1樓:惜惜玖
雪魔芋與魔芋的區別主要有:
1、製作方式不同
雪魔芋是由魔芋製作而成的。
2、功效不同
魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工後方可食用。
3、製作條件不同
把魔芋放進冷凍室裡,凍成了冰一樣,再拿出來解凍,就變成了雪魔芋。
4、口感不同
雪魔芋口感更加綿密,魔芋口感更佳有彈性。
營養價值:
最大的價值,代替一部分主食可以減少熱量攝入,可用於輔助**(這不是**靈藥),雪魔芋作為才要口感也不錯,適量食用對腸胃有好處,過量食用可引起便祕。
擴充套件資料:
雪魔芋早在三十年代峨眉山金殿(永明華藏寺)主持和尚聖謂, 一次偶然機會發現一方剩餘的魔芋(俗稱黑豆腐)經過幾天霜雪冷凍後,發泡成海綿狀,吃起來萬分可口,便仿照試製,結果味道鮮美,於是開始製作,雪魔芋從此問世。
來歷峨眉山金頂具備製作雪魔芋得天獨厚的自然條件,氣溫零下十度至零度,光照時間長,全年長達280天以上,陽光紫外線強,因此,全山各大寺廟相繼前往金頂開闢場地,設產作坊,製作雪魔芋,從此雪魔芋便成了佛教聖地峨眉山的特色產品,是各大寺廟款待遊客的主要菜餚,雪魔芋的名聲因此而享譽四海。
到了90年代,雪魔芋已成為名振全國的土特產品,並深受消費者的厚愛,其質地鬆軟,入口爽鬆,香而不膩,風味獨特等特點。
2樓:手機使用者
雪魔芋是魔芋豆腐經冷凍、脫水乾燥後的。魔芋試製從地裡收穫的魔芋球莖。兩者差異巨大。
3樓:一步之遙
魔芋是一種薯類植物,雪魔芋是加工過的成品食品,依人雪魔芋採用純天然魔芋加工而成,開袋即食,具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。依人牌魔芋食品不僅味道鮮美,口感宜人,而且有降血糖、降血壓、降血脂、**健身、治病抗癌等功效,被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
4樓:匿名使用者
魔芋是從地裡收穫的魔芋球莖
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