1樓：老巫婆你送後
一、門店選址
蔬菜水果店的經營位置，對於一個蔬菜水果店而言，至關重要。優越的經營位置可以為門店帶來巨大的利潤空間和客戶流量。就比如在醫院附近就有很多規模較大蔬菜水果專賣店，病人在醫院住院時，多少會有一些親朋好友來看望，而我國探病的傳統就是攜帶水果。
為了面子好看，人們在探病時往往都會挑選包裝好看的水果籃，經過了良好包裝的水果**遠高於未進行包裝的水果，這就給醫院附近的蔬菜水果更大的利潤空間了。
二、蔬菜水果挑選和儲藏
蔬菜水果擁有易腐爛、難保鮮的特殊性。在進行蔬菜水果的挑選和儲藏時，學會蔬菜水果的挑選和儲藏技巧是要務，因為良好蔬菜水果的挑選和儲藏技巧可以減少蔬菜水果日常經營的損耗，而減少蔬菜水果的日常經營損耗是蔬菜水果店獲得利潤，增加營銷利潤的基礎之一。
三、提供配送服務
蔬菜水果作為人們日常需求的生鮮商品，人們每日都會進行購買，但是有時人們會想偷點懶，而不想前往門店進行購買，如果蔬菜水果店能夠為附近的消費者提供配送服務，不僅可以滿足消費者的需求，同時還可以增加蔬菜水果店經營範圍，收攬更多的消費者。
四、次品處理
蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉櫃。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。
不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的**銷售。
五、陳列要豐富，**標籤要做大一些
水果店內能看到的區域水果擺放儘量多一些，否則客戶在外面往裡面一看，真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下，分小盒包裝一下，用那種盤子加保鮮膜，讓水果的紅色和黃色顯露出來，成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。
2樓：小知61630徒素
開門關門時間固定，不要想開就開想關就關，隨意開關門容易導致顧客的流失。這一點也很重要，時刻記住自己是要開門做生意的，沒有天大的事不要隨隨便便關門，有重要的事不能開門就貼個告示，告訴顧客多久能開。
3樓：知23743陡謎
首先要保證你的水果品質好，好貨不怕沒顧客，酒香不怕巷子深。這也是最重要的一點，因為現在生活水平提高，越來越多的人追求東西的品質。好東西自然會有人幫你宣傳，給你做活廣告。
4樓：百變小卷卷
果子要保證新鮮，且品種不要太單一。該扔的就扔，不要由於沒有賣完就捨不得，及時上新。陳列整齊，保持乾淨，門口放能吸引顧客來的時令水果做**。
店門口放一些比較常見的大部分顧客都喜歡的水果來做**，進口的貴的往後擺。
5樓：吳尊是我的
服務態度要好。有的顧客說話或者行為會讓你討厭並且也不想做他的生意，但你要記住，顧客就是上帝，上帝的親戚盆友鄰居都是上帝，不是什麼嚴重的原則問題就不要輕易給顧客臉色看。入駐外賣平臺，引流。
產品好服務好售後好外賣平臺的回頭客也很多，可以增加額外收入。
6樓：匿名使用者
網路越來越發達，好東西也需要推廣可以在各個平臺進行宣傳，宣傳的內容要真實接地氣，不要太商業化。或者在各個節日推出活動分享優惠的這種。要肯動腦筋，服務好，宣傳真實到位，生意會越來越好。
7樓：以心
要細心，周到，讓顧客感受到你的用心。比如，帶小孩的顧客可以適當的給小孩一點禮物；對經常路過的客戶主動打招呼，獲得親切感；儘量記住顧客的名字或對水果的喜好等等一系列這些微小的舉動，會讓顧客感到暖心，自然就會主動幫你帶客。
我想開一個蔬菜水果店,不懂得怎麼經營,能幫忙指點一
8樓：
首先，到工商部門辦理營業執照； 其次，店內人員到防疫部門辦理健康證； 第三，到衛生部門辦理食品衛生許可證； 第四，到稅務部門辦理稅務登記。
如何經營好一個蔬菜水果店？
9樓：匿名使用者
有個想法不知能用否 現在都流行素食，所以要別人每次買一大袋提回家不太方便。建議根據你對水果的瞭解，把多種水果少分量的結合在一起，比如10來棵葡萄，1個蘋果，1個梨等等用素食袋裝在一起做為一份，提供給顧客。 還有更多想法和創意 隨著人們對蔬菜無公害及安全性的要求越來越高，對環保型綠色蔬菜，特別是對山野菜情有獨鍾，需求量越來越大。
開家綠色蔬菜專賣店正當時，市場“錢”景光明。方案一：低檔綠色蔬菜專賣店。
在農貿菜市場或大型居民區租一處面積20－30平方米的門市房，租金為200－1500元／月；辦理營業執照、工商稅務及衛生管理等，每月需360元左右；製作放菜用的敞開式多層大托架；並且購買竹筐、菜簍、塑料盆、塑料袋、保鮮膜、剪刀、包裝繩等約需資金900－1200元；還要購買小型噴霧器或灑水器，用來噴霧灑水，以防菜晾乾或失水風乾；再製作一個醒目的大招牌約200元，準備流動資金2000元左右，總投資大約為6000－9000元即可。方案二：高檔綠色蔬菜專賣店。
店面可以採用全封閉式的玻璃屋設計。玻璃屋和菜架的投入大約6000－7000元，空調2000元左右。門市房面積25－35平方米，月租金1500－2200元。
廣告牌約300元，蔬菜盛裝及其粗加工用品和用具等約需1000元，總投資大約1．4－1．7萬元。經營的蔬菜種類：（1）不易染蟲害而較少施用農藥?
