1樓：大吃貨發兔
這是個什麼魔鬼組合，小魚苗拌生雞蛋，太可怕了，表示完全不敢吃
2樓：安小姐的夏天
全日本皆有代表性的美食：
1.幕內盒飯：
江戶時代,劇場幕間(休息時間)吃的盒飯,所以稱為幕內盒飯.它是將四季的食物材料做成量小而豐富多樣的菜,然後拼在飯盒裡,讓人看起來悅目,吃起來味美.這種日本特有的盒飯,在日本料理店、還是在盒飯屋、車站盒飯 屋，都是最受歡迎的。
2.壽司：
關東地區的「江戶前壽司」是將灑上醋的米飯捏成一口能吃下的飯糰，然後抹上綠芥末（芥末有黃綠之分），再放上新鮮的生魚片。在海產品豐富的日本各地都能吃到。在關西地方，是將加入調料的魚和灑上醋的飯放入模具中擠壓，做成擠壓壽司，這種壽司自古就有.
3. 牛肉火鍋：
先用平鐵鍋燒牛肉，再加入大蔥、魔芋絲等，然後放入砂糖、醬油調味，稍等片刻，然後沾著生雞蛋吃。關東地方醬油味重，關西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人圍坐在一起吃火鍋熱熱鬧鬧，只具有代表性的火鍋料理
4. 天婦羅：
天婦羅一詞**於葡萄牙語。從江戶時代開始的烹調法，將魚、蔬菜裹上面後用油炸。趁熱沾著鹹汁或甜汁吃。
其中炸大蝦最受歡迎。米飯上放上炸蝦再澆上滷汁的炸蝦飯是非常受歡迎的家常菜。
5. 鰻魚：
將鰻魚破開,清蒸,然後澆上鹹甜汁用炭火慢慢地烤,即成「烤鰻魚 串」。將烤鰻魚放到米飯上就是「鰻魚蓋飯」。燒烤時的香味讓人垂延三 尺。
據說吃鰻魚有利於夏天的體力恢復。關西地區與關東地區的叫法不 同,烹調方法也有所不同。
蕎麥麵條：關東地區「蕎麵」派，關西地區是「麵條」派，口味不同。蕎麵是蕎麥粉做成，麵條是麥粉做成，二者的湯味都是以海帶，木魚等熬出的滷汁為基本味道，再加入醬油。
面上再放上炸蝦、雞蛋等。味道多種多樣。夏天，可吃涼麵，將面沾上色重的湯汁吃。
3樓：淦秀榮義雁
1.炸肉餅
2.魚生,即生魚片
3.芥末和醬油
4.大麥茶
5.壽司
6.天婦羅
7.日式炸豆腐
8.日式燒肉
9.日式燒餅
10.日式拉麵
11.章魚燒
12。鐵板燒
13。熬點
14。日式炒麵
15。北海道毛蟹
4樓：匿名使用者
日本美食特別多~什麼壽司、拉麵、烤肉，數不勝數！
如果你要去東京的話就更好了，在東京可以用日本最in動態的小程式預約餐廳，超級方便，有機會可以試一試哦！
5樓：中立
壽司，天婦羅，日式火鍋，神戶牛肉……
6樓：稱彩皮會欣
刺身肥牛
拉麵烏冬面
壽司 冰激淋
7樓：仉蕤銳愷
壽司,烏冬面,牛肉......
