1樓：光玉石果青
就餐面積：高檔一點的餐廳一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平
廚房面積：0.5-0.8平米/餐位，300人大約200平廁所和過道面積：一般佔餐飲總面積的7.5%-8%清洗區：佔餐飲總面積的7.5%-8%
倉庫：8%（視備料情況可以適當調整）
員工設施：2%
辦公室：2%
等候區：這個不好估計，要看你的客源情況。西餐廳很少有等候區的。
這樣算下來，300個餐位，總面積至少在
750-800平，如果在900-1000平，就可以做得比較舒服了。
能容納300人就餐的餐廳 需要多大面積？ 做西餐為主、中高檔
2樓：匿名使用者
就餐面積：高檔一點的餐廳一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平
廚房面積：0.5-0.8平米/餐位，300人大約200平廁所和過道面積：一般佔餐飲總面積的7.5%-8%清洗區：佔餐飲總面積的7.5%-8%
倉庫：8%（視備料情況可以適當調整）
員工設施：2%
辦公室：2%
等候區：這個不好估計，要看你的客源情況。西餐廳很少有等候區的。
這樣算下來，300個餐位，總面積至少在 750-800平，如果在900-1000平，就可以做得比較舒服了。
3樓：周琴
1人兩平算，起碼600百平方。
可容納300人就餐的職工餐廳，大約面積需要多大？
4樓：匿名使用者
總建築面積為999㎡,就餐人數約200－350人。
最新飲食建築設計規範規定：
1、餐館、飲食店、食堂由餐廳或飲食廳、公用部分、廚房或飲食製作間和輔助部分組成。
2、餐館、飲食店、食堂的餐廳與飲食廳每座最小使用面積不小於1個平方米，
3、100座以上餐館、食堂中的餐廳與廚房（包括輔助部分）的面積比（簡稱餐廚比）應為1∶1，
4、還應該考慮雜物間、供水、供暖、冷卻迴圈系統、通道、小賣部、個別小餐廳等等佔用面積。
5樓：匿名使用者
270-300平米
每四人需要3平米，廚房需要50平米
6樓：匿名使用者
每四人需要3平米，廚房需要50平米
建築設計中餐廳是怎樣按就餐人數設計面積大小的
7樓：匿名使用者
按等級指標乘於就餐人數，即為餐廳設計面積。
已知就餐人數可按如下方法計算：
1、確定餐廳的等級，等級不同，每座的最小使用面積不同。
2、按規定：
一級：1.3平方米/座。
二級：1.1平方米/座。
**：1.0平方米/座。
3、按等級指標乘於就餐人數，即為餐廳設計面積。
例如：擬建餐廳，同時100人就餐，餐廳等級為二級，則：餐廳最小的設計面積=100x1.1=110平方米。
8樓：畫心玉
餐廳每座面積約1--1.3平方。餐廚比為1：1~1:2，餐廳越高檔，比例越接近1:1。
9樓：到處亂搜
如果是已知就餐人數：
1、確定餐廳的等級，等級不同，每座的最小使用面積不同，按規定：一級：1.3平方米/座，二級：1.1平方米/座，**1.0平方米/痤。
2、按等級指標乘於就餐人數，即為餐廳設計面積例如：擬建餐廳，同時100人就餐，餐廳等級為二級，則：
餐廳最小的設計面積=100x1.1=110平方米。
食堂的面積如何根據就餐人數計算
10樓：
方法一:
食堂分1、2級，同時用餐人員每座總建築面積按3.2- 2.3 平方米計算，餐廳按1.1- 0.85
平方米計算，廚房按0.8- -0.6 平方米計算，輔助面積按0.34- -0.3 平方米計算，公用面積
按0.16- 0.09 平方米計算，交通、結構按0.8- -0.46平方米計算。一般食堂分3批。
方法二:
按4人桌，2.5平方米/桌。按6人桌，4平方米/桌。廚房面積:餐廳面積=1.1-10.85，
廚房工作人員與就餐人數的比例
1、正規的是5：1 當然了 這是那種超級大的飯店才這樣規定。
2、一般的話8：1左右就可以了。