農藥殘留少?的環保型蔬菜，以及芽菜類蔬菜，如香椿芽、黃豆芽、綠豆芽等。（2）農村散養草雞、草鴨產的笨雞蛋、鴨蛋等。
（3）天然的綠色環保蔬菜——山野菜。效益分析：綠色環保菜的**一般比平常普通菜貴20％－30％；“笨蛋”的**比一般蛋貴50％－80％；山野菜季節性強，其**更高，可隨行就市，靈活掌握。
扣除房租費、水電費、工商稅務、衛生及宣傳等費用，每月的純利約1100－1600元。經營策略： ?
1?儘量加工成淨菜**，這樣可以適應和滿足現代居民快節奏、高效率的生活需求。山野菜短時間賣不完的，可以加工成鹽漬菜**；?
2?經營者可以與綠色蔬菜生產基地簽訂長期穩定的供貨合同，以保證菜的質量
10樓：麻辣小書聖
想知道如何經營好一家水果店嗎？以下幾點很重要！
水果蔬菜店該怎樣經營？ 5
11樓：路戍人
其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種;最後不要只侷限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發**，以此擴大經營。
首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。
有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。
12樓：音貝爾
考察一下，在改進。 注意水果衛生，店面環境，不要讓蒼蠅飛來橫禍。
13樓：一個人逛著
1、經營水果店，店面衛生以及水果質量是最重要的，要想讓更多的顧客來光顧生意就一定要定期打掃店面衛生，進貨時一定要購買新鮮的水果。這樣能讓顧客產生信任感，久而久之回頭客也會增多。
2、在保證衛生質量的前提下，**是顧客關心的又一大問題。要秉承著薄利多銷的生意理念，在**水果時，不要一味的貪圖眼前的利潤。合適的**也會吸引越來越多的顧客光顧生意。
3、做生意時態度也是很重要的，要時刻保持耐心，面帶笑容，第一時間對顧客的問題做出回答。這樣，生意就會越做越好的。
14樓：匿名使用者
kmyumkuyjkyukiul
15樓：覓櫥無人售貨機
具體看您是哪種經營模式了，如果是傳統線下水果蔬菜的，可能現在需要轉型了，可以考慮，社群24小時無人自售共享果蔬店，無需店租，無需店員，無需裝修，成本降到最低，24小時營業，不錯過一單生意，從銷售額來看，還是非常可觀的。
如何開一個水果蔬菜超市。
16樓：下無寸土
從幾個維度來說明：
1、選擇合適的地段（小區旁還是回家必經之路）。
2、看有多少受眾數量（不同品質的小區受眾群不同，儘量選擇中低層的地方，高檔小區都是超市場及其它渠道採購的）
3、看你面對的購買人群是什麼型別（老人，上班一族，家庭主婦、精英人士等）
4、根據以上幾點你要選擇相應的合適的品種，也可經常變換，別人喜歡才行。
5、水果蔬菜一定要保持新鮮，壞的寧願不要也不能擺上去，千萬別學一些水果店把一些爛一半的水果放在門口便宜銷售，這樣會掉檔次的。
6、要記得經常光顧你這買水果買菜的顧客，平時見面哪怕不買也要多打招呼。
7、另外要做的便是辦好你的相關營業執照，衛生許可證等。
17樓：海嘯暈血
首先，就要考察你要開店的那個地方的的人消費偏好，其次，看租房貴不貴，然後看**量如何啦。其實，最好的辦法就是購買一些比較新鮮的蔬菜種類，價錢適中的來賣，地方選擇是有很多買家的地方，這樣顧客容易選擇
18樓：親
身份證、場地證明（開門市的房屋租賃合同或自有房產證）、衛生許可證、健康證。
19樓：手機使用者
我沒經驗希望你們能幫我
20樓：亂飄飄
你好，朋友，請問你後來開了嗎？
21樓：匿名使用者
樓主的想法很好，不過開店都是要本錢的，還得進貨，有風險。
可以考慮下做【美家優享】的合夥人，我也是最近剛開始做，【美家優享】就是一家電商平臺，由合夥人在小區裡售賣水果蔬菜超市，不需要一分費用，所有的水果蔬菜都是客戶購買什麼運輸什麼，完全0風險。
準備開一家水果店，怎麼經營
22樓：匿名使用者
開一家水果店經營之道是：