8樓：儀姮是淑慧
懷石料裡，精進料理，京料理，壽司，海鮮料理，河豚料理，天婦羅，炸豬排，關西炸串，蕎麥麵，烏龍麵，咖哩面，沖繩面，鰻魚料理，烤雞串，鋤焼，日本火鍋，關東煮，大阪燒烤，章魚燒，明石燒，鯛焼，沖繩料理，鄉土料理，牛肉飯，豆腐料理，日本牛排，煎肉餅等等。
日本美食節目 20
9樓：淺越涼風
《孤獨的美食家》目前出了三季 鬆重豐主演的，漫畫改編，主人公利用工作之餘探訪街巷不起眼的小店，發現美食的新奇之旅。其中也有不少傳統日式料理和西洋料理，還有西點蛋糕小店。最主要的，每集有作者回訪真實店家的內容，很值得借鑑~~
《dinner》日劇，雖然是有關義大利餐廳的劇集，但在第3集 女經理請主廚去壽司店的一場戲份 還是很好看。另外，這個劇集江口洋介扮演的主廚超有型~~
《鴨去京都～老字號旅館的女老闆日記》老字號旅館的故事，裡面也有女主松下奈緒和旅館主廚發生矛盾的戲份，其中也有很多日本料理在裡面。
《深夜食堂》這部劇與其說是將美食，不如說它是一部心靈雞湯式的感動劇集。
《將日本食材賣到海外去》是最近國內翻譯的一部日經的紀錄片。
以上都是我看過的印象比較深的，希望對你有幫助~~
10樓：匿名使用者
人長得帥才是關鍵，關於服裝，可以去廣告設計店要他們幫你設計一款跟你店相符合的比較有特色的廚師服吧。不需要花太多成本在這上面，關鍵還是你的日料。
日本美食有哪些
11樓：hgktuk壁厚
日本美食推薦：
1、日本烤肉：把切好的牛肉放在炭火上烤制，火候講究，烤熟後蘸烤肉專用的醬汁食用，肉香回味無窮。一般的日本烤肉**有牛裡脊肉、牛排肉、口條、蔬菜、色拉、牛肉拌飯、朝鮮冷麵、米飯等。
高階烤肉店還提供入口即化的雪花牛肉如神戶牛、鬆阪牛等高檔牛肉，**不菲。
2、日本料理：日本是一個海產豐富的海洋國家，所以料理多以生鮮為主，壽司、生魚片、會席料理、天麩羅、雞肉串燒、牛肉火鍋、烤肉、鐵板燒、日式甜點、拉麵、鰻魚飯等，夾著生魚片的壽司是日本國內最受歡迎的食物，保持食物原味的日本料理，以清淡為主，食物的形狀、排列、顏色搭配非常精緻，猶如一道風景畫，初到日本的遊客往往不忍下箸破壞那份美麗。
3、日本壽司：又名「四喜飯」，種類多樣，是日本料理中最具有代表性的料理之一。金槍魚（鮪魚）壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等，都是頗受旅客喜愛的美食。
4、蕎麥麵：日本人最喜愛的大眾麵食之一，以蕎麵為原料製作而成，可以做成熱湯吃，也可以涼拌吃，營養豐富的蕎麥麵，常食對輔助**高血壓病等有好處。日本三大著名的蕎麥麵是信州戶隱（長野縣）蕎麥麵、出雲（島根縣）蕎麥麵、碗子（wanko，巖手縣）蕎麥麵。
5、牛肉火鍋：是日本一道風味獨特的美食，以牛肉為主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等，是日本人最喜愛的料理之一。牛肉火鍋味道的好壞，不僅與調料有關，牛肉的質地也非常重要，日本最高階的牛肉是「鬆阪牛肉」，**貴，而進口牛肉的**則相對便宜。
6、烤章魚丸：這是日本最著名的一道美食小吃，也是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。 在日本街邊隨處可見烤章魚丸店，烤熟後章魚丸香味瀰漫，咬上一口，留下滿嘴魚香，令人回味無窮。
日式烤章魚丸一般一份6～8個不等，大致350～500日圓左右。
7、天麩羅：又名「天婦羅」，日本人最喜歡的家常菜之一，一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為原料，油炸後海鮮和蔬菜不油不膩，外酥裡嫩，既保持了食材原有風味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎。
此外，日本的河豚魚料理、涮牛肉、各式甜點等，都是日本美食重要組成部分。
12樓：手機使用者
東海中部風味
文起：東海有著豐富的海水產物，所以味道鮮美的海鮮名目繁多，在東海地方的中心都市名古屋，擁有許多當地特色風味的料理，它們聞名全國。
1、名古屋市的甜醬雞塊：
在油煎雞塊上蘸滿甜甜的紅醬汁，味道鮮美。
2、名古屋市的「外郎米糕」：
「外郎米糕」是名古屋的有名糕點，年糕一樣的口感和恰好的甜度是它的特色。
3、名古屋市的特色雞：
