1樓：abc生活攻略
1、鱸魚放冰箱冷凍乙個月左右，而冰箱的冷凍層，溫度在零下4-24攝氏度之間，幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此放在冷凍層儲存的鱸魚，只要中途不解凍，儲存1個月沒有問題。但是不建議放太久了，畢竟吃鱸魚就是為了乙個「鮮」字，放久了吃起來口感就變差了，也沒有那麼鮮了。
2、鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素a、維生素b族以及鈣、鐵、鋅、硒等營養成分，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳等功效，對肝腎不足的人群有很好的補益作用。鱸魚補肝腎、益脾胃，可以安胎，**產後乳少，且營養豐富，有利於孕產婦食用。鱸魚含有豐富的不飽和脂肪酸，可以預防和**高血壓、冠心病、動脈硬化、老年痴呆以及記憶力減退等。
另外，還有抗衰老，延年益壽的功效。
2樓：地理小百科
鱸魚應該進行徹底的清潔和處理，去除內臟、鱗片和頭部等雜質，並用清水洗淨。然後將鱸魚切成適當的大小，以便更容易冷凍和食用。
將處理好的鱸魚裹上保鮮膜或用真空袋包裝好，排出包裝內的空氣。這樣可以減少空氣對食品的氧化和變質，同時也可以防止鱸魚與其他食品交叉汙染。
把包裝好的鱸魚放入冰箱冷凍室內冷凍。一般來說，鱸魚凍結前需要先放入冰箱冷藏室內降溫，待溫度達到0°c以下後再冷凍。在低於-18°c的溫度下儲存鱸魚可以避免細菌滋生和腐敗。
使用冷凍室內的溫度計定期檢查溫度，並確保溫度在恆定不變。
食用鱸魚時，應事先將其從冰箱中取出，放置於室溫下自然解凍。不要使用微波爐快速解凍或使用熱水加熱解凍，以免對食品質量和口感造成影響。
3樓：遊韌有餘非尋常
時間當然越短越好了，你要放個一兩個月也是可以的。放的越短它越新鮮呀。
鱸魚能放冰箱冷藏多久
4樓：匿名使用者
鱸魚放冰箱裡能放多久 1 1.冷藏：1-2天 鱸魚屬於高蛋白質食物，非常容易變質，如果一時間吃不完，則需要放在低溫環境儲存。
一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間，能夠降低細菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏儲存的鱸魚，只能夠放1-2天左右。 2.冷凍：
乙個月左右 而冰箱的冷凍層，溫度在零下4-24攝氏度之間，幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的繁殖，因此放在冷凍層儲存的鱸魚，只要中途不解凍，儲存1個月沒有問題。 但是不建議放太久了，畢竟吃鱸魚就是為了乙個「鮮」字，放久了吃起來口感就變差了，也沒有那麼鮮了。 鱸魚買回來怎麼儲存 2 1.
活鱸魚儲存方法 如果買回來的鱸魚是活的，可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中（盆的大小以剛好能讓魚伸直身體為宜，不能太大），然後將盆放在陰涼遮光處，最好加上透氣又遮光蓋子蓋上，防止鱸魚跳出來。期間也不要去驚動、逗弄鱸魚，可以減少消耗。 一般這個方法能夠保持鱸魚2-5天不死，具體還是看買回來的鱸魚活力怎麼樣了，如果觀察到鱸魚出現翻肚皮的情況，就儘早吃掉吧。
2.宰殺好的鱸魚儲存方法 如果買回來的鱸魚是已經宰殺好的，首先要將魚的內臟、魚鰓都去除（因為這部分屬於容易腐壞的部分），然後將魚體沖洗乾淨，用乾淨的保鮮袋裝好，如果只是儲存1-2天，就放在冷藏室，如果想要儲存更久，就放在冷凍室。 鱸魚死了能食用嗎 3 如果鱸魚在25-30攝氏度的環境中死了不超過兩小時，或者鱸魚在死後就立即放入6攝氏度以下的低溫環境中儲存了，那麼則是可以吃的。
因為鱸魚蛋白質含量較高，在常溫下死去之後，如果沒有進行低溫儲存，外部環境中的細菌、寄生蟲等會在魚肉中大量繁殖，導致魚肉變質，因此死去太久了的鱸魚或者變質的鱸魚就不要吃了，以免影響身體健康。 如何判斷鱸魚是否變質 4 1.按壓魚身 一般死去的鱸魚，如果變質了，魚肉就會變得鬆散，按壓下去有綿軟的感覺，魚身也會浮腫；而未變質的鱸魚，按壓下去還是緊實的。
2.看顏色 變質的鱸魚，顏色魚剛死的鱸魚差別比較大，顏色會變得灰白，甚至散發出臭味。 3.