不要盲目擴張，進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變，經營成本和規模便受到制約。水果店和水果市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於遊動商販和坐攤經營，**上也沒有太大優惠，一不小心就會虧本關門。
1、水果要擺放好，而且進貨的時候好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。
2、水果拉到店裡，馬上質檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。
3、要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。
4、水果豐收期，就經營自家的水果，利潤比批發要高得多；平時則**各種水果維持執行。
23樓：崑山同濟醫院
1、有利的地理位置：
開好一家水果店最主要的就是店鋪的選址，選址要選擇**量大，需求量大的地方，比如：醫院門口、火車站、學生公寓、居民區等，佔據有利地段有利位置，就先勝了一步。
2、店名店面與眾不同：
水果店的店鋪裝修要與眾不同，在自己的水果店的旁邊，對過也許還會有很多的水果店，如何讓自己的水果店顯眼一點，水果店的名字是其中一個重要因素，然後是店鋪裝修，要吸引人，能把顧客吸引過來，才有購買的機會。名字不要直接用自己的名字命名，顯得生硬，還沒有用自己的體型命名好點，比如胖大嬸水果店，親切還自然，店面可以設計色彩搭配合理，有個性，有韻味，讓人有好奇心。
3、環境潔淨舒適：
水果店內一定要環境潔淨，給人一種舒適感，雖然店鋪不大，但讓人感覺很精緻，佈局合理，還能聞到瓜果飄香的味道，讓人心曠神怡，心情很舒暢，很清新，不同擺放的水果之間要留有足夠的空間，小道，讓人便與挑選。
4、物美價廉質量***：
水果店必須保證水果新鮮口感好，所以進貨不能貪便宜，進一些不好的水果，還有**方面，有些水果**要低於其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免惡性競爭，部分水果**低，是為了吸引顧客。
5、語言態度具有親和力：
水果店的經營優劣與老闆的服務態度也有很大的關係，服務態度好，會說話，懂交流，對人親切，讓人能夠感覺到親和力，相同的水果**，顧客自然會選擇嘴甜，會說話的水果店去購買，所以還要學會察言觀色，懂得不同年齡段人的內心需求，這樣自然會給自己留住更多的回頭客，有了人氣自然就有了財富。
6、熟悉水果的成分特點：
開好一家水果店，也要先學習瞭解一下各種水果的成分，水果的營養價值，水果的其它功用，水果之間的營養搭配，這樣在顧客購買的時候，可以給顧客進行推薦，讓顧客瞭解水果的營養成分，根據顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果，少吃哪一類的水果，就是說要了解水果的一些保健功能，這樣顧客在買水果的時候，還學到了知識，就會記住了這個水果店的，也會向其它人推薦的。
7、顧客幫助宣傳：
開好一家水果店，自然要做好宣傳工作，但這個宣傳不是大規模的宣傳，是讓顧客無意中給自己做宣傳，就像大型的超市，都有自己的名字，那自己不妨也學學，在顧客購買的時候，包裝袋，水果包裝上都有自己的店名，這樣只要自己的水果質量***，自然就會積累起人氣，現在很多的小店鋪，地攤都沒有品牌意識，這也是在為自己打造品牌。
8、服務體貼周到暖人心：
開好一家水果店，除了拼的是水果的質量**，就是對顧客的態度服務了，水果店大多數是兩到三個人在經營，並且都是自己家裡人，可三個人的分工大都不明確，都是在小店裡轉悠，然後就是打掃衛生，其實三個人的小店兩個人完全可以了，三個人也大多數是盯著顧客，可以讓其中的一個年輕的人幫助顧客，比如一些年齡大一點的老人，距離水果店也不遠，可以幫他們把水果送到家裡，在醫院門口，一般顧客購買的東西比較多，也可以幫他們送到病房，這樣的一些小服務，也會暖了顧客的心，慢慢就會宣傳開了，為自己積累了一個好口碑。