1樓：匿名使用者
管領班，服務員，客人點餐
2樓：寧靜o致遠
職位：經理
部門：樓面部
直屬上司：酒樓總經理
工作摘要：處理樓面部的所有工作，依照酒樓訂立的管理及服務要求，嚴謹認真地對下屬予以督導。
一、 全面負責樓面部的日常事務，包括新員工考核、面試、業務培訓、員工更期、假期的編排等。監督員工對規章制度和崗位職責的執**況等一切有關事宜。
二、 負責處理關於開展業務推廣、管理人員分工、徵詢顧客滿意度、發展客源、控制費用等的有關工作。
三、 負責監督下屬關於儀表、儀容、禮貌和態度，不斷提高整體素質。
四、 全面督導員工開展高效、禮貌的服務。
五、 檢查下屬崗位安排的合理性和靈活性，並隨時根據生意狀況調動。
六、 以身作則，督導下屬的個人行為是否與酒樓制訂的標準一致。
七、 控制餐具的損耗率，並時刻監督、教育下屬按要求規範操作。
八、 細緻安排下屬員工的衛生崗位責任制並訂立衛生管理制度。
九、 跟進下屬對每日盤點的登記工作是否嚴謹並隨時檢查，現場監督月終盤點工作。
十、 隨時檢查客用洗手間的衛生情況。關注傳菜部,後勤部的工作程式，衛生狀況等是否符合要求並隨時給以糾正。
十一、主持部門經理計劃中的預算和目標制訂工作。控制酒樓日常**品的使用量。
十二、主持部門例會，檢討問題並提出改進意見，落實責任。
十一、 與各部門密切溝通，務求令酒樓運作正常。
十二、 掌握處理客人投訴的技巧並妥善解決客人投訴。
十三、 按要求履行其它職責。
作為一名餐飲樓面基層管理人員，平時要做些什麼？該怎樣管理好？
請問物業經理是怎樣的職位 要幹些什麼事
想應聘物業經理，首先你得有從業資格，沒有證書，是不能上崗的，親 人和設計 第一章 物業經理崗位認知 第一節 物業經理崗位描述 一 建立和完善制度標準 二 做好服務人員培訓 三 建立物業管理的檔案資料 四 開展服務管理工作 五 內外的協調事務 第二節 物業經理崗位要求 一 積極進取的心態 二 堅定的職...
健身教練平時工作都幹些什麼
賽普力量 私人健身教練的工作內容有哪些?健身行業迅速發展，速度也是出乎意料的快。私人健身教練的主要工作就是讓前來健身的會員通過科學合理的鍛鍊得到健康，不僅能教會健身會員鍛鍊的動作，健身的形式，還會通過切身實際的引導，傳播健康的健身理念，讓大家養成健康的鍛鍊習慣，有科學的訓練意識。具體一點說，私人健身...
文秘和總經理助理一般都是幹些什麼工作啊？
漲知識 總經理秘書和總經理助理到底啥區別？文秘指的是公司內部的一般性文員，而總經理助理則是協助總經理開展工作的一個助手。看具體情況了。總經理助理也有好多不同方面的，有執行的，營銷的，還有行政的。看你什麼樣的企業什麼樣的需求了，沒有一個定論的。很難說。不能一概而論，你也不要想太多。職場中總經理助理和秘...