1樓：小蜜蜂嗡嗡嗡
在酒店做學徒就像沒有燈光下走路，好的壞的手藝你都沒法辨別，還有別人願不願意教你還在兩可，就是願意教你，你能不能學得會也在兩可，因為人家的工作是做飯，不是教人，**有功夫教你啊，不如去廚師技校學習系統的比較好。
2樓：炎帝
別了 你這樣學出來也會很累 選其他行業吧 廚師這行也就所謂得吃青春飯而已
3樓：魂歸幸福
基本沒戲。。除非是哪個師傅願意教你
4樓：達至美
當然可以，必須自己要吃肯，有師傅肯帶你！
5樓：灬隨灬心灬
打荷下一步就是上爐子了，你不懂嗎？
6樓：河北新東方烹飪學校
廚師是一個高薪職業，而且永遠不會失業。建議到正規的專業學校進行學習，去酒店當學徒不能得到全面的系統的培訓，而且在學校學廚師起點要比酒店學徒的起點要高，學校會會針對於不同年齡的人選擇不同的專業進行學習，而且在課程安排上還會有充足的實踐課讓你進行實踐操作，在課程安排中，你還會學到一些雕刻、盤飾等其他技能，比你在酒店學到的更專業，也有利於你以後的發展。你可以到專業大品牌的烹飪學校去實地考察一下，這樣會有利於你做出更好的選擇。
你好，請問去酒店當學徒能真正學到做菜的技術嘛？那些師傅會不會不願意教呢？我怕到時候什麼都沒學會。
7樓：石家莊新東方廚師學校
廚師是一個高薪職業，而且永遠不會失業。建議到正規的專業學校進行學習，去酒店當學徒不能得到全面的系統的培訓，而且在學校學廚師起點要比酒店學徒的起點要高，學校會會針對於不同年齡的人選擇不同的專業進行學習，而且在課程安排上還會有充足的實踐課讓你進行實踐操作，在課程安排中，你還會學到一些雕刻、盤飾等其他技能，比你在酒店學到的更專業，也有利於你以後的發展。你可以到專業大品牌的烹飪學校去實地考察一下，專業有很多，在實地考察後，可以根據自己的興趣選擇專業，這樣會有利於你做出更好的選擇。
8樓：匿名使用者
現在學廚師還是很好找工作，以後自己開店也可以。
更準確地說：應該是到酒店的廚後去學廚師。現在學廚師基本上都是這條路，找師傅，跟師傅來學。
你需要有這樣的人脈，去找一個大廚當你的師傅。然後跟在他身邊。從切墩開始學起。
當然也要背菜譜。然後看廚師怎樣操作。看在眼裡，記在心裡。
有機會要上手操作，先從做伙食飯開始。
先學會顛大勺，平時沒事，大勺裡放兩袋鹽，練習翻勺，前翻、後翻、左右翻。
有時間還要研究菜譜。
最主要的是和師傅搞好關係，他不教你，你就學不到什麼。處好了，師傅傾囊相授。
9樓：安徽新東方烹飪學校
更準確地說：應該是到酒店的廚後去學廚師。現在學廚師基本上都是這條路，找師傅，跟師傅來學。
你需要有這樣的人脈，去找一個大廚當你的師傅。然後跟在他身邊。從切墩開始學起。
當然也要背菜譜。然後看廚師怎樣操作。看在眼裡，記在心裡。
有機會要上手操作，先從做伙食飯開始。
先學會顛大勺，平時沒事，大勺裡放兩袋鹽，練習翻勺，前翻、後翻、左右翻。
有時間還要研究菜譜。還不如去專業的學校學技術
10樓：有妻圖邢
在後廚學徒乾的最多的就是擇菜洗菜，想學東西就要多看，也要和廚師長搞好關係
請問在酒店去當廚師學徒能出師嗎？
11樓：安徽新東方烹飪學院
個人覺得可以應該去學校學習，因為酒店畢竟是服務客人為主的，每天不可能花費大量的原材料讓你去練習，廚師如果不去練習，那肯定也學不好。
12樓：城凝遠
應該說不能「出師」。所謂出師，應該是具有烹調師的等級資格了。
在酒店當學徒，能過學到一些烹飪基礎知識和實際操作技巧，學會師傅的絕招之類的特色菜。但不可能系統地學習到宴席的設計、成本核算、考試菜餚、拼盤、雕刻的製作技巧，以及烹飪理論知識等。打個比方，你去跟多年的老司機學車，就算技術很成熟了，也沒有駕駛資格，必須取得「駕駛證」。
烹調師應該獲得「職業資格證書」，才算「出師」了。
附：中式烹調師等級
1、 初級（具備以下條件之一者） （1） 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （2） 在本職業連續見習工作2年以上。 （3） 本職業學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。 （2） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。 （3） 取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高階（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。 （2） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。 （3） 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（4） 取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本 職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。 （2） 取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。 （3） 取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5、 高階技師（具備以下條件之一者） （1） 取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本 職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。 （2）、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
