1樓：委愛景務釵
水果盤點是除了過秤，很難再有別的方法了。盤點這塊主要記錄好水果的「進、銷、存」。每種水果一般都是定價賣的吧？
各種水果一天的銷售量乘以單價不就可以知道水果一天的銷售額了嗎？但是水果可能會有散失少量水分的情況，所以你在盤點水果的剩餘情況時可以選定一個適當的損耗斤數。如果商品的進銷存及銷售款有不符，可以找相關責任人。
管理員工：1、疑人不用，用人不疑。
2、對員工要好一些，尤其是細節。以誠心換誠心。
3、僱傭關係是筆良心賬，但是一個共同的目的：賺錢，不要看眼前，眼光要放長
遠。4、經過時間考驗，實在管理不了的員工就換掉。
身為店長如何管理好水果店
2樓：匿名使用者
要做好一個水果店的店長需要： 1、嚴格執行水果店的規章制度； 2、認真管理水果店的售貨員，並給予指導工作； 3、增加水果店的擺設創意，吸引更多的客戶。
3樓：手機使用者
培訓大綱：
一、金牌店長角色認知
1、金牌店長
的價值貢獻
3、金牌店長的六大角色
4、金牌店長的職業心態
5、金牌店長的管理心態
6、金牌店長的服務心態
二、金牌店長管理理念
1、態度決定高度
2、方法左右效果
3、錯位導致無位
4、金牌店長影響店員
5、定位決定地位
分享：金牌店長每天開門7件事
分享：金牌店長的18張通病畫像
三、金牌店長自我管理
1、自我心態管理
2、情緒壓力管理
3、自我技能管理
4、自我知識管理
5、自我行為管理
6、金牌店長職業生涯規劃
四、卓越金牌店長修煉
1、金牌店長的核心能力
2、卓越金牌店長**跳
3、金牌店長能力決定店鋪業績
五、金牌店長業績提升
1、提升門店人氣
2、提升顧客進店率
3、提升店鋪成交率
4、加強員工業績管理
5、確保主打商品暢銷
案例：金牌店長銷售管理案例
六、店面運營四大目標
1、門店銷售目標
2、門店盈利目標
3、員工滿意目標
4、客戶滿意目標
七、門店人員管理
1、以身作則原則
2、充分了解原則
3、相互溝通原則
4、德才兼備原則
5、方法創新原則
6、合理競爭原則
7、人員激勵原則
八、門店5s管理
1、門店5s管理
2、5s的五大提升效果
3、門店金牌店長如何推行5s？
九、店面形象管理
1、店面的形象要素
2、賣場佈局與規劃
3、商品陳列十大技巧
4、商品展示十大技巧
十、店面銷售督導
1、優秀督導塑造
2、督導有效溝通技巧
3、督導提高效率良方
4、督導如何提升業績
4樓：愛東哥
身體力行，保持與員工的親和力！以德服人
做為一個店長應怎樣把一個店管理好？
5樓：草是一顆植物
自己的業務必須熟練，但不要過於表現自己而貶低他人。
大事講原則，小事講變通，不要太一根筋。
敢於承擔責任，不要把所有不好的事情都往別人身上推。
凡是不要事必親恭，但也不要袖手旁觀，組織大家一起分享工作的快樂。
時掌握員工的思想動態，發現員工情緒異常，及時調整工作崗位。
管理，是指管理主體組織並利用其各個要素，藉助管理手段，完成該組織目標的過程。
管理主體是一個組織，這個組織可能是國家，可以是一個單位；也可能是一個正式組織或非正式組織。
管理的手段包括5個方面：強制（戰爭、政權、暴力、搶奪等）、交換（雙方意願交換）、懲罰（包括物質性的和非物質性；包括強制、法律、行政、經濟等方式）、激勵、溝通與說服。
管理的過程包括6個環節：管理規則的確定，管理資源的配置（人員配置及職責劃分與確定、裝置及工具、空間等資源配置與分配）、目標的設立與分解、組織與實施、過程控制管原意為細長而中空之物，其四周被堵塞，**可通達。使之閉塞為堵；使之通行為疏。
