1樓：手牽手的幸福
自己買回家的話，要用鹽水（即-海水，因為是海鮮）養起來，但是一般來說也只能多養一兩天，天氣熱的話，最好加點冰。勤換水，能再養久一點，還可以幫助花甲排出裡面這邊髒東西，泥沙之類的，吃的時候乾淨一點。
花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色博文狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入淺。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
中醫認為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。
花甲怎麼儲存過夜
2樓：丘綺玉
花甲屬於是一種海鮮類產品，離開氧氣泵和海綿通常很難存活太長時間，若是隻養一天可以採用食鹽水養。將購買回來的活花甲放到水裡面加很多鹽，通常二十分鐘左右，活花甲開始冒頭表示鹽已經放夠了，存放一天左右沒有問題。
花甲是可以放冰箱的。
花甲屬於常見的海鮮產品，其儲存最主要的目的就是保鮮。那麼花甲可以生活在溫度較低的環境中，因此鮮活的花甲可以在冰箱中短時間儲存，若是需要長時間儲存就需要放冷凍了，因此花甲是可以放冰箱的。
花甲放冷藏還是冷凍看的是花甲的情況和保藏時間。
1、如果是烹飪煮熟了的花甲，那麼只需要把花甲放在冷藏室中儲存即可，在第二天食用的時候完全煮透就可以繼續食用了。
2、如果是只需要儲存幾天時間的，那麼可以把鮮活花甲用冷藏的方式儲存，這樣花甲可以在冷藏室中低溫的環境中生活一段時間。
3、如果是需要長時間的儲存花甲，那麼可以將花甲放在冷凍室中，這樣儲存時間較長
3樓：
花甲怎麼儲存過夜？花甲最好是不要做熟了，可以過夜。
鮮活的花甲怎樣存放時間長
4樓：餘雅寧
自己買回家的話，要用鹽水【即-海水，因為是海鮮】養起來，但是一般來說也只能多養一兩天，天氣熱的話，最好加點冰。勤換水，能再養久一點，還可以幫助花甲排出裡面這邊髒東西，泥沙之類的，吃的時候乾淨一點。
5樓：匿名使用者
沒煮過的花甲，可以放冰箱冷凍。正常冬一個月都沒有問題，只是海鮮不再鮮了。
花甲也屬於海鮮類，儲存時對溫度的要求很高，鮮活的花甲，通常儲存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就變味壞掉了。而儲存死的海鮮溫度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室顯然不具備儲存死掉花甲的能力，所以短期儲存花甲可以放在冷藏區，長時間儲存一定要放在冷凍區。
花甲怎麼儲存
6樓：你粉底沒我的厚
如果是鮮活的花甲，儲存時對溫度的要求較高，適宜儲存在0~4度的鹽水中，若短時間儲存，可以將花甲放入冰箱冷藏，而長時間儲存花甲，則需要放入冷凍室中，雖然這樣儲存時間較長，但有可能會降低花甲的鮮味，影響食用口感。
花甲焯熟後儲存方法：花甲焯熟後，可以在花甲裡面放一點生薑，等花甲全涼後用保鮮膜裹住放在冰箱冷藏就可以了。花甲焯水後若放冰箱裡能放一天，若是在常溫下則容易滋生細菌，不易儲存。
像花甲這類水產品最好隨做隨吃不建議儲存過長時間，儲存時間太長容易導致水產品失去它的鮮味以及營養成分。
花甲泡一晚上的方法：首先，人們買回來後儘量用靜置過的自來水最好放上一個晚上的那種水，或者直接用礦泉水代替，並在水中放少許鹽，養1到2天最佳。自來水含有***，貝類海鮮養在這樣的水裡，很容易死掉。
貝類海鮮都存在一個泥沙比較多，想當天購買就吃的，先用要用水先清洗乾淨貝類海鮮表面的泥沙，直至清洗的水清亮，如果家裡有鏽釘子或生鏽的任何鐵器都可以放入盛蟶子的盆裡，它們會自然張開嘴吐沙，人們在食用時口感會很好。
7樓：地球之宋
花甲是生活中比較普遍的食材，因為也叫做花蛤，所以也被人們稱之為花甲。花甲是餐桌上非常受歡迎的海鮮食品，吃起來味道十分鮮美，所以深受大家的喜愛。那麼，花甲當天不吃怎麼存放?
