1樓：權志龍雞湧
土雞**偏黃，皮薄，毛孔細，呈網狀排列，皮下脂肪分佈均勻，無淋巴。飼料雞皮厚，鬆弛，毛孔較粗，**光潔度較差，比較淡，比較白，會有淋巴。肉質：
土雞每日都處於尋食，爭鬥，奔跑，腿肌發達，土雞的肉摸上去結實有彈性，雞種生長緩慢，花費了近六個月時間慢慢長肌肉，肌肉纖維比較細，肉質嫩，宰殺後，可以看出土雞的骨頭比較硬，很少有幼骨。
1，雞脂肪：土雞經常在外面覓食物，食物充足的時候會以脂肪的形式把能量貯藏於體內，未成年土雞脂肪少且淡黃，成年土雞脂肪較多且金黃色，如發現雞體內有大量金黃色脂肪，即可判斷為土雞。
2，土雞與飼料雞的口感，品味區別：土雞煲湯，（不放味精，香料）滿室漂香，飼料雞則無法達到這個境界，土雞煲湯後雞骨較硬，肉緊有彈性，味甜、鮮嫩，煲的湯透明澄清。飼料雞煲湯，（不放味精，香料）無香味，煲湯後雞骨多軟骨，肉食之較鬆，粗糙，沒有鮮味，雞湯較濁。
3，土雞和飼料雞的辨別：外觀辨別：由於消費者對綠色食品的追崇，土雞和飼料雞的區別越來越被人們看重。土雞和飼料雞到底有何區別，現分析如下。
4，體形區別：土雞一般小巧玲瓏，外觀清秀，身軀狹長、緊湊，胸腿肌健壯；飼料軀體較大且肥，樣子笨拙。
5，雞冠區別：土**冠成年後非常紅、鮮豔，尤其要下蛋時，紅得如欲滴鮮血；飼料**冠為淡紅顯得失血色。
6，嘴區別：土雞嘴尖銳且磨出光澤，會用嘴啄人；飼料雞一般不啄人。
7，羽毛區別：土雞羽毛顏色多樣，異采紛呈，一批土雞中羽毛顏色多不一樣。羽毛緊湊、滑順、有光澤。
土雞一般多在成年後**，從其身上拔毛，羽杆內**囊液（營養液），不帶血；飼料雞羽毛顏色單調，多為白、黑、麻、黃，一批飼料雞中往往羽毛顏色一致。羽毛一般鬆散，無光澤（毛色晦暗）。飼料雞多在其未成年之前就開始**，羽毛還在生長期，從其身上拔毛，羽杆內多有毛囊液（營養液）。
8，腳區別：土雞由於品種關係，相對飼料雞腳要小、要細，較瘦無肉，但結實且硬。腳顏色以黃色居多，也有青色、黑色、白色等，一般一批土雞腳顏色不一致。
爪子尖磨的比較光滑，不像飼料雞那麼尖銳。腳上**多磨出老繭（腳底有大塊老繭），腳**粗糙，顏色相對較暗（較深）。飼料雞相對土雞腳要大、要粗，較肥有肉。
腳顏色以黃色、黑色居多，一般一批飼料雞腳顏色是一致的。飼料雞爪子較土雞尖銳且易折斷受損。腳上無老繭，腳**光滑、細嫩，顏色相對較白（偏淺）。
2樓：秒懂百科精選
土雞和飼料雞有什麼區別？
土雞和飼料雞的區別'
3樓：康姆勒發電機
一:肉質辨別 土雞與飼料雞的一些區別:**:
土雞**偏黃，皮薄，毛孔細，呈網狀排列，皮下脂肪分佈均勻，無淋巴。 飼料雞皮厚，鬆弛，毛孔較粗，**光潔度較差，比較淡，比較白，會有淋巴。 肉質:
土雞每日都處於尋食，爭鬥，奔跑，腿肌發達，土雞的肉摸上去結實有彈性，雞種生長緩慢，花費了近六個月時間慢慢長肌肉，肌肉纖維比較細，肉質嫩，宰殺後，可以看出土雞的骨頭比較硬，很少有幼骨。 飼料雞一般選擇生長週期快的雞種，用飼料，用激素，快的45天，慢的一般90天就使雞長大上市**，雞長得快，生長就毛糙，肌肉纖維較粗，肥厚不結實。 雞脂肪:
