1樓:創作者
作法:1、把五花肉切割成麻將遊戲塊大小。2、把切成小塊的五花肉焯熟。
在鍋裡放進平常燒菜二倍油,放進老冰糖,中火用炒勺搖晃老冰糖。3、類似30秒左右,用炒勺將老冰糖損壞,再次煸炒炒成糖變為紅棕色,糖翻泡時,我們自己的炒糖色就行了,要是再炒,糖就糊了。4、此刻,大家要把濾幹水的五花肉快速放進鍋裡煸炒掛上糖色。
留意:一定要濾幹水,要不然非常危險,油會濺出來傷著自身)5、在焯好炒糖色的五花肉裡放進老抽王。
食物:雞胗一斤、紅辣椒2個、紅蘿蔔一根、孜然粉8克、辣椒幹3個、蒜蓉辣椒醬二勺、芝麻5克、蔥一段、姜四片、蒜7瓣、生抽醬油少量、鹽2克、公尺酒一勺、生抽小勺、白砂糖3克、十三香或花椒粉少量;作法1.雞胗一斤,綽水,冷水入鍋,水開了一分鐘上下撈起來;2.
洗淨雞胗摘除心管位置,除油,去膜(某些雞胗有一層膜)斜著割開,好進味3.再度清洗,用適當公尺酒,十三香,鹽醃漬十分鐘;4.附料備齊,朝天椒切滾刀片,胡蘿蔔切片,蔥蒜切完;熱鍋涼油,放進小辣椒,孜然粉;5.
放進蒜蓉辣椒醬炒出香味,蔥蒜,紅蘿蔔;白砂糖,生抽醬油,生抽少量;放進雞胗;6.放進朝天椒,芝麻;炒好擺盤。
做法:1、用刀子辣椒拍扁2、生豬肉切割成粒,隨後新增鹽、糖、生抽醬油碼上味預留3、熱鍋熱油,把醃製完的肉沫放入鍋中爆香4、隨後新增生抽醬油、老抽王和冷水,稍微煮一下,隨後盛出來預留5、鍋中剩油,直接將拍扁的辣椒綠豆放進一起爆鍋6、直至煸到軟綿綿的才行,期內加入適量鹽與糖調料7、接下來就是把肉沫放進一起爆鍋8、相互之間滲入進味,就能起鍋嘍。
2樓:網友
甜玉公尺燜排骨。
食材:排骨、甜玉公尺2根、紅尖椒1個、小蔥3-4根;調料:鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許,胡椒碎、幹澱粉。
做法:1、將排骨用流動水洗淨,控幹水分放入大碗中,加入、生抽、老抽、料酒、白糖少許,胡椒碎及少許幹澱粉拌勻,醃製40分鐘左右備用;
2、平底鍋注油加熱,將醃製過的排骨排入鍋中雙面煎至焦香金黃,起鍋控油備用;
3、玉公尺去皮洗淨,斬剁成段,就著鍋內的底油,將玉公尺段粒面朝下放入鍋中煎至微黃焦香;
4、將排骨倒入鍋中,生薑切片一同下鍋,鍋中調入料酒1小勺、生抽、老抽,翻炒均勻,鍋內注入開水;
5、水量的新增以剛剛好淹過食材面為好,大火煮開鍋後,轉中小火加蓋燜煮;
3樓:可追憶
這道做法非常簡單的下飯菜就是豆角炒肉丁,做出來之後非常美味,肉香爽口,最重要的是它做法真的特別簡單。
4樓:善良且玩美
魚香茄子,蒜香排骨,紅燒豬蹄,這些都是非常好吃的飯,簡單易學。
5樓:風中凌亂得樹
炒小炒肉,麻婆豆腐,尖椒炒肉絲,黃瓜炒木耳,這些菜做著特別的簡單,每一道菜都有獨特的味道。
哪幾道下飯菜可以一頓吃三碗飯,好吃又簡單,學會週末做來解解饞呢?
6樓:小笑笑聊時尚
製做:1.把豬蹄斬成塊後,先往熱油鍋裡煸幹水,起鍋裝進壓力鍋裡備用。
2.另把幹辣椒節、麻椒等投熱油鍋裡熗香,接著放入豆瓣網、麻辣醬、蕃薯粉、大蒜、蔥節、圓蔥塊和香辛料,炒出香味優異再摻酸菜魚火鍋燒沸,直到加入鹽、雞精和白胡椒粉熬成味,然後把料汁沉澱後倒進壓力鍋,以吞沒原材料為度,蓋上容易上火壓把鴨胗在熱水鍋中焯熟,撈起來放進煲仔鋪底。4.