其料理是用尾張的本地雞和中國的三黃雞交配成的名古屋雞做成的。
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這個地區我吃過的料理就這三種最具地方特色，雖然東海的海產資源豐富，但卻很少有當地獨特的烹飪方法，至少我沒有吃到過，因跟其他地區的海鮮會有重複，我就不介紹了，說起來這裡的雞料理則非常有特色，也很好吃，所以大家若有機會一定要去品嚐哦！，做法的話連我也不知道，所以就無法介紹拉！
信越、北陸的風味
文起：被稱為日本屋脊的信州有豐富的山珍，形成了當地獨具一格的風味料理。另一方面，北陸則以它的豐富的海味而聞名全國。
1、北陸地區的越前蟹
北陸的代表風味越前蟹。有刺身、烤蟹、蟹肉鍋仔等多種吃法。
2、長野縣的芥末
芥末的根部碾磨後成為芥末醬，與壽司一起使用美味無窮。其葉子也可拌作冷盤等食用。
3、石川縣的鯛魚料理
喜事的宴席上不可缺少的鯛魚刺身。
4、長野縣的栗子料理
近畿地方風味
關東煮:
想到關東美食,突然想到所謂的『關東煮』。那是用清高湯,煮一些由魚漿或肉漿製成的串食。通常,高湯是昆布高湯,或是柴魚高湯,串食的內容,有黑輪、魚板、**蛋丸、、龍蝦卷、高麗菜卷、竹卷,也有其他的非加工品,像蘿蔔切塊、香菇塊、海帶卷、豆腐塊、蒟蒻。
當然還要沾醬。
但是臺灣的口味和煮法,已經跟日本的烹調方式有很大的不一樣。可是在寒冷的冬夜,一口熱湯、一口美味的熱食,真是個很好的享受。
風某最難忘的關東煮,是某年的冬季實習,因為是在冷凍魚肉工廠,會有很多碎魚肉碎豬肉,把那些邊材自己切碎擂打成漿,自己做成一些魚板、黑輪、還有丸子,在自己煮昆布豬骨高湯,自己拌一些沾醬:臺式甜麵醬、辣椒醬,但是日本船機械師說,他們會用山葵醬(就是哇沙米)當沾醬,點一下哇沙米,再沾一下蛋黃醬和甘味醬油,會很美味。
13樓：
壽司（特別是金槍魚壽司。正宗的比較貴）、天婦羅、生魚片、味增湯（醬湯）、定食、北海道微增拉麵、東京醬油拉麵、九州豬骨頭拉麵、鰻魚、章魚小丸子
小吃：山形的雞肉冷麵、木蕎麥麵、咚咚燒。大阪的烏龍麵、蛋包飯、烏龍麵、章魚仙貝。
靜岡的富士宮炒麵、鱒魚漢堡、炒麵大阪燒。。。【建議去看高木直子的《一個人的美食之旅》。裡面都是講日本各地的小吃。
地點、介紹都有】
14樓：
生肉加醋飯叫壽司，，只有生肉叫刺身，，生肉不新鮮啦加麵粉醬料炸一下叫天婦羅，，在鐵板上煮東西叫鐵板燒。。大豆發酵的好的叫納豆，，時間久啦過期啦可以做成味繒湯。。蘿蔔醃一下叫大根，，桂林米粉他們叫烏冬，，
還有就是拉麵啦 根據各地的澆頭的不同分成很多種類的拉麵 ，，，有東京拉麵札幌拉麵 博多拉麵等
日本有哪些美食？
15樓：口才叔
日本的很多風俗習慣非常有趣,今天我們就看看日本的一些有趣的文化 。
16樓：追劇喵喵喵
1、炸豬排。日式炸豬排鮮香酥脆，製作較為簡單，可以搭配米飯、蔬菜一同食用，營養豐富，普遍受到青少年的喜愛。而且還可以配上咖哩飯，瞬間把咖哩飯的美味昇華！
2、章魚丸子。相信這個大家肯定很熟悉，現在國內街頭也能經常看到。日式章魚燒是一道家常菜餚，主要原料是低筋麵粉、泡打粉、蛋。炸好的章魚丸上還可以撒上些海藻、鰹魚肉和小蔥。
3、冷蕎麥麵。蕎麥麵在日本也是很受歡迎的一道美食，在炎炎夏日裡，來一碗冰涼的冷蕎麥麵，絕對是一種享受。
4、飯糰。飯糰是日本的一種經典美食，每個人都可以根據自己的喜好新增配料，亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰，而且非常方便攜帶。
5、日式咖哩飯。日式咖哩飯是將白飯和熱咖哩混合在一起，再加上一個新鮮的生雞蛋製作而成的。吃的時候將雞蛋拌在熱騰騰的咖哩飯裡，這樣不僅有滋有味，還增加了營養。
6、日式牛肉火鍋。日式牛肉火鍋是用砂糖的甜和醬油的鹹調和了肉味的牛肉料理，通常是把蔥、豆腐和魔芋絲放入攪拌好的雞蛋中作為調料蘸著吃。還可以在都吃完後在湯里加入麵條，繼續享用肉湯。
7、日式蛋包飯。日式蛋包飯是一道家常菜餚，主要材料是蝦仁、洋蔥、冷飯、雞蛋、色拉醬、番茄。這個在日本是非常大眾化的一道美食，製作起來非常方便，而且非常美味。
8、烏冬。烏冬面是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角，廣受人們歡迎。
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