3、如果飯店比較小，就根據經濟條件就好。
建築設計中餐廳是怎樣按就餐人數設計面積大小？
11樓：常語風僪許
按等級指標乘於就餐人數，即為餐廳設計面積。
已知就餐人數可按如下方法計算：
1、確定餐廳的等級，等級不同，每座的最小使用面積不同。
2、按規定：
一級：1.3平方米/座。
二級：1.1平方米/座。
**：1.0平方米/座。
3、按等級指標乘於就餐人數，即為餐廳設計面積。
例如：擬建餐廳，同時100人就餐，餐廳等級為二級，則：餐廳最小的設計面積=100x1.1=110平方米。
12樓：止昭懿哀叡
如果是已知就餐人數：
1、確定餐廳的等級，等級不同，每座的最小使用面積不同，按規定：一級：1.3平方米/座，二級：1.1平方米/座，**1.0平方米/痤。
2、按等級指標乘於就餐人數，即為餐廳設計面積例如：擬建餐廳，同時100人就餐，餐廳等級為二級，則：
餐廳最小的設計面積=100x1.1=110平方米。
餐廳多大面積需要裝消防噴淋？
13樓：哪吒搞笑動漫
超過300平米需要裝消防噴淋。
一般只有用於商業、辦公、超高層、公用性質的建築才需要在室內安裝消防噴淋。但如果消防驗收部門在進行稽核時認為該棟樓的住宅設計超標（比如樓層總高度超過了100米，一二樓的商業面積超過300平米等），開發商則必須為每戶都安裝消防噴淋。
根據《高層民用建築設計防火規範》（2023年版）（gb50045-95）的規定，如果是純住宅，不需要在室內安裝消防噴淋；如果上面是住宅底層為商業，也不需要在住宅內部安裝；但如果是酒店式公寓，那麼每戶室內都必須安裝。
14樓：河傳楊穎
每10~20平方米的範圍佈置一個噴淋頭。消防噴淋系統的設計原則是根據使用場所的面積以及需要消防的物件而決定噴淋頭的數量和種類的。
在環境溫度不低於4℃、不高於70℃的建築物和場所（不能用水撲救的建築物和場所除外）都可以採用溼式系統。該系統區域性應用時，適用於室內最大淨空高度不超過8m、總建築面積不超過1000㎡的民用建築中的輕危險級或中危險級ⅰ級需要區域性保護的區域。
擴充套件資料
消防噴淋工作原理：
一、閉式消防噴淋系統
平時屋頂消防水箱裝滿水，當發生火災時噴頭在溫度達到一定溫度後（一般是68°c）噴頭鍍鉻融化，管內的水在屋頂消防水箱的作用下自動噴出，這時溼式報警閥會自動開啟，閥內的壓力開關自動開啟，而這個壓力開關有根訊號線和消防泵連鎖，泵就自動啟動了。然後噴淋泵把水池的水通過管道提供到管網，整個消防系統開始工作。
二、開式消防噴淋系統：
有的是系統裝有煙感探頭對煙氣進行偵測，當煙氣達到一定濃度時，感煙探頭報警，經主機確認後反饋到聲光報警器動作，發出聲音或閃爍燈光警告人們，並聯動防排煙風機啟動，開始排煙，同時開啟雨淋閥的電磁閥，在聯動噴淋泵，開式噴頭直接噴水。
15樓：消費者協會一隊
各地方的情況不一樣，可以問一下本地公安局的消防大隊。
《建築設計防火規範》（適用於9f以下住宅或24m以下其他民用建築）中 8.5.1條第四款規定：
8.5.1 下列場所應設定自動滅火系統，除不宜用水保護或滅火者以及本規範另有規定者外，宜採用自動噴水滅火系統：
任一樓層建築面積大於1500m2 或總建築面積大於3000m2 的展覽建築、商店、旅館建築、以及醫院中同樣建築規模的病房樓、門診樓、手術部；建築面積大於500m2 的地下商店； 下列場所應設定自動滅火系統，除不宜用水保護或滅火者以及本規範另有規定者外，宜採用自動噴水滅火系統：
1 大於等於50000 紗錠的棉紡廠的開包、清花車間；大於等於5000 錠的麻紡廠的分級、梳麻車間；火柴廠的烤梗、篩選部位；泡沫塑料廠的預發、成型、切片、壓花部位；佔地面積大於1500m2的木器廠房；佔地面積大於1500m2 或總建築面積大於3000m2 的單層、多層製鞋、製衣、玩具及電子等廠房；高層丙類廠房；飛機發動機試驗檯的準備部位；建築面積大於500m2 的丙類地下廠房；
