1樓：回詩山
有相當一部分人認為使用一次性筷子不好，這是對有限資源的浪費，是對環境的破壞，什麼減少了森林覆蓋率、加快了水土流失、加快沙化等等，還可以舉出種種理由反對使用一次性筷子，但人們還是不聽勸告，還是在使用一次性筷子，用得不也樂乎，那麼，使用一次性筷子到底有什麼好處？
一是創造了就業機會，創造了財富。在砍伐樹木，進行加工成筷子的過程中，對於就業形勢嚴峻的我國來講，這也是個辦法。
二是使用一次性筷子衛生方便。使用一次性筷子多衛生啊，從加工到成品，都沒有受到過汙染，用了這樣的筷子，對身體絕對沒有影響，肯定是很放心的。而且很方便，用了就可以扔。
三是，本人實在是想不出來了，使用一次性筷子的第三點好處是什麼，如果說有第三點好處，那麼該是使用一次性筷子的人可以顯示自己的高貴，講衛生？
總的來說，消費者使用一次性筷子是覺得方便衛生才使用的，作為經營者，則要迎合消費者的需求才能生意火紅。
消費者考慮過沒有，一次性筷子真的方便衛生嗎？有人提出疑問過嗎？本人沒有檢測過一次性筷子上有沒有什麼大腸指數等的衛生指標，但是可以肯定的是，一次性筷子的衛生問題值得懷疑的。
從砍樹到加工成一次性筷子到運輸的過程直至交費者手中，即使在這過程中消過毒的，有誰知道經過什麼環節，在這過程中有無受到過汙染？從這個意義上說，使用一次性筷子是很不放心的。那麼，方便嗎？
一點都不方便，那些加工毛糙的一次性筷子，放到嘴裡很不是滋味，而且是細細的軟軟的，夾菜夾飯很麻煩，特別是吃麵條時更麻煩。
如果從飲食衛生的角度分析，就餐要求餐具（如桌、椅、板、凳、碗筷等），食品均符合衛生標準。如果小小的筷子衛生了，但其他方面還是不衛生，那有何用？再者，要求筷子衛生是很容易做到的，只要把筷子和碗放到一起蒸汽消毒，即經濟又有最佳消毒效果，不使用一次性筷子，對經營者來說也可以省幾個銅板，何樂而不為呢？
真不明白，為何要使用一次性筷子。
至於加工一次性筷子，增加就業問題，現在還有好多工作沒人乾的呢，這根本不是理由。
2樓：匿名使用者
從狹義上來講一次性筷子就真的衛生了嗎？其實不然，一次性筷子的包裝多數都印有高溫消毒清潔衛生的字樣，但實際中，因為一次性筷子**低廉，市場佔有率大，為了爭奪這塊市場，很多小企業都採用硫磺薰，雙氧水，硫酸鈉浸泡，漂白，滑石粉拋光，就是為了降低成本，實際上根本就沒有達到衛生消毒的目的，而一次性筷子的外包裝聚乙烯模給人民帶來的危害就更大了，相信大家沒有吃塑料袋的習慣吧，但是這種從生產線下來的東西，在高溫下會產生更多的有害成份，會誘發人體產生很多的慢性疾病，怎麼衛生啊，所以我勸大家還是不要在用一次性筷子了.
