1樓：現在沒課
新開張多少都會有這種客源少的問題
保持物美價廉,店裡乾淨,夥計麻利點伶俐點~再者和周圍商家好好溝通~~千萬搞好關係~~
一開始可以弄個什麼買xx贈xx活動嘛~
2樓：匿名使用者
口味是一方面，主要是你的服務物件是什麼人群。他們一般都是在**吃，大多數人是回家吃，是有人送，還是有人包了他們的伙食。
另外你是**人？地域和氣候，環境決定人們的飲食習慣。
瞭解他們的飲食習慣，然後做適當的調整也許會改變你現在的處境。
3樓：
別急嘛!萬事開頭難呀!首先看看是不是食物本身的原因,是不是味道不好呢?
或是**高了?另外新開張的店要多宣傳,發點傳單啊,搞點免費試吃的活動啊~另外要搞一點別人那沒有的特色風味,吸引愛新鮮的人~祝你生意興隆,加油哦!
4樓：匿名使用者
前面朋友說了很多哦！很多方面的原因哦！你是在服裝批發市場裡開了在小吃一條街上開了了個快餐店，主要針對商場的營業員中午時間吃。
那麼你有沒有想過他們一般休息的時間很短，有的是輪流吃飯的，時間緊，你可以考慮送外賣，做飯的時間要快。口味不用說一定要好噢！主要要針對他們的時間問題你要想想哦！
5樓：匿名使用者
你應該注意一下~~~哪個服裝市場的人群~~是那裡人~~
因為大多人~~都會注重食品的口味~~,在一個是你做的快餐~~應該有些特色~~這樣才能吸引人的~~~
6樓：匿名使用者
是不是**的問題？？是不是量大小的問題？？是不是味道的問題？？
是不是環境不乾淨的問題？？是不是有人故意使壞的問題？？是不是不能送餐的問題（很多營業員都在自己賣東西的地方吃午飯，以免有人來買東西卻沒人賣）？？
以上問題都考慮一下，也許就知道結症在那裡了。
7樓：
味道要適合當地的口味，不要太過原汁原味
**要適中，過高不行，過低也不可以，太低也會給顧客一種不可信任的感覺主打招牌菜很重要，這個做好了可以吸引到客人吧，尤其是回頭客快餐的話是送貨上門嗎？那麼要有時間觀念，這種服務容易得人心吧門面和食物以及店員啊什麼的都要乾淨整潔，給人一種衛生的感覺，但千萬不要太過亮堂堂，如果不像吃飯的地方那也不行
然後就是看看周邊有沒有跟你做一樣山西小吃的，如果在很小的範圍內有兩家一樣的店，你又是新開的，生意總歸會比人家差一點吧
這是我的幾點小小建議
希望你的生意可以越來越好
8樓：
開頭總是最難的，要加油哦！
我想開小吃店，怎麼選店面，和地段，有的人說選在一條街全是吃的，我看好一個新小區，目前沒有小吃店，就
9樓：楚愛麗心
看你做什麼小吃了，如果你的小吃味道獨特有很強的競爭力，你可以去小吃一條街，如果說就是普通的話，可以去去新小區做門店，但是前提你得大致知道這個小區賣了多少戶，入住多少戶 是否有工人 入住的居民年輕人多還是老人多 做個簡單瞭解 瞭解後 你會更好地做判斷
10樓：權
很高興能為你回答問題，請問你要開的是什麼店呢
11樓：你至還有
我想說 我一直沒有女朋友求一個真心的但每一個人回答
12樓：i格式是什麼
現在實體店都不景氣。建議你開**
為什麼我開的小吃店生意變淡了？剛開始人很多，生意很好，後來漸漸的就沒人了。
13樓：匿名使用者
縣城的生意就是這樣的，人員流動量太小了，餐飲業一般分成兩類：1.本地特色
餐飲，2.外來特色餐飲。本地特色的餐飲都是做的很久的幾十年老店，只做本地人喜歡吃的例如燴麵.