2 每座佔地面積大於1000m2 的棉、毛、絲、麻、化纖、毛皮及其製品的倉庫；每座佔地面積大於600m2 的火柴倉庫；郵政樓中建築面積大於500m2 的空郵袋庫；建築面積大於500m2 的可燃物品地下倉庫；可燃、難燃物品的高架倉庫和高層倉庫（冷庫除外）；
3 特等、甲等或超過1500 個座位的其它等級的劇院；超過2000 個座位的會堂或禮堂；超過3000 個座位的體育館；超過5000 人的體育場的室內人員休息室與器材間等；
4 任一樓層建築面積大於1500m2 或總建築面積大於3000m2 的展覽建築、商店、旅館建築、以及醫院中同樣建築規模的病房樓、門診樓、手術部；建築面積大於500m2 的地下商店；
5 設定有送回風道（管）的集中空氣調節系統且總建築面積大於3000m2 的辦公樓等；
6 設定在地下、半地下或地上四層及四層以上或設定在建築的首層、二層和三層且任一層建築面積大於300m2 的地上歌舞娛樂放映遊藝場所（游泳場所除外）；
7 藏書量超過50 萬冊的圖書館。
16樓：米果的媽媽
200平方米以上。
1、下垂型噴頭是使用最廣泛的一種噴頭，下垂安裝於供水支管上，灑水的形狀為拋物體型，將總水量的80~100%噴向地面。保護有吊頂的房間，在吊頂下方佈置噴頭，應採用下垂型噴頭或吊頂型噴頭。
2、直立型噴頭直立安裝在供水支管上，灑水形狀為拋物體型，將總水量的80~100%向下噴灑，同時直立型噴淋頭還有一部分噴向吊頂，適宜安裝在移動物較多，易發生撞擊的場所如倉庫，還可以暗裝在房間吊頂夾層中的屋頂處以保護易燃物較多的吊頂頂硼。(不做吊頂的場所，當配水支管佈置在樑下時，應採用直立型。易受碰撞的部位，應採用帶保護罩噴頭或吊頂型噴頭)
3、普通型灑水噴頭既可直接安裝，又可下垂安裝於噴水管網上，將總水量的40%-60%向下噴灑，較大部分噴向吊頂。適用於餐廳、商店、倉庫、地下車庫等場所。(普通型用的較少)
4、邊牆型灑水靠牆安裝，適宜於空間布管較難的場所安裝，主要用於辦公室、門廳、休息室、走廊、客邊牆型噴淋頭房等建築物的輕危險部位。頂板為水平面的輕危險級、中危險級i級居室和辦公室，可採用邊牆型噴頭。
17樓：在沙漠打排球的山谷風
《建規》中第8.5.8 公共建築中營業面積大於500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設定自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設定緊急事故自動切斷裝置。
可容納30人的西餐廳需要多大面積
18樓：匿名使用者
4人一桌，邊長1米的方桌+椅子最少4平方米，也就是30/4*4，再加上過道，自己算一下吧
19樓：匿名使用者
至少需要200平米以上，西餐廳主要講究的是氛圍，不能像中餐廳那樣桌子排的那麼近，不知道你準備用椅子還是沙發，如果是沙發的話位置還需要再大一些
上海一網紅餐廳驚現老鼠，這樣的就餐環境還值得打卡嗎
無論是網紅餐廳還是其他的普通餐廳，我認為出現老鼠以後肯定是不值得打卡的。隨著現在網際網路科技的發展，網紅產業越來越發展壯大，這也就引起了更多盲目消費和盲目跟風。其實在以前，我們選擇一家餐廳或者一家店的主要評判標準是它的食物是否美味可口，衛生標準是否合格，是否合自己的胃口。而現在，隨著越來越多網紅餐廳...
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夏夜檸檬 需要一個小型廚房，具體一些廚具也就是鍋碗瓢盆，案板刀。如果只是做菜，需要一個10 15個人的廚房。當然，就餐位置一定要有。1500人學生食堂應具備哪些功能 桃子麼麼噠哇 飯食 應有米有面有饅頭有餅有煮雞蛋 菜 應該葷素搭配 每天起碼有各種 或者小炒然後最好還有一些特色的小吃 比如燒烤關東煮...