13樓：匿名使用者
能 關鍵看你能不能堅持 要靠自己的悟性與實踐
請問去酒店和飯店當廚師學徒怎麼樣？謝謝
14樓：玉馬追雲
當然好了，不過剛進酒店或飯店只能學習最簡單的，廚師了能得熬幾年才行。不管去哪都得用心去學，不能貪玩，如果貪玩，永遠也當不了廚師，朋友努力吧，相信你會成功。
15樓：出幼白
要想學到真本事就到小一點的飯店打工。
16樓：匿名使用者
你好，學會一門手藝，從入門做到精通，你就成功了，360行，行行出狀元。
刻苦努力是必須得，半途而廢是最要命的。
酒店和飯店以後發展會越來越不錯，就是要學到精湛的技術才行，手藝不精，就沒啥競爭力。
祝你前途似錦，刻苦學習工作，早日實現自己的人生目標。請採納
17樓：尚格雲頓
這個得有認識的人帶你，別人的話只會讓你打打雜，都不想教你的，怕你學會了搶他飯碗
18樓：
這個是可以的。不過你是為什麼而去的
在酒店裡學廚師當學徒，每月工資最低有多少？
19樓：被遺忘的摩西
我聽說一千七八吧，有的是。不知道是不是真的。你可以打聽一下啦。
不過到酒店後廚工作的話還是建議你到專業的廚師學校學個廚師啦，像如果在甘肅新東方學的話會被安排到三星以上的酒店工作，一個月的工資3000以上有了！
學廚師，在酒店當學徒沒學到東西怎麼辦？
20樓：匿名使用者
是的，在外面不太好學東西，你在外面學不到東西可以到正規學校去學嘛，也很容易，正好也可以拿文憑和證書，就算自己找工作都比較好找，更何況學校還推薦工作
21樓：
唉 你怎麼去酒店裡啊 那裡都不好 師傅都是馬馬虎虎的教你 我覺得還是去學校學習
學廚師是到酒店當學徒好還是去學校好
22樓：安徽新東方烹飪學院
1.學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等
不管在**，你必須自己願意學。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
23樓：雲南新東方烹飪學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
24樓：成都新東方烹飪學校
學廚師還是得去學校的。
學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。
可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
學廚師，現在推薦還是去四川學川菜。
25樓：執手萍恆
相比之下,學校好些吧,就就業來說,學校至少有學歷證書文憑,你學習了總要比別人多些優勢,兩個廚師面試,一個有技術有證書學歷的,一個除了技術什麼都沒有,別人憑什麼相信你啊,關鍵是門檻都進不去啊!
26樓：匿名使用者
先到學校學會基本的東西，再到酒店實踐，這樣會容易點
27樓：自古老東方熱辣火雞面
有人願意帶加上老闆願意給你練手的機會，因為廚師這行主要以實際操作為主的，多練你才能做出美味的菜餚，如果有基礎的話建議這麼做，沒基礎建議還是去廚師學校學下的好,都可以，各有好處。 去酒店，直觀、省錢、上手快，比較實用。 去學校，更系統、有學費、上手慢，但學的東西對以後發展有好處。
這個主要看你自己的實力了
28樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致瞭解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
我18歲了想學廚師是去技校還是去當學徒工
安徽新東方烹飪學校 技校吧，不但可以學到本事，還可以考拿到證書，將來去餐館，證書是很有用的。 雲南新東方烹飪學校 學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。廚師還是很有優勢的 1 學廚師 熱門行業 高薪職業...
廚師工資高嗎，學徒工資多少，學多長時間
學徒就是看老闆給的了。這個一般也不是工資的形式的，就是以生活補貼的形式的，一個月幾百塊的。1.學校學到的不止燒菜 各種烹調方法不解釋 糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類。肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想...
去電腦維修店或電腦公司當學徒能學到本事嗎
本事哪都能學到，我說說我的經歷吧。2002年因為特愛對電腦感興趣，太新奇了整天就泡在網咖裡，於是初中未唸完自己綴學出社會。起初跟某人學修車學了不到一年因為和同事打架被老闆開了。接著去另外一個地方找了個網咖上班，當時老闆問我會拷盤嗎？我以為是拷貝，說就是一塊硬碟上的東西複製到另外一塊上面去，我會的。回...