土雞經常在外面覓食物，食物充足的時候會以脂肪的形式把能量貯藏於體內，未成年土雞脂肪少且淡黃，成年土雞脂肪較多且金黃色，如發現雞體內有大量金黃色脂肪，即可判斷為土雞。 飼料雞一般在未成年即上市**了，**時處於成長期，故體內脂肪較少，且淡黃或發白。 食囊食囊是雞消化系統的一部份，起貯存食物作用，位於雞前胸位置，食囊比較大，有東西就狠吃一餐，儲存在食囊慢慢消化。
而飼料雞就吃飼料長大，定時餵雞吃，沒有捱餓的可能性，因此食囊不用貯存較多食物而變得很少了。 雞肫雞肫即雞的胃，土雞食物非常豐富，有多樣性，故土**肫運動得多，要比飼料雞的雞肫大且厚，土**肫切開後，內多沙子，為輔助消化食物用，雞內金(雞肫內壁)為深黃，較厚，容易分離。 飼料雞因吃配合粉碎的飼料，沒有得到煅練，雞肫較少且溥，雞肫切開後，內沒有沙子，雞內金淡黃或淡白。
土雞與飼料雞的口感，品味區別 土雞煲湯，(不放味精，香料)滿室漂香，飼料雞則無法達到這個境界，土雞煲湯後雞骨較硬，肉緊有彈性，味甜、鮮嫩，煲的湯透明澄清。 飼料雞煲湯，(不放味精，香料)無香味，煲湯後雞骨多軟骨，肉食之較鬆，粗糙，沒有鮮味，雞湯較濁。 二、土雞和飼料雞的辨別:
外觀辨別 由於消費者對綠色食品的追崇，土雞和飼料雞的區別越來越被人們看重。土雞和飼料雞到底有何區別，現分析如下。 體形區別:
土雞一般小巧玲瓏，外觀清秀，身軀狹長、緊湊，胸腿肌健壯;飼料軀體較大且肥，樣子笨拙。 雞冠區別:土**冠成年後非常紅、鮮豔，尤其要下蛋時，紅得如欲滴鮮血;飼料**冠為淡紅顯得失血色。
嘴區別:土雞嘴尖銳且磨出光澤，會用嘴啄人;飼料雞一般不啄人。 羽毛區別:
土雞羽毛顏色多樣，異采紛呈，一批土雞中羽毛顏色多不一樣。羽毛緊湊、滑順、有光澤。土雞一般多在成年後**，從其身上拔毛，羽杆內**囊液(營養液)，不帶血;飼料雞羽毛顏色單調，多為白、黑、麻、黃，一批飼料雞中往往羽毛顏色一致。
羽毛一般鬆散，無光澤(毛色晦暗)。飼料雞多在其未成年之前就開始**，羽毛還在生長期，從其身上拔毛，羽杆內多有毛囊液(營養液)，帶血。 腳區別:
土雞由於品種關係，相對飼料雞腳要小、要細，較瘦無肉，但結實且硬。腳顏色以黃色居多，也有青色、黑色、白色等，一般一批土雞腳顏色不一致。爪子尖磨的比較光滑，不像飼料雞那麼尖銳。
腳上**多磨出老繭(腳底有大塊老繭)，腳**粗糙，顏色相對較暗(較深)。飼料雞相對土雞腳要大、要粗，較肥有肉。腳顏色以黃色、黑色居多，一般一批飼料雞腳顏色是一致的。
飼料雞爪子較土雞尖銳且易折斷受損。腳上無老繭，腳**光滑、細嫩，顏色相對較白(偏淺)。
4樓：秒懂百科精選
土雞和飼料雞有什麼區別？
請問土雞和飼料雞如何區別呢？有什麼不同嗎？飼料雞燉湯營養怎麼樣？
5樓：宣初陽紫靖
一、看神態
籠養飼料雞和農家散養土雞在神態上就有很大的區別，農家散養土雞羽毛鮮亮且精神十足，行動靈活，籠養飼料雞則行動遲緩且呆滯，羽毛也沒有髒亂而且沒有光澤。
當然，農家散養土雞也有無精打彩的時候，但那是病雞。
二、看雞嘴
籠養飼料雞通常會被剪掉喙勾，雞嘴看來比較鈍，而農家散養土雞則嘴尖且有喙勾。不過，籠養飼料雞也有不剪掉喙勾，我們還需要結合其它幾點綜合考察。
三、看雞爪