據調查，一次性筷子隱藏三大危害：
損害呼吸功能：一次性筷子製作過程中須經過硫磺燻蒸，所一在使用過程中遇熱會釋放so2，侵蝕呼吸道黏膜；
損害消化功能：一次性筷子在製作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；打磨過程中使用滑石粉，清除不乾淨，在人體內慢慢累積，會使人患上膽結石。
病菌感染：經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月，一旦過了保質期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。
漂白使二氧化硫、氯氣含量超標 影響人體呼吸系統———
每個人都有在外就餐時使用一次性筷子的經歷，還有很多人在外就餐時只願意使用一次性筷子，認為這樣的方式比較衛生、安全。但最近有研究證明，這種一次性筷子的危害遠遠大於消過毒的非一次性餐具。
硫磺、氯氣、雙氧水，“美白”筷子齊上陣
正規的一次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材，不用經過特殊加工。但是現在很多小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材，看上去“膚色”就較黑，當然無法受到食者的青睞，但是當他們經過加工處理後就會“改頭換面”，登上人們的餐桌。
固態的製作方式是通過硫磺的燻蒸漂白。但是經過硫磺氣體漂白的筷子，其二氧化硫成分會嚴重超標，而二氧化硫的特性之一就是遇冷會凝固。因此，人們用這種筷子進餐時，二氧化硫隨著空氣的流動很容易凝固至呼吸道，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病便隨之而來。
除此之外，硫磺中含有重金屬，例如鉛、汞等。重金屬在人體內部是可以堆積的，長時間的累積會造成鉛中毒或汞中毒。
液態加工筷子的方法是通過氯氣或者雙氧水，特別是氯氣，它不僅容易造**體內的膽結石，而且含有曾經讓人們談之色變的二噁英。
至於竹筷子，為了去除竹子的毛刺，令其看起來光滑、白皙，製作者將其放入滑石粉中，通過摩擦對筷子進行加工。但滑石粉容易增加人體患膽結石的機率。
如何鑑別一次性筷子
還要觀察筷子的顏色。質量過關的筷子顏色均勻，不會出現顏色過黑、過黃的現象。如果以普通木材的顏色作為標準，那麼被漂白過的筷子，差不多一眼就能認出來。
另外，聞一下筷子的氣味也是一種不錯的選擇，如果有股酸酸的硫磺氣味，那麼最好還是不要使用。
在外使用筷子要消毒
現在的人們喜歡下館子，但是目前還沒有行之有效的方法替代一次性筷子。如何在使用一次性筷子時不“中毒”呢？
最簡單的方法就是用涼水清洗筷子表面，減少殘留的二氧化硫。此外，用餐時勿將木筷長時間浸泡在熱湯或熱粥裡，因為這樣會加速二氧化硫的分解。
3樓：韓錫良
在外就餐已經成為了我們生活的一部分，使用一次性筷子也成了幾乎無法迴避的事情。近日，有**報道稱將竹筷放入80℃的水中浸泡20分鐘後，水呈淺黃色，還均從筷子中檢測出重金屬鉛、鋅以及硫元素，這讓人們食品安全再次揪心起來。一次性筷子還能放心使用嗎？
漂白:常規的處理
常見的一次性筷子有用木柴、竹子等植物材料製作而成。由於色澤經常不均勻、不夠好看，在一次性筷子的製作過程中，都少不了漂白的過程。一次性筷子的漂白方式通常有二氧化硫、過氧化氫處理等方法進行漂白。
雙氧水雙氧水，學名過氧化氫，分子式是h2o2，它是一種無色透明的液體。雙氧水比我們平時喝的水多一個氧原子，氧化火力很強，可以破壞微生物體內的原生質，從而達到殺滅微生物和消毒滅菌的目的。也正因為它氧化能力強，能使常見植物中存在的有色物質被氧化，失去原來的有色結構，從而消除顏色，讓食品變得潔白。
所以，雙氧水常用作消毒劑和漂白劑，是食品、化工、醫學等多個行業均有廣泛的應用。
雙氧水安全嗎？從一般意義上來講，食品級雙氧水是無害的，因為雙氧水在完成漂白過程之後，分解為氧氣和水，不會產生有毒的殘留物，無需用水沖洗，對環境也無汙染。科學家評估也認為，食品級雙氧水在食品生產中的安全性是很好的。
