1樓：阿良
著裝：要整潔整齊，上班穿工作服務，經常保持整齊乾淨，褲長合適，在消失這前更換，衣帶內不裝多餘的物品。不可敞胸，服務卡左胸前。
不能將衣袖捲起，女服務員穿裙子，不可露出襪口，應穿肉鈀襪子。系領帶時，要將衣服的下襬紮在褲子裡。襯衣也要穿顏色，，並保持整潔。
領帶扎正，髒了要洗，破了要換。鞋子穿黑鈀的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持乾淨、整潔。
儀容要求：親切和謁、端裝大方。指甲要經常修剪，不留長指甲，不塗的指甲油，髮式按酒店的規定要求，男士不留長髮，髮型不留過耳朵和後衣領，每天上班前刮臉修面，保持整潔。
女服務員不留披肩發和怪民髮型，頭髮要理整齊。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。飯後漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味東西，不飲含酒精的飲料。
保持良好的精神狀態，面貌自然。
女服務員上班可以淡妝打扮，但不準戴手鐲、手鍊、戒指、耳環及誇張的頭飾，戴項鍊不外露。男女均不準戴色眼鏡和飯店規定以外的物品和裝飾品。
行為準則：行為敏捷、動作優美、不卑不亢、訓練有序，給賓客服務依據規格，按規定的程式有序進行，不能馬虎和隨心所欲。樹立顧客止上的思想。
注意一定的禮儀，使賓客有賓止如歸的感覺，服務人員要注意自己的住宿儀表和行為舉止，給人以端壯大方、美觀的感覺。
2樓：匿名使用者
提供酒店員工儀容儀表培訓
如何培訓酒店員工的儀容儀表
3樓：熱心網友
一、員工儀容儀表具體要求
每位員工的言行舉止都代表酒店的形象，每位員工都應該穿戴整潔、舉止大方。具體要求如下:
1、面部:清潔、無油膩、男士不留鬍鬚。女士化淡妝，不得塗顏色怪異的口紅，忌濃妝豔抹，在工作時間內保持整潔妝容。
2、頭髮:要修剪、梳理整齊、保持乾淨，不染、不留奇異髮型。
男員工頭髮不超過耳際、不過領、露前額、禁止剃光頭。
女員工頭髮兩側露出耳朵、正面露出前額、不擋眉毛、短髮不遮面。留長髮服務員應統一佩帶酒店發放的髮夾。（且無碎髮散落、不能有頭屑 ）
3、手指:乾淨、指甲勤修剪，指甲不得超過3mm，不得塗有色指甲油。
4、口腔:上班前和工作餐時不得飲酒～不吃含刺激性氣味的食物～口中無異味。工作時間不準吃零食、潤喉糖、口香糖。
5、身體:不能有特殊體味～如狐臭、汗臭等～不用香味濃烈的香水。
6、著裝要求:
飾物:不可帶項鍊～不戴誇張飾物。
服裝:上班時應按照規範穿著公司統一定做的**～
經理或者外出辦公事人員如需做市場調查可不穿工裝～全店著裝統一。
**要求:乾淨、整潔、無褶皺、無鈕釦脫落、扣齊所有鈕釦、衣領平整無汗跡～衣袖及褲腳不得翻卷、挽起。男員工必須系領帶並朝胸垂直。
二、行為、舉止
1、站姿:應精神飽滿站立服務。應做到:收腹、挺胸、雙目平視～不能駝背、聳肩、插兜等～不能叉腰、交叉胸前～站立時不能用手撐牆壁～不能斜靠牆壁～面帶微笑。
2、坐姿:收銀員、前臺接待員可以坐著工作。應做到:坐椅子的1/3～上身挺直,把雙腳平行放好～不得翹二郎腿,或俯視前方,不得伸懶腰或趴在工作臺上。
3、走姿:在酒店公共區域～走路要放輕腳步～不得奔跑～不能一邊走一邊大聲說話。在通道、走廊裡遇到上司或顧客要禮讓～不能搶行。
三、日常禮節
鞠躬禮儀:
1、行禮距離:在距客人2-3米處，有目光交流時行禮。
2、行禮時必須微笑～沒有微笑的鞠躬禮是非常無禮。
4樓：快樂人生
酒店服務禮儀培訓大綱
第一篇：酒店禮儀的課程匯入
一、禮儀與酒店禮儀概述
1、禮儀的歷史淵源
5樓：匿名使用者
您好，我曾經在喜來登酒店做過。我們當時酒店的儀容儀表都是要檢查的。
先對員工進行入職培訓。然後再讓各個部門經理或主管進行檢查。
定期舉行儀容儀表比賽。希望能幫助到您。
6樓：匿名使用者
