1樓:匿名使用者
松鼠桂魚。雖然吃起來非常的好吃,肉很嫩很緊緻,但是處理的過程非常麻煩,首先要先在魚上劃斜刀,然後還不能讓魚肉破掉,其次先把魚炸了,然後再燜,製作過程非常的繁瑣。
2樓:辰星
在日常生活中,做起來最容易的美食那就是蛋炒飯了,因為材料容易找到,雞蛋和米飯都是平時的就有的,所以非常的好做。
3樓:寶19901殉氈
日常生活中北京烤鴨做起來非常的不容易,對於烤鴨,我們必須要掌握好火候和烤的時間,並且配置的餅和醬料也要非常的美味才行。
4樓:花開18517埔嘲
日常生活中炒羊羔肉做起來不容易,需要挑選羊肉的肥瘦,這個很重要,還要注意調料的使用多少,火候掌握不了。
5樓:影子
在日常生活中最不容易做出來的沒事就是我們北方的一道硬菜,鐵鍋燉魚,要想保障魚不腥氣,還得保證鍋裡的魚完整,這真的很難。
6樓:寶59318匣燃
我認為日常生活中,佛跳牆做起來十分的不容易,因為她對原料的要求十分的高,它需要20多種原材料,做起來十分的繁瑣。
7樓:三熙
佛跳牆這道菜做起來十分的麻煩 ,光是食材就需要二十多種,加工的方式也是非常多,對刀功的考驗很大。
8樓:回憶
我覺得做魚很麻煩首先要給魚破肚刮鱗然後需要醃製,醃製的過程中需要放一些輔料來提味,最後需要烹飪了。
日常生活中電烤箱能做什麼美食呢?
處理不當,美食變「毒物」,生活中有哪些食物容易中招?
9樓:蘭草清風
處理不當,美食變「毒物」,生活中有哪些食物需要引起注意?
第一種,四季豆。
四季豆是我們日常生活中經常會吃的,但是老一點的四季豆,不太容易煮爛。有的人認為,菜炒老了沒有營養,於是一般感覺炒得差不多了,就會出鍋。
但是,四季豆中含有皁素、植物血凝素等有害物質,如果沒煮熟的話,人吃了,就會出現中毒症狀,比如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈、心慌、胸悶、冷汗等症狀。
所以,一定要多瞭解炒菜的火候,做到科學炒菜,免得讓美食變「毒物」。
第二種,木耳。
以前網上還有一個報道:一家人吃涼拌木耳中毒,甚至一個孩子因此生命垂危。那麼木耳吃了怎麼會中毒呢?
這是因為木耳在泡發過程中,會產生名叫「米酵菌酸」的毒素,其毒性非常凶猛。正確的做法是:在泡發過程中,最好放冰箱中,或者不要泡時間太長,發好後,還要多清洗幾遍,去除其中的毒素。
其實不止木耳,其它需要泡發的食物,銀耳、海帶、水膘、乾貝、海蔘等等,也要在泡發後一次下鍋吃完,不能放得時間久了,泡發過的,即使在冰箱中也是不保險的。
第三,豆漿。
有時,喝了在外面買的豆漿,或者是自己做的甜豆漿。卻感到肚子脹痛,頭昏頭痛,甚至還會噁心、嘔吐,這也是中毒了嗎?是的。
這可能是因為,這些豆漿根本就沒煮熟!沒煮熟的豆漿,含有皁素、皁甙、紅細胞凝集素等有害物質,對消化道造成了傷害。
以上三種,都是對食物處理不當的例項,聰明的是不會中招的,對嗎?
10樓:超級阿道夫無法
這種情況發生的機率應該很小,有味道的話是能聞出來的。
11樓:情感隨風說
我知道的是有一種豆角,如果處理不當就會成為毒物。
12樓:氣子孩
比如一些菌類,如果沒有處理好就很容易中毒。
13樓:老發看看完
天氣太熱,如果食物保鮮不當的話,真的容易發生中毒事件。
14樓:生活達人小盧
生活當中我們確實應該要知道,有些食物不吃了,那麼就應該要丟掉,或者說注意這個飲食禁忌。
15樓:看我拉夫就
在生活中有些隔夜的食物也是不可以隨便吃的。
16樓:你總是不懂我的
吃太對的小龍蝦真的是對身體不錯,所以要少吃一點。
17樓:星期一中年
芸豆如果炒不熟的話,很容易造成食物中毒。
18樓:靜好
以前總聽人說吃河豚,可能河豚處理不當,真的會中毒。
我們中國有哪些著名美食?
19樓:尚學堂前端學院
說到美食,那就不得不提美食之都西安了,西安必吃的十大美食有以下10種:牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃
外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,這是與古漢語有關,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用,引人垂涎。
3、秦鎮米皮
好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子,很多商家視為絕密,有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮,其實是不對的,之所以沒寫涼皮,是因為涼皮分很多種,岐山擀麵皮,秦鎮米皮,坊上的涼皮等等。
4、biangbiang面
biangbiang面其實就是扯麵,可以說是陝西第一面,其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯
此糊非彼胡,西安肉丸糊辣湯,湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲,口味上西安是麻辣。
6、臊子面
陝西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工講究、用料多樣、口味豐富,最有名的岐山臊子面講究:「酸辣香,煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
7、夜市烤肉
8、葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛,湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃,葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截,並非某藥王的葫蘆。
9、小炒泡饃
如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人,還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子,越來越多的人更喜歡小炒泡饃。
10、賈永信柿子餅
賈永信家門前總是排著長隊,因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮,吃起來甜而不膩,也不粘牙。第一次去的時候吃太飽,後來臨走的時候又去吃了一次,至今還回味無限呢。
有沒有流口水啊!!