管，就表示有堵有疏、疏堵結合。所以，管既包含疏通、引導、促進、肯定、開啟之意；又包含限制、規避、約束、否定、閉合之意。 理，本義為順玉之紋而剖析；代表事物的道理、發展的規律，包含合理、順理的意思 。
該怎樣做好一個水果店的店長
6樓：巖姐說
要做好一個水果店的店長需要：
1、嚴格執行水果店的規章制度；
2、認真管理水果店的售貨員，並給予指導工作；
3、增加水果店的擺設創意，吸引更多的客戶。
怎麼才能做好一家水果店店長
7樓：巖姐說
要做好一個水果店的店長需要：
1、嚴格執行水果店的規章制度；
2、認真管理水果店的售貨員，並給予指導工作；
3、增加水果店的擺設創意，吸引更多的客戶。
8樓：覓櫥無人售貨機
首先還是要看產品是不是物美價廉受消費者歡迎，其次還要多做有利的營銷活動，排程消費者消費的積極性。
9樓：海上的戰鬥機
運營生果，門檻好像不高，但運營規劃卻相差甚遠。
過程/辦法
1. 挑選開店的位
關於一個生果店而言，至關重要。據記者調查，在醫院附近有很多生果專賣店，而且規劃較大，主要運營進口生果；而在居民小區附近，也是生果店集中的當地。總歸，開生果店之前，調查理解周圍人群的消吃力和消費習慣，以及生果店在此地的輻射規模，是十分必要的 2.
裝修規劃
關於裝修規劃，生果攤可說的不多，潔淨清新、整齊有序八個字能夠概括。 簡略的說，生果店裝修要明快簡練，以綠色等清新的顏色為主。出口和入口分隔，便於引導顧客收購路線。
付款和過秤處也分隔，節約付款時間。一定不要讓顧客等待超過3分鐘，不然顧客會煩。
在門兩邊適宜的當地能夠裝上鏡子，使生果店看上去種類愈加繁多、琳琅滿目，十分搶眼確
3. 定運營種類
通常街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通生果，這類生果的保鮮期長，不簡略放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、蜜柚等時令生果;生果店的種類更多一些，規劃大的除了普通生果外，還會賣一些進口生果，規劃小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的生果;在貨車、平板車上運營的流動生果攤則主要是做體積比照大的時令生果，比方菠蘿、蜜柚、西瓜、哈密瓜、橙子等
留心事項
要及時把握各種生果的時令，依照贏利比率來講，某種生果剛上市的時候，**最高，顧客也簡略圖新鮮而收購，是最佳賺錢的時間段。而在這種生果行將下市的時候，進貨要十分留神，簡略呈現壞果
顧客購物的願望有 質量 **，效力，品牌，購物環境，**等
如果你的質量，**，效力，品牌都和別人差不多那就改進你的購物環境，加3-4根日光燈，加強店內亮度，從外邊看要比你的同行亮，費用一天也不會增加多少，牆面和門口的牆面建議去廣告公司做綠色的或紅色的有關生果的廣告紙貼完，大概幾百元吧，店內的生果擺放要整齊，加少量的生果葉在裡面，不一定是該生果的葉子，增加新鮮感。顧客買生果要適當做些人情，來買蘋果的你送顧客一個橘子，買橘子送一把李，買桃送一香蕉，具體你要去琢磨買哪些送哪些，要送的有價值，顧客笑著走的你就送對了，做**，買3斤送半斤另外，買5斤的送一斤另外。人都有貪小便宜的心理，我通常買生果都是1斤兩斤的，但如果有人這樣我可能買3斤，花相同的錢可嘗一下兩種生果的滋味，
1.潛規則啥的根本沒有. 所謂運營生果店嘛。
最重要的就是生果新鮮和種類完全. 至於運營辦法就比照靈活了，不過一定要留心的是，生果是應季商品，並且是消耗品，一次不要進貨太多，還要儲存妥當，能夠用冰箱用於冷藏生果..既然附近有一長排住宅樓，那麼那些都是以後的潛在客戶.