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酒店服務員的儀容儀表要求
7樓：懶癌**
對酒店員工的儀容儀表及禮貌做如下規定：
一、儀容儀表：
1、穿著：員工上班穿規定的**及服飾，並且**要完整清潔及稱身，不得穿髒或有皺摺的衣服，不準穿背心、短褲及拖鞋進入賓館。
2、頭髮：男員工頭髮不得油膩和有頭皮，而且不得過長(留酒店規定的長度)。女員工頭髮梳洗整齊,長髮要**好，不得戴太誇張的髮飾，只宜輕巧大方的髮飾,頭髮不得掩蓋眼部或臉部。
3、臉部：男員工不得蓄鬚，臉部要清爽宜人，口氣清新。女員工不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕塗口紅，輕抹胭脂便可。
4、手部：男員工不得留長指甲，並且指甲內不得藏汙垢。女員工不得留太長指甲，不宜塗鮮紅指甲油，指甲油只可用淡色的。
5、腳部：男女員工均要穿清潔的鞋襪，鞋子每天上班前要擦亮。 女員工不得穿有色的長統襪，要穿酒店規定的淡襪色。
6、氣味：保持身體氣味清新，不得有異味，不得用強烈香水。
二、禮貌：
1、員工在工作的時候，常帶自然的笑容，表現出和藹可親的態度， 要讓客人覺得容易接近。不得故作小動作，要成熟、穩重，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等**的動作。工作時不得嚼口香糖、吸菸及吃東西。
不得在工作時間內閱讀與工作無關的報章、書籍。
2、在處理櫃檯檔案工作時，還要不時留意周圍環境，以免客人站在櫃檯片刻，員工還蒙然不知。客人來到櫃檯前，要馬上放下正在處理的檔案，禮貌的問安。
4、如遇客人對某事情外行，或不能隨俗之處，不得取笑客人。不得嫌客人囉嗦，應耐心地為客人服務。
5、不得表現懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍牆、櫃而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動作。
6、除了工作上應交待的事，不得互相攀談私事，不得爭論，不粗言穢語。不得擅自用櫃檯**作私人之用，如遇急事可徵求上司同意後再使用。
7、用詞適當，不可得罪客人，亦無須阿諛奉承，聲線要溫和，不可過大或過小，要清楚表達所要說的話。儘量牢記客人的姓氏，在見面時能稱呼客人「x先生／小姐／女士，你好！」。
8、走路時，不可奔跑，應腳步輕快無聲，不要作怪動作。
8樓：百度文庫精選
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原發布者:xjrnesta
一． 儀態規範餐飲店服務人員每天都要和很多客人打交道，因此應保持良好的儀態，即站有站姿，行走自然優美，態度端莊穩重、落落大方。具體來說要注意以下幾方面的內容。1． 站立姿態優美而典雅的站立姿態，是體現服務人員自身素養的一個方面，是體現服務人員儀表美的起點和基礎。
（1） 立正站好，兩腳跟相靠，腳尖開度在45-60度。（2） 雙腿並擾立直，挺胸、收腹、梗頸、提臀。（3） 身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐。
（4） 雙肩平，自然放鬆。雙臂放鬆，自然下垂於體側或雙手放在腹前交叉，左手放在右手上。（5） 雙目平視前方，下頜微收，嘴微閉，面帶微笑。
（6） 站立時要防止身體重心偏左或偏右，站立時間長太累時，可變換為稍息的姿勢，其要求是：身體保持挺直，身體重心偏移到左腳或右腳上。另一條腿微向內前屈，腳部肌肉放鬆。
（7） 男服務員：左腳向左橫邁一小步，兩腳之間距離不超過肩寬，以20釐米左右為宜，兩腳尖向正前方，身體重心落於兩腳之間，身體直立。雙手放在腹部交叉，挺胸、收腹。