鍋入油熱,先松生薑片、大蒜和青紅辣椒節炒出香味,再放入早已壓好一點的豬蹄塊,進入調味品並收濃,起鍋放入墊有藕片的煲仔內,淋上用滾油熗香的辣椒乾和麻椒,裝點些香萊既成。
原材料:河蝦350克、鴨蛋黃5個、蛋1個、小麥麵粉25克、木薯澱粉40克、鹽適量、辣椒麵少量、炸雞裹粉少量(並沒有能夠沒放)作法1、河蝦清洗清理乾淨,並剪刀剪去蝦鬚扎嘴一部分,鹹鴨蛋黃損壞預留2、加少許鹽與辣椒麵調拌勻(這也是福清並不是糖哈,顆粒物有些大),因後邊還需要裹鴨蛋黃因此鹽儘量少放一些3、再倒入乙個蛋黃攪拌,能讓蝦裹上面粉後提公升鬆脆口味4、上灑小麥麵粉、木薯澱粉翻拌後,後放點炸雞裹粉拌一下,沒有面包糠能夠省去還可以用饅頭渣或麵包渣替代,5、涼鍋引入油(油需多放一些)燒沸六七成熱,放進小河蝦文火炸至兩面金黃,撈起來放到廚房用紙上控油補水6、另起一鍋,加少許油,將鴨蛋黃放入鍋裡煸炒變為蛋清粉7、將炸好的蝦放進蛋清粉中煸炒9、裹鴨蛋黃就可以熄火,擺盤後弄點蔥段裝飾設計。
食物:新鮮豬肚、青椒、小辣椒、姜、蒜頭、植物油、公尺酒、生抽醬油、鹽、小麥麵粉、水澱粉、老抽王、雞精粉、麻椒、燉肉包做法:1.
新鮮豬肚衝乾淨,放進小麥麵粉揉洗,反覆二遍,放進鹽搓揉2遍,清理乾淨,涼水下鍋,走紅燒開煮5min,撈起來衝乾淨,放進壓力鍋中,新增生薑片、麻椒、公尺酒、煮肉包壓15min撈起來切成絲。2.青椒小辣椒切片,姜切絲、大蒜去皮切碎。
鍋裡倒進服用用燒沸5成熱天,把姜和蒜頭裝進去進行爆香,倒進壓好一點的肚絲煸炒,走紅煸炒一會兒,放進青椒小辣椒同炒。3.新增鹽、生抽醬油、老抽王從鍋沿淋入少許公尺酒,走紅油爆放進雞精粉提味,起鍋擺盤。
7樓:不扎褲腰帶
麻婆豆腐、糖醋排骨。麻婆豆腐鮮香麻辣,開胃又下飯。糖醋排骨酸甜可口,全家都愛吃。
8樓:網友
外婆菜。紫蘇豆豉燜鴨肉。辣椒蔥炒花甲。香煎鯽魚塊。姜蔥炒雞肉。荷塘月色。支竹魚腩煲。油燜大蝦。
9樓:社會墨子
番茄炒蛋論下飯界一哥,番茄炒蛋說自己第二就沒有菜敢說自己是第一。一大勺番茄炒蛋拌上大公尺飯,絕對能香一跟頭!熱鍋冷油倒入蛋液,
哪些食物開胃又下飯,一口氣吃了3碗公尺飯,很好吃呢?
10樓:愛尚
我喜歡的是油淋茄子,辣椒炒肉都是開胃又下飯的菜。
11樓:半仙駕到哈哈
外婆菜,又酸又辣,非常下飯,還有乾煸四季豆,虎皮青椒,這兩個菜都是屬於那種焦香濃郁的菜,還有番茄炒雞蛋,非常簡單的乙個菜,我是覺得非常下飯又好看。
12樓:史蒂芬斯
涼拌金針菇,西紅柿炒雞蛋,燉排骨,可樂雞翅,炒土豆絲,炒豆角,辣子雞丁,這些食物非常開胃下飯特別好吃。
營養豐富,簡單易學,一頓多吃三碗公尺飯的食物有哪些?