看內臟 市場上宰殺好了的鱸魚，購買的時候最好看一下魚的內臟，如果魚內臟已經腐爛或者變色，那麼魚肉可能也已經變質了。
鱸魚殺了冷藏還是冷凍
5樓：站在太陽下
鱸魚殺瞭如果是在短時間內食用那麼放在冷藏保鮮就可以了，如果是長時間都不食用，就要放在冷凍進行速凍，要吃的時候再解凍。將殺好的魚用細鹽抹勻醃好，放在冰箱的冷藏室裡可儲存6小時左右，不會變質變味而且更加筋道入味。
把殺好的魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來消畝，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存，可以保鮮24小時神隱不會變質。
鱸魚與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為「中國四大淡水名魚」。我國的鱸魚品種以拿瞎森松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。
鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。
鱸魚冷凍後能清蒸嗎
6樓：閒雲洋洋
能。清蒸的方法，能夠最大限度保持魚肉營養結構的完整，並且相比其他方法，魚肉也不會因煎、炸等方式鄭老而增加熱量。但是冷運叢裂旁閉凍後的魚肉，並沒有新鮮魚肉口感豐富，因此建議儘快食用為宜。
拓展資料：鱸魚，真鱸科花鱸屬動物，「中國四大淡水名魚」之一。鱸魚體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。
其分佈於太平洋西部，中國沿海均產，以黃海、渤海較多。
鱸魚冷凍要不要放水？
7樓：匿名使用者
1 新鮮的鱸魚怎麼儲存。
冰箱儲存。鱸魚的肉質潔白肥嫩，刺細少、無腥味、味道鮮美，富含豐富的蛋白質、維生素。
脂肪、碳水化物。
鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅等營養成分，是非常容易變質的一種食物。
而冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的生長繁殖，將新鮮的鱸魚放入，可以減少細菌微生物滋生，延長鱸魚保鮮的時間，因此建議將鱸魚放入冰箱儲存。
2 新鮮的鱸魚可以放幾天。
根據儲存區域看。
冰箱分為冷藏和冷凍兩個區域，其中冷藏區的溫度一般在3-10度之間，只能夠抑制部分細菌微生搜談物的活性，所能放置的時間較短一些，要是鱸魚放在冷藏區時，一般只能放早漏襲2天左右。
而冷凍區的溫度一般在零下18度左右，能夠快速將鱸魚凝結成冰，凍結鱸魚的生命活動，抑制細菌微生物幾乎不能生長繁殖，因此鱸魚冷凍儲存能放1個月左右。
但鱸魚在冰鮮記憶體放的時間過長，會導致部分營養物質流失，失去新鮮鱸魚鮮美的口感，食用價值下降，因此建議將鱸魚儘快食用。
3 鱸魚放冰箱冷凍後還能清蒸嗎。
可以，但不建議。
鱸魚放在冰箱冷凍過後，其凝結的冰晶比鱸魚自身肉質的組織細胞要大，融化過後會導致鱸魚的肉質變的鬆散，雖然並沒有破壞鱸魚的營養成分，但冷凍後鱸魚清蒸。
的味道和口感相陸兄較於剛殺的鱸魚要差一些，更適合與其他口味較重的配料一起烹飪。
8樓：維奇學姐
不用。方法 先將鱸魚內臟、魚鰓、魚鱗去除，洗淨稿簡後再裝進保鮮袋放到冰箱冷凍儲存，凱激之後要食用時再拿出來更容易處理，一般冷凍可儲存15-25天左右，但還鍵孫褲是建議將其儘快食用，以免影響口感。
9樓：莫子呈
鄭鍵宴可以清蒸的。 首先使冷凍的鱸魚自然解凍，不要加水或加熱來解凍，儘可能保持鱸魚的原味。解凍後，在鱸魚表面劃花刀，再用鹽喊銀，姜亮和，蔥等醃製5分鐘之後，放入裝有開水的鍋裡清蒸。」
鱸魚冷凍儲存多少天
10樓：潤澤且鮮明灬小兔子
鱸魚冷凍儲存乙個月左右。
冰箱的冷凍區溫度一般在零下4-24℃，幾乎能夠完全抑制細菌等微生物的數激笑繁殖，因此將鱸魚放在冷凍區，只要中途不解凍，可鉛物以儲存乙個月左右。雖然還能放的更久些，但放太久的鱸魚肉質沒那麼鮮嫩，口感也更差。
鱸魚，又稱花鱸、寨薯含花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為「中國四大淡水名魚」。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。其體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。
其肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。
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