米線之類的，但是這類一般來說新開的店很難開啟市場，畢竟對方的知名度已經靠時間積累下來了，都是穩定的老主顧了，況且市場估計也都飽和了，所以很多剛做餐飲業的都會選著新鮮物種，例如比較有特殊的：重慶雞公煲，土灶魚，幹鍋鴨這類的，這一類的能快速的開啟局面，甚至迅速的盈利，但是後期很難長久的吊住顧客的胃口，畢竟當地的飲食習慣不一樣，要想長盛不衰最好還是開本地特色的，或者在成功以後要迅速推出跟本地特色結合的產品，這個要看你自己的了。
如果是一線城市就沒有這個顧慮了，幾乎都是外來人口，所以口味五花八門什麼都有，同時消費人群眾多，**動了大，所以只要專注某一個地域的特色餐飲做起來就行了，後續不會考慮做著做著就沒人了，相反如果你堅持自己的特色人會越來愈多！
14樓：撒旦愛上阿修羅
你確定真的是自身沒問題嗎？有時候消費者也看服務態度的，人家去吃飯天天看你們臉色，下次就不會再來了，還會跟同事朋友說，這家啊，服務態度不行！
15樓：匿名使用者
環境衛生狀況；還有就是味道好不好。你可以對來店裡的食客做一個問卷調查。問他們覺得你們的東西好吃嗎，什麼小吃最受歡迎。有哪些地方需要改進的。
16樓：雲南新東方烹飪學校
可能是吃膩了，可以開發一點新菜式，學點新口味，或者去進修一下自己的技術
17樓：群毆孫立軍
看看周圍是不是有什麼新開張的店搶了你生意，，，還有就是環境，，，時間長了一般看起來都沒有新店時候乾淨，有影響
18樓：劉文拿重
因為一開始大家都是湊個熱鬧新鮮一下
19樓：國術林
要有新的產品和特色推出，還有就是服務的軟硬體必須過硬。還有就是小吃店風水得問題。
20樓：神州火炬
飲食行業剛開始都是火爆，說明消費者就是喜歡新，後面才是基本功了，服務，營銷看怎麼做到差異化，怎麼做到細節留下更多的忠實的顧客。
21樓：猛男的炒飯炒飯
給每個來吃的客戶一個優惠券，比如下次吃飯減免多少錢的
還有外賣必須做起來
22樓：匿名使用者
線上線下都要引流，做活動營銷，做品牌宣傳
23樓：匿名使用者
小吃生意不好的原因 就是口味不吸引， 質量沒變，**沒變 ，那就是口味變了
24樓：搜尋建芬老師
你要做好也是比較難的，
畢竟競 爭大，
你還不如做適合大眾做的，
做一兩年就能退休的
25樓：匿名使用者
有人說 結婚女孩子要房要車就是物質，對此你怎麼看？在婚姻裡愛情和物質怎麼擺放它們的位置？沒有物
26樓：匿名使用者
現在做小吃的很多，顧客選擇也多了，菜式也要及時跟新，做些有特色、口味也適合大眾的，要跟同行區別開來
27樓：什麼攤貨
就問一句 你每天吃一樣東西你夠嗎？
28樓：匿名使用者
今天有幸看到你的煩惱，我在這裡給你戰略指導一下吧！感覺有道理就趕快落實。
首先，從小吃店的定位消費受眾、消費週期、消費習慣你有沒有考慮過。
1、消費受眾：小吃的消費受眾受地域影響，這個地域的人群密集度和流動性是基本保障。換句話說也就是人口越多、流動性越大生意就越好。生意的好壞跟經過你小店人群數量成正比。
2、消費週期：每一種小吃都存在消費的週期性，也就是說再好吃的東西，當吃過幾次後就會覺得也就那樣。所以，人們就會尋找新的小吃，這就是人們內心均存在的獵奇心理。
打個比方，每個人都會不停的更換衣服來達到心理的滿足感，吃飯是一樣的感覺，這就是不管哪家飯店不管咋地都會有人去吃的原因所在。
3、消費習慣：每個人都會存在那種消費習慣，就是尋找嘗試新的美食，不會因為某種食物好吃而長期使用。
綜上所述，得出兩個結論，要不增加新的產品，要不更換地方才能保證生意的收入不會下滑。我建議，如果你現在的店面位置不錯的話（符合人口密度大，外來人口流動性強），就增加小吃品種。現在的店面位置不理想的話，就趕快換個門店售賣原有的小吃生意就會好的。
做生意應該向沙縣小吃學習，其推出的產品豐富，生意一旦不好就馬上更換位置重新開始，這就是沙縣小吃成功的祕密。
29樓：匿名使用者
只要你有實體店，我能幫你留住他們，並越來越好
剛開的小吃店為什麼沒人來？（最好是有經驗的人回答） 100
30樓：鄉村鐵哥
建議：您的情況和我剛剛開店的時候也是一模一樣，本來我也覺得只要我做得比他們好，店面比他們乾淨，店位比他們好就能做得比他們好！可是後來我才知道！
比如說你是一個消費者對於新開的店，你沒有去過，你也不知道那裡好不好吃，你會冒險去吃你嗎？如果去吃了不好吃怎麼辦？還是在我消費者經常買的地方吃比較好點！】
說到這裡，發現了一個問題，買東西最注重的是什麼？----價錢-----我不相信同等質量的東西一塊錢在人家那裡能買到，七八毛在我這裡就能買到。人家會不來你那裡？
所以我覺得，你有必要搞一個**上的競爭，如果你的價錢和人家一樣，人家肯定不去你那裡吃，相信我，把本來的5塊錢三肉兩素改為加一塊得四肉兩素。或者把成本較低，**也降低！
希望對你有所幫助!