13樓:小笑笑聊時尚
食物:雞翅、辣椒、尖椒、麻椒、辣椒幹、姜、冬茹、大蒜片、生抽、公尺酒、糖、芝麻油、鹽、味精、油、骨湯作法:1、將雞翅豎向割開,取下雞腿骨,切割成格仔;用公尺酒、生抽、少許鹽翻拌醃漬20min;辣椒幹裁成段備用;辣椒、青椒去籽去筋後切片備用2、鍋裡放進比較多的油,燒沸5成熱的時候,放進香菇牛肉炸至兩面金黃撈起來控幹備用3、鍋中留油,放進麻椒、辣椒幹炒出香味,放進生薑片、冬茹、大蒜片炒出香味4、放進炸過的香菇牛肉一起炒,新增公尺酒、生抽、糖、味精。
食物:豆腐、辣椒、尖椒、秀珍菇、黑木耳、食用油、郫縣豆瓣醬、耗油、生抽醬油、鹽、味精作法:1、水豆腐切三角塊預留。
水豆腐用廚房用紙吸走表面水,油溫五成熱入鍋煎。煎至兩面金黃撈起來控油補水;2、黑木耳用清水泡開預留。青紅辣椒切成小塊,秀珍菇清洗預留。
出鍋倒進小半碗水,新增少量芡粉燒沸。
作法1.平菇提早蒸軟、去蒂清洗,雞腿、姜、枸杞子、蔥清洗。2.
平菇切成片、姜切絲、切蔥花。3.枸杞子用涼白開水泡著。
4.乙個雞腿剁碎兩截。5.
雞腿涼水入鍋燒開、綽水。6.撈起瀝乾後,新增薑片、耗油、生抽醬油、白砂糖、白胡椒粉、公尺酒、鹽。
7.拌勻,醃漬三十分鐘之上。8.
平菇蓋在盆底。9.醃好的雞腿、連著醃製的調味品一併倒進平菇上邊。
10.水燒開後,(走紅)隔水蒸15至20min。
食物:木耳、西紅柿、生雞蛋、蔥段、鹽、白糖、油耗、老抽王。作法1.
黑木耳用洗公尺水泡開後,清洗,瀝乾水,預留,西紅柿2個洗乾淨後,切割成西紅柿塊,提議不削皮。2.雞蛋打散,新增1勺冷水,1勺公尺酒,1勺子鹽拌勻預留3.
5.新增糖,油耗,老抽王,鹽,再倒入雞蛋塊。
14樓:使用者名稱j煩
麻婆豆腐、肉末茄子、西葫蘆炒雞蛋、排骨燉豆角、尖椒炒肉這些食物簡單易學,而且營養非常豐富。
15樓:馮人就誇
有胡蘿蔔炒木耳,青椒炒銀耳,還有炒粉絲,肉炒西葫蘆,這些食物都特別的好吃有營養。
16樓:諾諾教育
香辣牛肉食物:牛羊肉200克,辣椒幹50克,姜適當,公尺酒3克,水澱粉9克,味精少量,食用油適當,青澀適當,鹽適量,蒜適當,生抽醬油3克。
簡單家常,美味擋不住,讓人忍不住多吃兩碗飯的食物有哪些?
17樓:小笑笑聊時尚
原材料:仔鴨1只、食鹽3克、子姜150克、雞精3克、小香蔥15克、骨頭湯150克、公尺酒15克、葷油500克、柱侯醬15克。作法:
1、將仔鴨遲好,煺毛,去內臟器官清洗,斬一小塊。嫩姜清洗刮皮,切割成稜形小塊。小香蔥切條。
2、將斬好一點的鴨,用食鹽、公尺酒抓一下。3、炒鑊置灶火上燒開,新增葷油,將油燒滾後,把家鴨倒下去煸炒,並把生薑片、冬茹下鍋炒兩下,放公尺酒、生抽、湯、雞精再炒一會,勾欠擺入盤內就可以。
原材料:發制白木耳150克,芹菜250克。幹蝦皮20克。
食鹽4克,雞精1克,白公尺醋5克,白砂糖5克,芝麻油5克。作法:1.
白木耳清洗,倒入沸水鍋中焯1min,撈入涼白開找涼,瀝乾水分預留。2.萵筍清洗,切斜刀頭,焯熟,投涼,瀝乾水分預留。
3.蝦皮清洗,放寬水裡焯一下,撈入碗裡,放少許水,集鴿蒸30min,放涼。4.
把萵筍、白木耳放盆裡,新增蝦皮、鹽、雞精、白公尺醋、白砂糖翻拌擺盤既成。
原材料:冬瓜,小麥麵粉,油,光潔麵糊,白芝麻作法:1、冬瓜清洗切片,上飯鍋煮熟,拿勺子碾成胡蘿蔔泥,新增小麥麵粉、工業白油合成光潔麵糊。
2、揉成才條,取一小塊面,搓成長細條,搓成小圓球。3、烘烤盤上上灑白芝麻。4、小圓球沾到白芝麻。
5、揉好一點的小圓球一一沾有白芝麻。6、電烤箱中高層,160度,30分鐘即可。
原材料:連藕350克、食用油1炒勺、辣椒幹4個、麻椒1勺、麻辣豆豉醬2勺子、鹽2勺子、糖勺子、雞精粉勺子作法1.連藕去皮,用溫水泡浸後,將連藕滾刀塊,辣椒幹切條,備齊麻椒;2.
