溫度高，那我們就順時針將螺釘旋轉；反之，如果烤箱的實際溫度比指示溫度低，那我們就逆時針將螺釘旋轉。旋轉的多與少，根據你的烤箱溫差而定。
一時之間大家可能會拿捏不好，沒關係，多試試就可以了。我是開著烤箱操作的，放心絕對不會電到的。
除錯後，烤箱指示溫度在100度時，實際溫度是105度。
烤箱指示溫度在150度時，實際溫度是155度。
烤箱指示溫度在200度時，實際溫度是205度。
烤箱指示溫度在250度時，實際溫度是225度。
烤箱的溫度比原來低了是怎麼回事？
19樓：匿名使用者
請按下面檢查下你的烤箱：
1、烤箱內腔內的感溫探頭在你清洗的時候有沒有被移動過，探頭位置不對自然溫度不準了；
2、檢查下烤箱的門密封狀況，有些烤箱門清洗時要將門玻璃一片一片拆下，再組裝回去時漏裝玻璃上的密封圈或安裝有誤都會導致密封失效，溫度降低；
3、如果以上兩項都沒有問題那有可能就是你的溫控器有問題了，要更換溫控器。
希望對你有用，如果能將情況說的更詳細些或許我能更準確為你提供建議。
20樓：匿名使用者
保溫效果差了，還有可能是升溫系統有問題。
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