1樓：網友
學徒就是看老闆給的了。
這個一般也不是工資的形式的，就是以生活補貼的形式的，一個月幾百塊的。
2樓：網友
1.學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類。
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等。
不管在**，你必須自己願意學。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少。
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
學廚師大概多少錢多長時間？
3樓：新紀元烹飪學校
一般來說，正規的廚師學校針對不同的人群開設有不同時長的課程的。長期的如三年、兩年的課程，短期的如一年，半年，三個月，一個月之類的課程都有。而且不同時長的課程的收費也肯定是不一樣的，想要學廚師的話，可以根據自身的情況去選擇適合自己的課程。
4樓：雲南新東方烹飪學校
學習時間不同，學費就不一樣，因為我們學的都是現在最流行的，保證你學完就可以去門店上手的哦這個要根據學校的定位，學校產品定位高的，學費就相對於高一點，學校東西傳統的，學費就是比較低的。還有根據學校的原材料來吧。原材料高階點的，學東西肯定會計較細緻，而且現在外面東西都是做的比較高階的。
可以到現場看看哦。
5樓：匿名使用者
對於單純的烹飪愛好者，學廚師只是為了提高自己的廚藝、滿足日常需求，那麼zhi短期學習即可出師。在短時間內就可以掌握烹飪的基礎技能，學會一些拿手菜不成問題，一般十幾天到兩三個月就可以了。
對於剛出校門的初高中畢業生來說，都沒有什麼社會經驗，更不用說有什麼生存技能了。選擇廚師的目的很簡單，希望通過掌握廚師這門技能，獲得謀生手段，贏得社會地位，提高生活質量。這就需要從基本功學起，進行循序漸進式的系統化培訓，系統全面去學習烹飪理論以及實踐、管理等能力。
因此，無論是兩年制還是三年制專業都是很不錯的選擇，學成出師後擁有一份高薪美好的工作不成問題。
6樓：鄭州新東方烹飪學校
學廚師的費用是根據你學習的時長，還有選擇的專業，學校等情況有關，具體學習的時長，有一到三年不等，希望能幫到你！
7樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是一個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
8樓：網友
如果是想學專業的廚師的話，一般需要去學校學習兩三年打基礎瞭解基本菜系做法和特點，然後再到餐廳酒店實習鍛鍊，實踐出真知，廚師不是一早一夕的事情，一般行業的大廚都需要近10年的時間，才有可能當上廚師長，行政總廚等職位。
9樓：安徽新東方烹飪學院
取決於你學什麼專業了，不同的專業學習時間肯定也是不同的，可以去辦學時間久的專業院校。
實地考察諮詢下。
10樓：新疆新東方學校
有的學的時間長，有的學的時間短，專業不同，課時不同，費用也不同哦。
11樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師要學多長時間看你的具體規劃了，看你是想就業還是創業，還是興趣愛好，規劃不一樣時間是不一樣的，時間不一樣費用也是不一樣的。
12樓：成都新東方烹飪學校
主要和選擇的專業相關的。
13樓：石家莊新東方廚師學校
有長期的也有短期的，具體費用還要根據你選擇的專業，可以實地考察學校，到校諮詢老師詳情，學廚師一定要到專業的廚師學校，學習紮實全面的烹飪技術！
14樓：石家莊新東方西點西餐學院
看你的需求了，想掌握全面的技術的話，建議學習兩至三年，如果是打算創業開店，可以選擇六個月或者一年的短期。因為學習時間不同，所以學費也不是統一的。
15樓：重慶新東方烹飪學院
廚師專業分為不同學制，不同學制學費是不一樣的。像我校，廚師學習時間有三年、兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。
學習時長不一樣，學費**也自然不一樣。
建議三：對於社會上越來越多的烹飪愛好者，只是希望通過學習提高一下自己的廚藝，不把廚師作為未來職業發展規劃的學員，建議選報一些短期強化班級進行學習。
廚師學徒要學多久？
16樓：我們的小吒米
對於學廚師來講，多長時間能學會，這個與很多因素都有關係的，例如，學習的方式，是在廚師學校學習還是跟隨師傅學徒，在廚師學校學習的話比較快，一般在一年左右，畢業後再實習一段時間就可以了。
如果是跟隨師傅學習的話就比較慢了，俗話說得好，「徒弟徒弟三年奴隸」雖然有些誇張，但還是很有道理的。
另外，也與個人的智商，興趣，努力情況都有很大關係。
中國有「八大菜系」，即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。如果要把這些菜系都學會的話，沒有十年八年肯定是不行的。
所以建議你根據自己的實際情況，結合你今後的創業方向，選擇一到兩門專業進行學習，這樣才能獲得事半功倍效果，並且少走彎路。