一、花甲當天不吃怎麼存放
1.使用鹽水養的方法。買回家的花甲如果當天吃不完的話，可以直接放入清水和鹽的混合物中，濃度要跟海水相似，這樣就可以把花甲放入裡面儲存了。
花甲放在鹽水中如果有露頭的現象，那麼則說明這樣的濃度剛剛好，之後再把裝有花甲的容器放在家裡陰涼的地方即可。
2.使用冷藏的方法。在選購花甲的時候可以順便跟商戶要一些養花甲的水，等到回家以後就可以直接把花甲放入裡面了，之後再把裝有花甲的容器放入冰箱的冷藏室即可。
在吃花甲的時候要將花甲處理乾淨才能吃，否則會影響食材的口感。
二、買回家的花甲可以過夜嗎
買回家的新鮮花甲是可以過夜存放的，但是如果是煮熟的花甲則不可以。新鮮的花甲如果儲存很好，過夜存放是沒有問題的，而且吃起來也不會影響食材的味道。但是對於烹飪之後的花甲來說，如果隔夜存放，那麼裡面肯定會滋生細菌，吃了以後很可能會危害身體健康，所以烹飪後的花甲是不建議過夜食用的。
三、花甲浸泡一夜還能吃嗎
花甲浸泡一夜之後到底能不能吃，答案是看情況。一般來說花甲露頭是正常的情況，因為花甲需要呼吸以及排洩等，所以會有露頭的現象。但是有的花甲露頭了也會有死亡的現象，所以我們一定要仔細辨別才好。
當花甲出現異味等，這樣的花甲就是死亡的，是不能食用的。
買回家的新鮮花甲儘量要及時吃掉，如果實在很多，那麼一定要使用正確的方法儲存。在吃花甲的時候要先觀察一下花甲，如果花甲出現異味或是顏色改變，那麼，這樣的花甲已經變質了，所以不能吃了，一定要扔掉。我們還可以用手觸控一下花甲的頭部，如果反應比較靈敏，那麼，證明這樣的花甲是新鮮的，是可以食用的。
8樓：職場云云老師
花甲的話，一般都是放入冰箱的冷凍室儲存的呀，這個的話可以儲存更長的一個時間的，效果也是比較好的呀
9樓：勵君豪
花甲可以用水浸泡著是可以很好的儲存的，還有就是要多換兩次水，保持水的清澈度。
花甲怎麼進行隔夜存放
10樓：直女看動漫
烹飪過的花甲隔夜是不建議食用的，因為海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，且會有細菌滋生，會損傷肝、腎功能。海鮮乘新鮮吃最好，如果正好買的多，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
擴充套件資料
吃海鮮注意事項：
1、**控制安全
選擇進購、監管清晰，**明確，水質***，冷鏈技術有保障的水產品；不吃任何來歷不明的野生海鮮水產。
2、高溫烹調或冷凍處理
對付海鮮寄生蟲，原則很簡單，加工時做到燒熟煮透，或以冷凍處理。（美國食品藥品管理局（fda）規定魚肉必須在-35℃冷凍15個小時，或是-20℃冷凍7天后才能食用；而歐盟的標準則是在-20℃冷凍超過24小時。）
3、儘量不吃內臟等器官
海產品的內臟、呼吸器官、排洩器官等本身屬於菌類、微生物等聚集的地方，儘量不吃。
4、不吃生鮮
有人喜歡吃生海鮮，認為吃生海鮮的時候蘸點醋就行了。但這樣是不行的，吃海鮮的時候在表面蘸的醋，根本不足以殺死藏在海鮮裡的細菌，只有吃熟的才安全。貝殼類食材容易感染諾羅病毒和霍亂弧菌。
因此，在吃扇貝的時候，應當儘量避免沒有蒸熟，以避免生肉中含有的致病菌危害健康。
5、蝦頭儘量不吃
蝦雖然鮮美，可也要注意，蝦的頭部膽固醇含量較高，也容易殘留一些重金屬等，在蝦大量繁殖的季節，蝦籽也含有一部分膽固醇。高血脂、高血壓和糖尿病朋友在食用時需要注意，蝦頭和蝦籽儘量少吃。
6、打包來的海鮮要冷藏
如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。
7、不宜吃太多
海鮮不宜一次吃太多，根據膳食指南的要求，魚蝦類是每天50克左右為宜。
8、注意食物搭配
海鮮雖然美味，但是為了健康，一定要注意食物搭配。海鮮是優質蛋白質，我們每天需要攝入的營養物質除了蛋白質以外，還要補充碳水化合物，維生素等其他營養物質，所以還應搭配主食和蔬菜水果等。