（8） 女服務員：雙腳大致呈「v」字形，腳尖開度為50度左右，右腳在前，將右腳跟靠於左腳內側前端，身體重心可落於雙腳上，也可落於一隻腳上，通過變化身體的重心來減輕站立長久後的疲勞。雙手交叉於腹前。
2． 行走姿態人的行走姿態是一種動態的美，服務人員在餐廳工作時，經常處於行走的狀態中。要能給客人一種標準的動態美感，讓
9樓：匿名使用者
a、著裝要清潔整齊，上班要穿工衣，工衣要乾淨速齊，鈕釦要齊全，並扣好，不可敞胸露懷，衣冠不正，工牌要佩帶於左胸前，不能將衣袖、褲子捲起，女工作人員穿裙子，不可露襪口，應穿肉色襪子，系領帶時，要將衣服下襬紮在褲腰內，穿黑色皮鞋並要保持光亮。
b、儀容要大方，指甲要常修剪，不留長指甲，不塗有色的指甲油，髮式要按公司規定要求，男士不留長髮，髮腳以不蓋耳部及後衣領為宜，女士不留怪異髮型，頭髮要梳洗正齊，不披頭散髮，前發不遮眼，後發不過肩，使用統一的髮夾。
c、注意個人衛生，愛護牙齒，男士堅持每天剃刮鬍須，鼻毛不準出鼻孔，手要保持清潔，早晚要刷牙，飯後要漱口，勤洗澡防汗臭，上班前不吃異味食品及不喝含酒精的飲料。
d、注意休息好，充足睡眠、常做運動，保持良好的精神狀態，不要上班時面帶倦容。
e、女士上班要淡妝打扮，但不準戴手鐲、手鍊、戒指、耳環及誇張的頭飾，戴項鍊不外露，男女不準戴有色眼鏡，化妝要乾淨、清爽，非油膩外貌。每日上班前要檢查自己的外表，在公共場所需正理儀表時，要到衛生間或工作間，到客人看不到的地方，不要當著客人的面或在公共場所正理，上班之前，前後臺工作人員都要檢查自己的儀表，做到著裝正潔後方可上崗。
f、自我測試：禮儀方面：主動與客人打招呼，微笑熱情地接待客人，使用敬語，使用普通話、粵語、英語。
儀表方面：衣裝正潔，沒有開線、帶鈕釦等。儀容方面：
臉部清潔、頭髮清爽無異味、勤剪指甲。儀態方面：工作中行、走、站、坐、蹲、姿勢要規範、美觀。
表情方面：精神飽滿振作愉快，面帶笑容，熱情適度，自然大方，不可有倦態情緒或冷麵孔待人，語言準確，聲音柔和，不許大聲說話等。
酒店管理培訓——員工儀容儀表的規範及**
10樓：匿名使用者
酒店管理培訓 （一）酒店的機構設定 酒店的特點決定了酒店的經營一般為每日 24 小時不間斷執行，因此把酒店運作機制分為服 務和保障兩大部分。新員工入職酒店後，在日常的工作中，經常會涉及到與其他部門的協作 與配合，因此必須瞭解酒店的機構設定情況。由於各酒店的規模和經營管理方式不同，機構 設定不完全一致，但基本的部門和機構不會有很大的差別。
（二）酒店的管理層次和管理原則 1、酒店的管理層次 酒店的管理層次一般都呈金字塔形式， 從塔底到搭頂， 由寬到窄。 管理的幅度則是越往上層， 管理難度越大，管理的幅度越小。現在國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管 理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應 該具有的工作技能和知識。
酒店一般分為四個層次： （1）服務員操作層 酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個 人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等，是酒店提高服務 質量的重要條件。
總之，服務人員要根據崗位責任制的規定，明確自己的職責範圍、服務程 序、服務質量標準和應該具備的服務技能及理論知識，向主管（領班）負責。 （2）督導層 主管（領班）主要負責安排日常工作，監督本班組服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否 符合本酒店的服務質量標準。作為主管（領班）還要隨時地協助本班服務員進行工作或是代 班服務。