20樓:愛吃愛浪小仙女
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年(2023年),是在成都萬福橋邊,有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富(陳森富)早年去世,小飯店便由老闆娘獨自經營,女老闆面上有微小的麻子,人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河,常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧,烹製出的豆腐色香味俱全,不同凡響,深得人們喜愛,她創制的燒豆腐,則被稱為「陳麻婆豆腐」,其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名,麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃,古稱"羊羹",宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是:
先將優質的羊肉洗切乾淨,煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用。饃,是一種白麵烤餅,烤餅的面必須是死麵,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內,然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯,並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料,單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯(水盆羊肉),即顧客自吃自泡:
也有幹泡的,即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉,碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城",即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜,別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多,其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時,一次曾信步來到松鶴樓酒樓,見到湖中游著條條桂魚,便要提來食用,當時那魚是用作敬神的祭品,不敢食之,但聖命難違,當差的只好與廚師商量,最後,決定取魚頭做鼠,以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時,只聽魚身吱吱作響,極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾,魚身已去骨,並剞上花刀,油炸後,澆上番茄汁,甜酸適口,外酥裡嫩,一塊入口,滿口香。
乾隆吃罷,連聲叫絕,形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有鬆紅香味。
21樓:匿名使用者
傳統瓦罐風味美食
傳承千年,素有『瓦罐香沸,四方飄逸。一罐煨盡,天下奇香。』的美譽。
獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食,醇香美味,營養健康。
像;瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等,選用野生海魚,傳統瓦罐技藝煨湯製作。
各大線上平臺及線下商店超市均可買到,三十年老企業,好吃又放心。
22樓:匿名使用者
西安是以肉和泡饃為主,比如:肉夾饃、羊肉串、魷魚串,這些都是西安的著名美食。
23樓:奈奈醬
我心中的十大美食:蛋黃酥、鳳梨酥、焦糖核桃排、黃油提子麻薯、海苔肉鬆小貝、鮮花餅、半熟芝士、卡百利、拿破崙
24樓:小爺何曾癲狂
巴里熊青稞芽胚 北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅
25樓:匿名使用者
涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
26樓:匿名使用者
河北的驢肉火燒 蘭州的拉麵 潼關的肉夾饃 四川 重慶的火鍋 北京的烤鴨 炸醬麵
27樓:匿名使用者
北京烤鴨、串串香、紅燒排骨、肉爛者香、涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、辣椒炒肉、水煮魚、小雞燉蘑菇。
28樓:匿名使用者
北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林米粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉 鄭州燴麵
29樓:匿名使用者
烤鴨。紅燒排骨。水煮魚。糖醋排骨。
30樓:caohaikuo樂園
有殺豬菜,乾燒魚,砂鍋冬瓜,砂鍋蘿蔔,砂鍋老湯。
31樓:貫眾雲醫
拌麵?到南昌吃的拌麵,居然只要三塊錢
32樓:星華
1.蘭州拉麵:以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,贏得了顧客的好評;
2.北京烤鴨:以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚和肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」;
3.四川串串香:是草根美食最大眾化的體現,實際上也是火鍋的另一種形式。
33樓:匿名使用者
有紅燒茄子,土豆絲,烤鴨,丸子,紅燒肉,猴子頭。
34樓:匿名使用者
涼拌菠菜,水煮魚,小米粥,烤鴨,香煎豆腐,蛋炒飯
35樓:匿名使用者
λx←h一又亡者歸來去**啊啊啊啊啊啊啊啊啊我現在還沒辦法了謝謝謝謝你現在我現在我們跨年演唱會
36樓:匿名使用者
蛋炒飯、水煮魚、小雞燉蘑菇、蒸餃、小米粥
37樓:匿名使用者
香煎豆腐、水煮魚丶蔥爆羊肉
動漫當中有沒有什麼美食會讓現實生活中的人們十分喜愛呢?
38樓:哈哈兒哈
動漫當中確實有很多美食,讓我們在現實生活當中也很喜愛,比如說像中華小當家當中的那個雞腿。
39樓:生活達人小鄭老師
喜歡的美食有很多呀,比如說像這個三毛流浪記當中的那些燒雞。
日常生活中,哪些丸子做起來簡單還好吃?
糯米丸子,糯米丸子是用豬肉,雞肉或者牛肉為餡兒,外裹一層糯米做成,具有暖肝,補中益氣的功效。豬肉丸子這些丸子特別的簡單,好吃。就是用絞肉機把肉弄碎了,加入一些蒜油鹽味精就可以揉了。日常生活中,兩種丸子做起來簡單還好吃。1.清汆丸子,準備食材豬肉 三肥七瘦 適量 蔥姜適量 香菜適量 蛋清1個。將豬肉切...
日常生活中有什麼可以節約的,日常生活中有哪些節約資源的方法
節約用水 水龍頭不要開到最大 洗碗時下面接個盆,碗上的油漬先用廚房用紙擦乾淨,最後再用水龍頭小水流衝,廚房用紙折成幾疊,這樣可以正面反面多用幾次。少用洗滌劑 淘米的水澆花 使用中水沖廁所 能手洗不用洗衣機 洗衣服的水拖地 拖地的水沖廁所 洗澡洗頭抹香波的時候關噴頭 單位的水龍頭滴水及時找人來修 住酒...
日常生活中有哪些很不方便的事情
林澤宇 1 比如說家裡的空調,不是說隔一段時間就要清洗得,但是我感覺現在的空調都不太方便我們自己清洗,一個是安全問題,我們想洗的時候擔心安全問題,而且如果是掛式空調的話,那麼高也不方便,清洗也不能徹底。2 手機,現在用手機比較頻繁,經常要充電,有沒有一種太陽能的,這樣隨時隨地都能使用手機。而不用擔心...