關於西點 製作 管理 開店 專業人士進~
1樓：網友
想自己開店當老闆，還是學會了給別人打工。
假如，是自己開店的話，就要去蛋糕店學，他們不招徒工，你想學的話就要就要換個概念，要花錢去學，給人家教8000塊錢，他們保證會答應教你，而且學會為止，真心用心教的話2個月也就差不多了，等你真正開業了，人家還會幫你從頭開始，中途有什麼技術問題也會幫你解決，直到你真正走上正軌。
現在大家的概念就是免費打工，你願意去免費打工人家還不願意要，學徒要師傅一心一意的教你，沒有報酬誰願意真心教你呀，在那裡免費打一年的工，也學不到什麼東西耗時又生氣，劃不著。
也可以去專業學校學，（廣州的學校很有名的的是黎國熊蛋糕培訓學校）網上就可以搜尋到，那是分開的，如果烘焙就是烘焙，裱花就是裱花，一般1個月，兩種加起來也要2個月，但那費用比較高，加食宿自理的話，萬把塊，學出來以後月薪比較高，也不太累，月薪一般是3000，工作3年後會是4000以上，完畢。
2樓：網友
千萬不要放棄哦！
想學習西點也簡單啊，我就學習過哦！
你可以學習到西點的製作、管理而這些不要花一分錢，還可以賺到錢哦！！相信嗎？
告訴你吧，你可以去你們當地的一些賣西點的蛋糕店，去那裡當學徒！！（比如「紅跑車」、「蘭桂坊」等等）不要交錢還可以領到工資哦！何樂而不為呢？你說是吧？
學西點去**？想學西點，私房烘焙用就可以，想簡單創業
3樓：等待彼岸
1、學做西點 一般有三種方式：
2、自學、當學徒、在專業的學校學習。
3、這三種方式，我最建議您到學校學習，當然了也要看你的學習目的。
5、如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，6、當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。
7、但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」
8、所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會者早交給你的，大多時候都是讓你打雜，9、即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校正凱集中性的學習，杭州港焙國際西點學院是一家集技術研發、教舉嫌喚育培訓、開店指導為一體的大型西點培訓匠心機構。主要培訓專案有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
4樓：南京歐公尺奇西點學校
1、西點師社會需求量大。目前，中國西點精英人才稀缺，從業人員約百萬，但優秀烘焙技術人才仍比較少。
2、西點行業人才緊缺。不少企業嘗試則畝邀請專業西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培枝皮訓機構力量。
3、西點行業好就業。由於社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂孫搭森觀，完全不用擔心找不到好工作。
4、就業快、創業容易。西點是投資少，風險小的行業，是創業投資不錯的乙個選擇。新時代的女生，要做就做好的自己，把自己定位於做乙個社會都需要的技能人才，不要因為自己的選擇而後悔，要勇敢追尋自己的夢想。
西點，是起源於歐美的飲食，具有相當豐富的飲食文化。如今，隨著我國人民生活水平的提高，西點餐飲市場得到快速發展，新時代的女生可以選擇學有前途的西點，解決自己的就業問題。
西點店加盟應該怎麼管理店面
5樓：中國連鎖顧問
衛生：要做到窗明几淨，空氣清新，取食品的盤子和夾子要立著放在乙個帶門的玻璃櫥內，並且要隨時保此乾淨。地面衛生也是一樣的，保證乾淨舒服。
營業區的管理：營業區是顧客和您麵包房接觸的唯一的乙個地方，可想而知它的重要性。為了給顧客乙個良好的選購環境和體現您麵包房的特色，並且給顧客留下美好的印象。
貨價和商品的擺設：貨價要配合裝潢的統一格調來擺放，並且要給顧客新穎美觀的感覺，商品的陳列要分好類，烘焙產品都是以金黃色的為多，所以要注意光線，打燈的方和位置。產品的陳列擺設有必要時還可以設立最受歡迎區、名牌產品區、特色產品區、**區等等。
營業員的服務：營業員除了熱情和要常使用禮貌用語之外，也需掌握許多技巧，千萬不能老追著顧客問這問那地熱情過頭，給人一種不自由的感覺，這樣只會適得其反，要給顧客乙個寬鬆的環境，這樣上帝才會樂於光顧。
西點工作流程
6樓：組織賦講
1、西點師整理儀容儀表，更衣上崗。
2、清潔工作區域內的衛生，做到無汙漬，乾淨衛生，工作區域整潔。
3、檢查工具是否完好，檢查西點工具設沒辯備的運轉情況，清洗裝置。
4、根據當天工作訂單，補給所需要原材料並標準合理搜跡擺放，便於操作。
5、根據當天所製作蛋糕需要的空氣溼度與室溫，合理除錯室內空調房溫度，達到最佳狀態並記錄引數。
6、見單出品，隨時保持區域內清潔衛生，及時保證西點製品出庫。
7、清理剩餘的牛奶、糖漿、飲品水果裝飾物等原材料。
8、檢查冷藏櫃溫度，確保原材料存放安全。
9、將水果等物品因質地不同放入相應的冷藏櫃、雪櫃。
10、清洗毛巾、毛刷、洗杯池等區域，清除垃圾並更換垃圾袋。
11、除冷藏櫃、製冰機外，關掉一切電源、水源。
12、認真填寫工作**表、申購清單、工作交接事項。
13、將報表世察並、單據、鑰匙交還無誤後，打卡下班。
開一家西點店的流程是什麼
7樓：hr小王
1、籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營；
2、準備技術**和聘請員工；
3、選址。確開在商業區、鬧市區，還是居民小區；
4、市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作乙個詳細的調查；
5、可行性分析；
6、進行營業額和市場佔有率評估；
7、裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨；
8、購買裝置。烘焙業經營裝置的廠家越來越多，可徵詢專業人士意見；
9、設計乙個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去註冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路；
10、設計產品包裝，包裝要實用和經濟；
11、選購原材料，這是乙個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯絡好乙個原料經銷商。
修路全過程專業人士進，法律專業人士進
看你是什麼路了，是否有管道 一般是要測量放線 路槽開挖 槽底修整 驗槽鋪沙石墊層 也有用混凝土墊層的 下管道，就是把雨水管或者汙水管道等一節一節接起來然後是土方回填，取樣做實驗，檢測幹密度 然後是做灰土，這個一般要看圖紙的要求，這一步和上面的土方回填其實是一個內容，但是每個工程的素土和灰土的厚度和分...
請專業人士進，謝謝！（醫學），請專業人士進，謝謝！（醫學）
最近終於好了 是什麼意思。是症狀好轉還是炎症治好了？跟身體掛鉤 你還到網上來問。應該到正規醫院看看 也許你沒時間 主要症狀是 最近2天總是想小便 小腹部有些灼燒的感覺 和以前比較如何 部位 性質。先考慮炎。最後還是建議到醫院看看。身體不能馬虎。 尿頻見於以下原因，我一個一個給你分析 1 尿量增加，是...
攝影專業人士進
同學啊！我也在找這些題目！幫幫你好了 那些略的好象我也沒有找到 2題2 攝影光位 1 順光，亦稱 正面光 光線投射方向跟攝影機拍攝方向一直的照明。順光時，被攝體受到均勻的照明，景物的陰影被自身遮擋，影調比較柔和，能隱沒被攝體表面凹凸及褶皺，但處理不當會會比較平淡。順光照明不利於在畫面中表現大氣透視效...