這是功德
2.這個不好說，具體要看附近的環境，如果附近有醫院啥的就比照好了..有住宅樓也很好，會帶來許多客戶，但在入住前的生意大概不會有入住後那麼紅火.畢竟**量在那裡擺著呢。
3.生果店就是生果店.不要調配啥其他的產品比照好，但要留心的是，一定要有包果籃這一項效力。
很多人是為了送人才買的生果。包果籃很人性化.差不多每個果籃加十塊錢。
一個人就足夠了，生果店對裝修啥的要求不高。但是要整潔整齊。這點很重要。
能夠在牆上安裝幾塊鏡子，這樣顯得店面比照寬闊明亮。
4.關於這個問題得具體參考你的當地了，是南邊還是北方，本地人比照喜歡啥生果，
這點需求自個摸索，但是平常的生果絕對不能少，像蘋果，梨，桃子，香蕉，芒果，西瓜，橘子，橙子等等。。。 像有些不受歡迎的生果就能夠適當少進或許爽性不進貨了，省得積壓下來形成虧本。 需求留心的幾點就是：
1店肆不用做到很潔淨，但有必要整潔，這樣才會留下好形象。
2一定要確保生果的新鮮，口碑是需求積累的，一次不留心就可能毀了很久的努力，誰不甘願去自個熟悉的店買東西呢。
3不能太摳，算賬時，一毛兩毛的小錢最佳自動抹去，這樣會給顧客留下十分好的形象。記住，形象很重要
如果你是水果店店長你怎麼管理
10樓：呼延德輝
從員工素質抓起，攬回頭客，給與買貨獎勵
11樓：匿名使用者
這就要看自己想要達到什麼效果了
做一 個店長怎麼去管理
12樓：侍佑平桓環
暫時還不知道你的店子是大還是小，如果不是很大，建議可以這樣的進行管理，隨時關注服裝行業的最新動態，這個是店長所必須掌握的技能，再有就是可以需要1到2名導購，然後就是一名收銀了，人手不要太多，如果你的店子不是很大，建議人手不要太多，這樣容易造成資源的浪費，緊接著就是就是導購員和所有的工作人員服務態度一定好，可以適當的培訓，也可以創新自己的服務方式，比如，客人即使沒有買貨物，也要告之慢走，希望下次有你滿意的商品，另外就是適當的搞活動，拉顧客，當然兩人導購要麼你直接管理，要麼就其中一個管理，然後你全部管理，另外收銀一定要找信得過的人擔當，否則後悔都來不及，再有就是一定要左後銷與進貨的這條渠道，適時更新，適時瞭解市場上的**，適時變動，千萬不要一層不變，這樣生意就容易進入死衚衕，另外，再有就是一定要做好星期，和月的銷售記錄，那些商品賣的好，哪些不行，為什麼不行，一定要總結，然後再是員工工作之前可以培訓她們一些微笑的技巧，微笑是招攬顧客的最好法寶，好了，我能說的就是這麼多了，希望對你有幫助。
最後，祝你成功！
水果店怎麼擺放好看，水果店的水果怎麼擺才好看 要圖片
水果店陳列的規範要求 1 首先要考慮顧客的方便 既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性，讓顧客無從下手。2 保證先進先出 這一點非常重要，如 時要 翻堆 不能用新貨蓋舊貨，先進的貨先售完 但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理。3 面 向顧客，平穩安全 時輕拿輕放 蔬果均有 面...
水果店裡的水果怎麼擺才好看，水果店的水果怎麼擺才好看 要圖片
不開口的時光 陳列要點 1 蔬菜水果類商品最富有色彩的變化，其天然的鮮豔的色彩，加上種類繁多，在陳列架上，吸引力之大，與其他商品有所不同。2 蔬果的陳列，首重量感魅力，應造成數量充足，內容豐富的感覺。3 以每週為一週期計，同樣的蔬果應力求更換位置，不要一直陳列於一個地點，未作任何的變動。4 商品策略...
怎麼開水果店 開水果店的方法，怎樣開一家水果店
1 選址。首先是價效比，市中心的租金太貴，更適合高利潤率的物品，如衣服和餐館。其次，繁忙的區域通常被人們用來購物。當你去購物時，你會買衣服和鞋子，吃一頓飯，買水，但是很少帶一袋水果。水果是日常消費品，主要的消費群體是做飯的叔叔和阿姨，所以商店的位置應該靠近居民區或更大的公交車站。2 進貨。每個城市的...