31樓：換個方式吧
找幾個朋友沒事就坐窗戶邊上，然後放放炮，貼點紅紙什麼的，搞搞氣氛。
32樓：匿名使用者
原因很簡單，人氣少！ 你想想，人家一看就你家人最少，以為你家東西不好呢！最好搞次活動，如每天前50位顧客半價等！ 一定有耐心，你 還沒積累出人氣。
33樓：叢鑲楣
首先，你是新開的店，所以別人不知道你弄的東西好不好吃，所以不願意輕易進來，看你的店裝潢不錯，別人會覺得會不會收費很貴，所以你最好貼張價目表在店外，學校出來人多的時候，你找幾個熟人啊什麼的坐在裡面吃東西，別人看見有人進去，自然會覺得也許好吃，這樣就會有顧客了，這可不是欺騙顧客哦，這是人的普遍心理，我弄餐飲用這套從沒有出錯過
34樓：冰哭了誰疼
把**打出來，貼在門口醒目位置。
我相信如果便宜好吃又衛生絕對不會沒人去的！
35樓：匿名使用者
俗話說，「客走旺家門」 什麼叫門庭若市？什麼叫門可落雀？
樓主沒事的時候多叫點自己的朋友來吧，多增加人氣， 就驗證了，「客走旺家門」 這句話了，
36樓：d調d好
我忍耐不住要說兩句了啦。哈哈。。。
你去放一個合理化煙幕吧。
37樓：匿名使用者
推出與別的店不同而且更吸引人的服務！ 注重學生的口味！情趣！
如果跟其他的店服務一樣，按照中國人的思維模式，誰願意去嘗試新的東西！
而且你說的你的店面比別人的好n倍，誰知道你的**是不是比別人貴n倍？誰知道你裡面的服務態度是不是比別人差n倍？ 現在的學生最看重的是面子，萬一來了你這一看太貴了，他是吃了還是不吃了？
如此一般，還不如根本不來，鬧的歌清閒！誰還來嘗？
你要知道你是個新開的店！如果沒有什麼吸引眼球的根本不會吸引顧客的！
38樓：我是有名
你作一個開業大酬賓！搞兩次就行了！
我想開個特色小吃店
39樓：微店連鎖加盟
1.根據當地消費人群的特點習慣和口味，因地制宜，充分調查當地現有小吃店的品類和經營情況從而分析出，適合當地人群的飲食習慣的小吃，並注重規避紅海競爭，做出人無我有，人有我精。不斷優化取眾之長。
2.特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一，每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。
特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。
3.同時根據當地外來人口的特點和數量，針對其家鄉特色小吃的經營，抓住思鄉情結地區差異化，投其所好，也是可以參考的方法。
40樓：手機使用者
你可以考慮加盟店。畢竟從名氣上,還是一些培訓,各個方面多是比較成熟
41樓：石家莊新東方廚師學校
想要學廚師的話，品牌大的就選黃渤代言的學校就很好，能學到真正技術的
42樓：稱仲齊興賢
學校外面設定個小攤位，既省錢又來錢，下課的時候還可以多做些拿去學校門口賣
自己想開個小吃店，不知道去哪學？
去找個大的學校學習就好了，去看看這個學校嘛。想開個小吃店，去 可以學習下 民以食為天，不管是投資成本高還是低，去擺攤做小吃生意是非常不錯的，做小吃生意是不是有錢賺，和經營什麼小吃是有關係的，也和經營方法有關係，建議到專業烹飪學校學小吃，老師一對一教學，快速掌握正宗小吃配方，還有全方位創業指導，讓你輕...
哎。不知道為什么，哎。不知道為什麼
主動權在你自己手裡.現在你的被動說明你很在乎他的感覺,你很喜歡他.我的建議 1 最好就按照這樣發展,不要把關係說出來,更不要讓朋友知道.如果他真的喜歡你,一段時間後他會主動把你們的關係向外挑明.這期間也是你觀察他心思的好時機.2 要不然就開誠佈公的和他說明，大方 真誠的對他表示自己的真心及自己的想法...
我想開一家小吃店，不知道需要辦理哪些手續和證件
樓上說得對,規模不大的可以不忙辦那些,但衛生許可證及個人健康證要辦,以免查起來要被罰款,如果有下崗證,可以不用交稅. 規模不大的小吃店，你可以不辦手續，等工商 稅務 衛生部門的工作人員上門通知你去辦的時候再辦。 千問不厭 工商營業執照 稅務證照 地稅和國稅 衛生許可證 個人健康證 飲食專業許可證 餐...