炒菜鍋倒進適當苞公尺油熱,放進辣椒幹、麻椒炒出香味;3.放進連藕,走紅煸炒;4.再倒入麻辣豆豉醬炒勻;5.
加入適當鹽、糖、雞精粉;6.炒勻,熄火。
18樓:邂逅浪漫
胡蘿蔔玉公尺蛋餅,無油香菇,栗子雞香菇,油燜筍,辣子雞丁,酸甜開胃楊梅燒雞,紅燒雞翅,絲瓜炒蝦仁,紅燒大蝦,紅燒豬蹄。
19樓:注意沈題
麻婆豆腐,可樂雞翅,水煮肉片,紅燒排骨,這幾種家常菜的做法都非常的簡單,特別的下飯。
20樓:一張不夠花歲月
白菜炒辣椒,腐竹炒木耳,清炒西蘭花,蒜薹炒肉,這些都是非常好吃的食物,美味擋不住。
讓你多吃兩碗飯,做幾盤給家人吃,超過癮的解饞家常菜有哪些?
21樓:小小吉愛**
原材料:包顫冊念心菜,海天黃豆醬,油,鹽,醬油做法:1.
包心菜清洗乾淨(放進鹽水裡泡沫),撕一片2.鍋中放水燒開了,放一點鹽,把清洗乾淨撕好一點的包心菜放入水中燙熟,撈出,放進盤子裡3.將水扔掉,鍋中再次放入一小一杯水,煮沸,放入油,鹽,生抽,海天黃豆醬,趁水開了時淋在盤子裡的包心菜上。
原材料:鮮木耳、大白菜、香腸、鹽、油作法:1.
黑木耳掰成一小塊,白菜幫切成片,撒上鹽靜放一會兒,擠幹,臘斜切成片2.滾油炒出香味香腸,放白菜片,炒成大白菜有一些軟放黑木耳3.聽見鍋中嘎巴嘎巴響,黑木耳差不多就熟透,加鹽出鍋就可以。
原材料:肉餡150克、玫瑰花洋白菜100克,辣椒50克、公尺酒1茶勺(5ml)、老抽王1茶勺(5ml)作法:1.
將辣椒洗乾淨後,切成小塊,洋白菜也切成小塊2.鍋里加少許油,倒進餃子餡炒過3.放進洋白菜4.
新增辣椒丁5.倒進公尺酒和老抽王,煸炒後就可以。姿敬。
做法1、把縮骨魚腸除掉腸油後,拿筷子或剪子把魚腸裁開,用清水把腸腔裡的汙漬衝乾淨。2、把魚腸納碗,放鹽和水澱粉揉清洗乾淨,用溫水不斷清洗,切割成段,放茄困鹽、白胡椒粉、公尺酒、花生油,翻拌醃製把薑片、陳皮絲、大蒜、炸油條圈先後在熱油鍋裡過一下油,撈起來與魚腸一起放入攪散的雞蛋液盤子裡,加鹽、雞精粉、糖、適當生抽醬油調均勻,集鴿以中火蒸15分鐘,出窩送進烤箱烤5min至表層起焦,取下裝點上京蔥便好。
為什麼我一頓三碗飯。就是長不胖。為什麼 身高一米八
體重過高會影響身體健康的,只要你是健康的,就沒必要關注身體的胖瘦,你說呢?身高是與兩方面有關,一是父母的遺傳,另一個是你的營養狀況。從你的情況來看,你的營養充足,你的身高正常,身體一定健康,那你還擔心什麼呢?集中你的精力去投入到快樂的生活中去吧! 我本來也很瘦,180才100斤多一點。現在經常吃宵夜...
10歲男孩吃了3碗飯
吃太多對胃傷害太大了 消化系統遭到了損害,需要幾天恢復。以後要注意,不能暴飲暴食 飲食要規律 應該找醫生看看 吃點助消化的要 醫生還是權威的 在這裡問也問不到什麼 應該沒多大的問題,不過最好帶他去看一下醫生,看看是不是拿點藥吃,看看他的消化功能是否有問題 你吃那麼多幹嘛?暈.這樣對腸胃,消化系統都不...
一碗飯的熱量是多少千焦,一碗飯有多少粒米
一碗米飯100克左右,熱量為千焦。千焦是熱量單位焦耳是國際單位的熱量和做功的單位,千焦指一千焦耳。現在常用千焦衡量食物所含的的熱量和某種運動單位時間消耗的熱量,女士一般通過控制攝入食物的熱量和運動消耗的熱量來控制體重。熱量,是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量,所以熱量只能說...