世界衛生組織和糧食及農業組織聯合組成的食物新增劑專家委員會（jecfa）曾於2023年、2023年和2023年評估雙氧水的安全問題，並認為人體內腸道細胞的過氧化氫酶可很快把雙氧水分解，因此攝入小量雙氧水不會有中毒危險，同時對雙氧水的每日適宜攝入量（adi）也沒有做限制。美國食品藥品監督管理局（fda）認定，食品級雙氧水為一般安全性物質(gras)，可廣泛用作直接或問接的食品新增劑。國際癌症研究所（iarc）對雙氧水進行評估，沒有足夠的證據表明雙氧水會對人產生致癌性，只是有限的證據認為可能對動物產生致癌性。
硫磺薰硫法也是一種常用的漂白方法。這種方法就是用二氧化硫氣體薰一下，使筷子變白。這是因為二氧化硫能與有色物質作用對食品進行漂白。
二氧化硫的漂白作用的原理是二氧化硫可與有色物質反應生成無色的物質。如黃色的小麥秸稈經二氧化硫漂白就會變白，小麥秸稈編織的草帽就是用二氧化硫漂白的。但是二氧化硫與有機色素形成的無色物質不穩定。
時間長了還會分解的，所以草帽在一段時間後會發黃。
但是，把產品放在密閉空間燃燒硫磺產生二氧化硫燻蒸的方法，控制二氧化硫的殘留量很不方便，而且，過量的二氧化硫還可能損害操作人員的的呼吸道，操作起來實在不太方便，所以，這個傳統工藝基本上是被淘汰了。現在基本是在薰硫的基礎上進行了改進，常用的就是亞硫酸鹽浸泡法。這個方法控制褐變的原理其實沒什麼區別，也是利用亞硫酸鹽產生微量二氧化硫的方法來預防食物變色。
與薰硫相比，它的好處是容易控制數量，只要配置時濃度合適，就不會造成過量二氧化硫的殘留。因此，各國都許可使用亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉等作為漂白劑劑。我國允許使用的漂白劑有二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等。
不過，殘留二氧化硫的筷子是否有害呢？ 其實，二氧化硫超標的筷子是否安全還是取決於究竟有多少殘留。國際食品新增劑聯合專家委員會（jecfa）和世界衛生組織(who)制定的二氧化硫安全攝入限是每天每公斤體重不超過0.
7毫克。對於一個60公斤的成年人，這相當於每天42毫克。而我國標準規定，筷子中二氧化硫的浸出量不超過600毫克/千克，一雙筷子一般就10-20克之間，二氧化硫的殘留量一般是6-12毫克。
可以認為，正規的筷子完全不會存在二氧化硫超標的情況，大家並不需要太擔心。但是，有一些人對二氧化硫比較“敏感”，類似於其他的食物過敏，但這是極少部分人，大約佔普通人的1%左右，而哮喘病人大概會有5%。
檢出重金屬是怎麼回事？
**報道還稱檢出鉛、鋅等重金屬，這讓消費者們可不放心了。會不會有害呢？
鋅其實不是有害重金屬，它是我們人體必需的一種微量元素，少量攝入對人體有益，但是過多攝入卻有害。鉛的確是一種有害健康的重金屬。不過這裡僅僅是檢出重金屬，具體檢出的量是多少，我們根本無法知曉，也就無法評估其安全性。
其實，現代食品檢測技術發展到今天，幾乎在各種物體中都能檢測到各種重金屬。所以，檢出含有重金屬完全沒有意義。具體是否安全，還需要看具體的量是多少；即使檢出重金屬，但如果量非常低，基本也不會對人體造成危害。
實際上，筷子重金屬的**可能是其生長過程中吸收的重金屬，也可能是部分非法生產者使用的非食用級別的漂白劑。但大量**報道時卻稱由於筷子生產使用工業硫磺、工業雙氧水漂白而導致重金屬超標、危害健康，其實這是忽略了問題的本質，這樣的一次性筷子，真正的問題在於非法生產，而不是“漂白”這個常規工藝。
由於非法生產，就可能存在許多不符合生產要求的地方，如違規使用工業漂白劑、消毒不完善，這些問題，都可能帶來安全隱患，這是“非法生產”最大的問題。而且，不僅僅是一次性筷子，所以非法生產的任何食品或者物品都可能存在這樣的問題。所以，一次性筷子本身是無辜的，正規生產過程中使用的漂白劑也是無辜的，有問題的是一次性筷子的非法生產，需要打擊的是“非法生產“的任何食品和相關產品。
但是，通過妖魔化漂白劑、構陷檢出“重金屬”有害之類莫須有的罪名就是本末倒置了。
消費者應該知道是，我國對一次性筷子的生產及其質量均有嚴格的標準和規定，只要按照標準規範生產、生產出合格的產品，一次性筷子是可以放心使用的。對於消費者來說，平時就餐儘量去正規的餐館、酒店，少去一些不正規的地方，就能儘量避免用到不合格的筷子，降低風險。
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