農家散養土雞的雞爪細瘦且有發乾的感覺，爪子下面應該有明顯的繭子，爪尖的磨損程度也比較明顯。籠養飼料雞的雞爪則粗大肥厚，爪子下面沒有繭子，爪尖也沒有什麼磨損的跡象。也有的飼養者會把飼料雞的爪尖剪掉，但絕對能明顯看出人為修剪的痕跡！
四、看雞冠
農家散養土雞的雞冠較大而且血色充盈，籠養飼料雞的雞冠則較小而且沒什麼血色。
識別真正農家散養土雞和籠養飼料雞的方法還有很多種，但我們只要記住以上四點就完全足夠了，絕對可以挑選到真正的農家散養土雞。
煲湯效果的話，還是土雞好，如果實在沒有，飼料雞也可以。如果幫到您，希望您採納！
6樓：杞安夢字年
有時候難區分。
但是大部分俗話說的土雞長得都不算太大，而且身上的肉也不像養殖雞那樣厚實肥滿，而且土雞看上去特別精神，不像飼料雞那樣敦實。
再看看別人怎麼說的。
7樓：秒懂百科精選
土雞和飼料雞有什麼區別？
如何區分土雞與飼料雞？市場上有土雞，柴雞，肉雞，都是怎麼劃分的？
8樓：赫連天睿延覺
土雞和肉雞的最大區別莫過於外表了~~~~~土雞紅黑黃綠各種顏色都有，而肉雞隻有白色的，像你說的柴雞，它只是土雞其中的一個品種，青雞，麻雞，三黃雞，北京油雞，等各種雞統稱土雞或笨雞，也就是散養雞。而肉食雞是專門雜交出來的速效雞品種，與個種土雞同樣餵養，都會生長的比土雞快，但肉質本身帶有粗糙感。
你提問的問題是不是想說，怎麼樣區分散養雞和飼養雞的區別，告訴你，很簡單，市場上凡是叫做土雞基本都是散養的，因為如果飼料餵養土雞，不但出欄時間比肉雞多出一倍，而且成本也是不小的數目，應該沒有人會這樣養。
9樓：類秀越哀辰
我這有正宗土雞，都是半年以上，純粹在山上放養的，我們當地就賣到了23-30元一斤這種雞炒的時候沒有氺，肉很緊，母雞燉的話湯很香
如何分辨土雞和非土雞，怎麼分辨土雞和普通雞
農秋陽 土雞也叫草雞，是指放養在山野林間 果園的肉雞，耐粗飼料，抗病力強，肉質鮮美，有別於籠養的肉雞 蛋雞。目前，市場上主要有兩種雞。一是農戶自行放養的 飼養時間在150天以上的雞，這是純土雞 另一種是在雞舍高密度養殖，80天左右就出欄的土雜雞。土雜雞是土雞和快速生長雞的雜交品種，吃的主要是飼料，不...
雞肉和鴨肉有什麼區別，土雞肉與飼料雞肉有什麼區別
笑臉藍雨 1 兩者的性質不同 雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒 燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰 鴨肉美，就連家雞...
養殖土雞需要什麼技術嗎，如何養殖生態雞 土雞 ,有哪些技術,資金投入要多少,銷路怎麼樣
手機使用者 土雞養殖技術 土雞苗具有耐粗飼 就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。土雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋。雞肉 蛋品質優良 營養豐富，市場需求前景廣闊。對於具備一定條件的農戶來說，土雞養殖成本又比較低廉，是非常適合農戶和養殖場養殖的品種，現在來簡單談一下，土雞養殖的一些簡單技...