參考資料**人民網-海鮮上市啦！健康吃海鮮注意8點
參考資料**人民網-海鮮隔夜損腎功能！公佈決不能隔夜的7種食物
11樓：默默她狠傷
花甲最好不要隔夜儲存，也不要吃過夜的花甲。
花甲儘量當天吃。寄生在花甲中的細菌抗低溫能力很強，即使冷凍也不能抑制細菌滋生，建議最好當天吃完，不要吃過夜的。即使是新鮮花甲也要充分加熱。脾胃虛寒的人儘量少吃，以免拉肚子。
花甲屬於海鮮類的食品，是不提倡過夜的。因為花甲本身就是寒性的，寄生在裡面的細菌抗低溫的能力很強，即使在冰箱裡冷凍也並不能把細菌殺死。
海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
12樓：
沒煮過的花甲，可以放冰箱冷凍。正常冬一個月都沒有問題，只是海鮮不再鮮了。
花甲也屬於海鮮類，儲存時對溫度的要求很高，鮮活的花甲，通常儲存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就變味壞掉了。而儲存死的海鮮溫度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室顯然不具備儲存死掉花甲的能力，所以短期儲存花甲可以放在冷藏區，長時間儲存一定要放在冷凍區。
隔夜的花蛤放在冰箱不能吃，最好不要吃隔夜的花蛤，因為隔夜的花蛤會導致我們出現急性腸炎。海鮮隔夜後，會產生蛋白質降解物，吃了會損傷肝臟、腎功能，萬萬不可以隔夜吃，否則只能倒掉了。除了花蛤之外，魚、綠葉蔬菜、涼拌菜都是不能隔夜吃的。
青菜新鮮吃能補充纖維素，促進消化，還能補充各種維生素和微量元素的，但隔夜吃的話會產生亞硝酸鹽哦，會致癌。
儲存前注意，買回家的花蛤必須是活的，鮮活蛤蜊是一切的基礎。
1、往水裡面加入一些食鹽，放入花蛤浸泡著，上面蓋一層塑料袋，戳幾個小孔，放入冰箱裡面的保鮮層，這樣可以放2-3天左右。
2、用尼龍網袋來裝花蛤，用力紮緊袋口，緊到花蛤之間根本沒有空隙，儘量壓緊，然後裝入一個泡沫箱子，上面放上10-20釐米厚的冰塊，最厚再蓋上蓋子或者透明的薄膜。
3、拿一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入蛤蜊，在蛤蜊上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持溼潤。
4、將蛤蜊裝入塑料袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏。
tips：不管哪種方式，都不能存放太久，除非你是要做科學實驗。一般來說要三五天吃完。
活花甲怎麼存放可以儲存時間長點，鮮活的花甲怎樣存放時間長
手牽手的幸福 自己買回家的話，要用鹽水 即 海水，因為是海鮮 養起來，但是一般來說也只能多養一兩天，天氣熱的話，最好加點冰。勤換水，能再養久一點，還可以幫助花甲排出裡面這邊髒東西，泥沙之類的，吃的時候乾淨一點。花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生...
鮮活的花甲怎樣存放時間長，花甲買回來怎麼存放不會死
餘雅寧 自己買回家的話，要用鹽水 即 海水，因為是海鮮 養起來，但是一般來說也只能多養一兩天，天氣熱的話，最好加點冰。勤換水，能再養久一點，還可以幫助花甲排出裡面這邊髒東西，泥沙之類的，吃的時候乾淨一點。 沒煮過的花甲，可以放冰箱冷凍。正常冬一個月都沒有問題，只是海鮮不再鮮了。花甲也屬於海鮮類，儲存...
如何辨別花甲的是死還是活，怎麼辨別花甲的是死還是活 吃花甲的好處和壞處是什麼
小米小米卡 按照下面的方法來辨別花甲的死活 1 一般挑選的人較多的海鮮檔鋪，大家翻來覆去翻動的情況下，你首先選大的，殼完整的，緊緊閉合的，一定是活的。因在大家都在用力翻動的情況下。花甲是不會開殼的，且緊緊合住，辦開要用一些力的，一定是活的。強烈建議選。2 在無人挑選的情況下，花甲在靜置的水中會伸出一...