這個就要根據每個人的情況來決定了。
一般年紀小的，建議學個兩年制的。零基礎，沒時間學的。可以選擇一年制到十個月的。
有基礎，想要創業的就可以選擇短期專業。
學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學度廚師不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師知愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學道習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師回需求量巨大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等都很不錯如果你答有好的技術是不愁找不到好工作，現在餐飲業這麼發達，未來的餐飲業是隻增不減。
這是我們生活水平提高，對飲食要求提高的必然趨勢。所以學廚師熱門行業之一。一個好的廚師，企業高薪也會聘用。因為這是留住客源的根源。
17樓：重慶新東方烹飪學院
廚師培訓學校針對初中畢業生、高中畢業生、退伍軍人，或者想要從事廚師方面工作且沒有任何廚師基礎，可以選擇長期專業1-2年之間，並且在入學時就簽訂就業協議，讓你學習很強的技能，有創就業政策為學子提供就業單位。
如果你是感興趣的在職人士、家庭主婦以及廚師烹飪愛好者，那麼可以選擇短期或者週末課程！
18樓：安徽新東方烹飪學校
廚師學徒要學個很長的時間，當學徒大部分時間是工作，然後看著別人做，然後勤問，但是自己操作的時間還是有限，一般要學個好幾年的時間。
19樓：牛錦文
一般如果在學校學習3~5個月也就可以了，畢竟能掌握很多的知識，而且回家在勤於練習就可以了。
20樓：呼市新東方烹飪教育
如果是在飯店跟師傅學，那的好久，如果去相關學校會快一些，2年左右就出徒了，找個單位實習就是高薪。
21樓：學易弘易
如果是向廚師學，一年學徒三年幫工，手藝就學成了。
22樓：呼市新東方烹飪學校
學徒的話就不好說了，看合師傅的關係，其實學廚最好還是去學校，一個是學的全面，再就是不像學徒一樣有很複雜的關係。
23樓：執手萍恆
得看你選擇什麼專業才能決定學費多少。廚師這個行業，就國內而言，八大菜系能掌握一個菜系的精髓，你都是廚師界的精英。而且目前開放的市場更是吸引了很多國外的菜系，人群流動大，廚師就顯得不夠用了。
而學費，也會因為選擇的專業不同而有所差異。
學廚師一般多少錢？
24樓：阿金不會理科
一年平均在2萬元左右。現在學廚師花費是按照專業、學制長短來收費的，中餐、西餐、西點，一年，兩年，三年所需要的學費各不相同，一年平均在2萬元左右，短期一般只需要幾百到幾千元不等。
25樓：成都新東方烹飪學校
具體的學費就要看你選擇的是什麼學校，學校不同收費不同，可以私信老師瞭解一下。在選擇廚師學校的時候，一定要注意看一下學校的教學，學校的管理，學校的就業。從這三個方面來選擇廚師學校。
一、教學上，老師要嚴謹，對教學的內容要不斷的創新，同時還要多研究，學校的老師還得不斷的在國外留學，這樣的話，才能獲取到國內外更先進的教學技術。
二、管理上，管理上加大學生的一個管理，比如學生安全管理，在學校不能出現任何的安全事故，還有就是學習管理，有一個嚴格的要求，要讓學生學習到專業的技術，對學生負責 。
三、就業，學習一個烹飪，大部分的學生都是為了有一個好的就業，所以學校與多少家就業單位有合作這個是比較重要的，如果一個學校與很多的單位 都有合作，那就可以更好的保障學生的就業選擇，及就業的待遇 。
26樓：水月光中夢一場
就拿上海來舉例子，廚師培訓一年的話學費大致在1萬元左右，主要包括金牌大廚、廚師精英等，學制有一年制、兩年制、以及短期班，具體的根據情況而定。
27樓：龍蒼子
廚師培訓的學費從4000元到20000元不等。如果是短期特產，**在500元到2000元之間。不同地區的消費水平也會影響具體的學費。
具體學費將根據學校的專業確定。有些地方消費高，有些地方消費低。學費略有差異是正常的。
28樓：九遊少爺
廚師培訓的學費在4000元到2萬元不等，如果是短期專業在500元到2000元之間，不同的地區、消費水平的高低也是影響具體的學費要根據學校的專業來決定，有些地方的消費高、有些地方的消費低，學費有略微的差別屬於正常現象。
學冷盤多久能學會，學徒工資多少，學冷盤多長時間出師
這個要看有沒有人帶你 有人帶非常快 去了要勤快 工資大概2000左右。找個正規的學校去好好的系統學習下 瞭解學校環境，設施裝置，師資水平 不止燒菜 各種烹調方法不解釋 糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類，正規學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多...
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