特別是在服務高峰的時候， 或是服務人員缺少的情況下， 領班要親自參加服務工作， 因此領班必須具有較高的服務技能和服務技巧， 是本班服務員的榜樣， 是服務現場的組織者 和指揮者。 否則他就不具備領導本班服務員的權威。 主管對部門經理負責， 領班對主管負責。
（3）部門經營管理層 部門經理主要負責本部門人員的工作分工、領導、指揮和監督。同時，還要負責制訂本部門 的工作計劃，向上一級彙報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標準，以求得最大 的經濟效益。作為一名部門經理不僅要有組織管理能力、經營能力、培訓能力，熟悉掌握部 門的服務標準、服務程式，同時還要具有實際工作經驗並具有一定的服務技能。
部門經理對 總經理負責。
（4）總經理決策層 酒店的總經理主要負責制訂企業的經營方針， 確定和尋找酒店的客源市場和發展目標， 同時 對酒店的經營戰略、管理手段和服務質量標準等重大業務問題做出決策。此外，還要選擇、 培訓高素質的管理人員， 負責指導公關宣傳和對外的業務聯絡， 使酒店不斷提高美譽度和知 名度。總經理對董事會負責。
2、酒店的管理原則 酒店是面向社會的服務行業，要完成對客服務工作，需要各個部門的密切合作，由各個崗位 共同來完成。這就需要有統一的管理原則來維護酒店的運作。 ①對直接上司負責的原則 每個員工只有一個上司，只對自己的直接上司負責。
由直接上司來指揮安排、檢查和督導屬 下的工作，形成一個一級管一級的垂直領導方式。每個員工只接受一個上司的指令，下級不 越級反映，上級不越權指揮，各安職守，各盡其責。 ②二線為一線部門服務的原則 一線部門處於對客的前沿，他們視客人的需求為己任，客人的需求就是命令。
為了保證對客 服務機制的暢通，二線部門要樹立大局意識、服務意識，要保障一線部門的工作順利進行。 ③授權的原則 為了提高管理效率，調動下屬的積極性，上司不要大事小事都攬在自己手上，要學會授權。 要授權給那些有責任心、 工作能力強的下屬，要相信他們的能力。
④時間管理原則 酒店的工作特點決定了任何一項服務活動都是有時間要求的。 一是對客服務有時間標準， 二 是酒店內部的執行也要有時間 規定。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念。
⑤溝通協調原則 酒店的溝通協調十分重要，強調要加強上下級、部門間、部門內的有效溝通、主動溝通，保 證溝通順暢。 ⑥目標原則 目標是每個管理人員遵守的要求，對確立的目標每個管理者要認真完成。目標是一種追求， 也是一種壓力。
酒店服務員需要哪些要求，酒店服務員的儀容儀表要求
1457536305朋友 對身高和外形比較看重，英語也屬於一部分，各個酒店也會有一些其它不同的要求，你可以去中國旅遊人才網上看下，上面5星級酒店招聘資訊比較多，你把幾家酒店的招聘要求綜合下就差不多了。 舞月冰心 你看去什麼酒店了星級酒店可能還要看英語多少級 普通的話五官端正就行啦 當然有經驗者優先 ...
酒店服務員注意事項，酒店服務員注意事項
文庫精選 內容來自使用者 愛善良的天藍 酒店管理注意事項 一 工作規範方面 1 最重要的一條原則就是 態度決定一切。這裡態度包括對工作的態度 對客人的態度 對學習態度和對解決問題的態度等等。2 管理理念強調的是友好 高效和溫馨的服務氛圍 我們要求員工要熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，並且把工作當作...
服務員在酒店被客人打怎麼辦，作為酒店服務員,當有客人向你提出打折要求時你該怎麼辦
小輝學長 如果在工作過程中遇到事故傷害，應當馬上到簽訂服務協議的醫療機構就醫，情況緊急時可以先到就近的醫療機構急救。同時，及時向當地勞動保障行政部門申請工傷認定。工傷職工如果對勞動保障部門工傷認定結論不服 如不認定為工傷 還可以在收到工傷認定書60日內提起行政複議 對複議決定不服的，還可以在15日內...