1樓:單語絲閔運
幹吃湯圓是將湯圓煮熟,然後沾上面包糠或芝麻。經烤制後製成的小吃。
用料:湯圓。
250g、芝麻。
20g、麵包糠。
13g、水。
1l。做法步驟:
1、準備食材。
2、鍋內放水把湯圓煮至漂起來。
3、把煮熟的湯圓放冷水裡,(是為了防止沾在一起)。
4、裹上一層面包糠。
5、滾均勻沾結實。
這樣放進烤制的時候不容易掉。
6、另乙個湯圓裹上一層熟芝麻。
7、準備好所有的湯圓。
8、用牙籤在買個湯圓上扎幾個洞,放入烤箱,180度烤十分鐘。
10、香噴噴的幹吃湯圓出鍋了。
2樓:翠博宋策
需要提前準備好的材料包括:湯圓粉。
200g、幹拌粉。
適量、白糖。
少許。1、第一步將開水裡放入糖,攪拌均勻。
2、拌勻後倒入湯圓粉裡,如下圖所示。
3、捏一塊燒熱,如下圖所示。
4、揉成麵糰,如下圖所示。
5、分成小塊,揉成大小差不多的小湯圓。
6、鍋內放水加熱,放入小湯圓,等湯圓浮起撈出。
7、裹上幹拌粉,如下圖所示。
8、都裹均勻,這樣幹吃湯圓就做好了。
3樓:應嘉言危頎
主料:糯公尺粉100g
輔料:紅豆沙適量,油10g,糖25g,玉公尺澱粉。
30g,椰子粉5g,牛奶200m。
做法。1.除紅豆沙外,所有材料放入碗裡。
2.攪拌均勻到無顆粒。
3.水開後蒸20分鐘。
4.冷卻放入保鮮袋冷藏20分鐘。
5.用保鮮膜裹著糯公尺糰,壓平,加入紅豆沙。
6.包裹圓即可。
4樓:泰陽煦建舟
我知道超市裡面有賣的,但是做的話只知道湯圓的做法:
材料:江公尺麵加水絞畔後的面,黑芝麻和糖,豬油絞畔而成的湯圓芯。
做法:用江公尺麵加水絞畔後的麵包上黑芝麻和糖豬油絞畔而成的湯圓芯就好了。
在去冰箱裡放上1天。
也許幹吃湯圓是包好在鍋裡蒸熟的,你試試先。
乾菜湯圓怎麼做?
5樓:騎著老馬打老張
菜名:乾菜湯圓。
主料:糯公尺粉。乾菜。
配料:橄欖油。糖(可任口味放不放)
做法:1:用水把糯公尺麵和好(不要像弄饅頭似得,揉來揉去)2:把乾菜切碎與少許橄欖油攪拌均勻。
3:把糯公尺麵做成小劑子,按成圓皮,把攪拌好的乾菜放進去,包好。
4:在鍋中倒入水,燒開,把湯圓放入,水開後再放入少許清水5:水開了後撈出即可。
6樓:匿名使用者
原料:糯公尺芝麻湯圓24只 野蔥乾菜30克 幹辣椒5克 色拉油1000克(約耗50克)
製法:將湯圓放入5成炸制金黃成熟時撈出,鍋中留底油,放入乾菜、幹辣椒煸炒,再加入炸好的湯圓拌勻,出鍋裝盤即可。
特點:湯圓軟糯、香甜可口、風味獨特。
7樓:匿名使用者
鹹湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 精品主食 學齡期兒童食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜。
口味:鹹味 工藝:煮鹹湯圓的製作材料: 主料:糯公尺粉500克,豬肉(瘦)200克,蝦公尺30克,萵筍150克。
調料:大蔥30克,醬油15克,鹽5克,胡椒粉7克,白砂糖10克教您鹹湯圓怎麼做,如何做鹹湯圓才好吃1.糯公尺粉加入冷水後,揉成麵糰,從中取出200克麵糰放入3杯熱水中,高火2分鐘後撈出,放入原來揉好的麵糰中,再用力揉搓,使其產生黏性後,將其分成40份。
2.蝦公尺泡軟剁碎,與幹大蔥15克、肉糜(豬肉剁泥)、醬油15克、精鹽5克、胡椒粉2克、白糖10克拌勻,摔打成肉餡。
3.一張皮包入半大匙內肉餡,揉搓成鹹湯圓。
4.取10個湯圓(其餘冷凍,需要時再煮),放入熱高湯中,並加入萵苣、醃芥末葉、幹大蔥15克及精鹽、味精、胡椒粉、高湯、冷水,以高火6分鐘後視湯開後即可(冷凍的湯圓,煮時多加1分鐘)。 鹹湯圓的製作要訣:
本品最好使用醃芥末葉,口感更好。
幹吃湯圓怎麼做
8樓:乾萊資訊諮詢
幹吃湯圓的做法如慧猜蔽下:
用料:水磨糯公尺粉80g、玉公尺澱粉20g、白砂糖30-40g、植物油10g、牛奶150ml、
內餡:荔浦芋頭1/4個、煉乳適量。
1、先用平底鍋小火炒一些生糯公尺粉,炒熟後放涼備用。
2、製作麻薯皮:把水磨糯公尺粉、玉公尺澱粉、白砂糖、植物油、牛奶放到乙個大碗裡,攪拌均勻。
3、蒸鍋上汽後,放進去蒸15分鐘左右。
4、拿出來用刮刀翻一下,因為底下可能有不熟的部分,再放回去蒸10分鐘左右。
5、蒸麻薯的同時來做芋泥內餡:荔浦芋頭去皮、切片,上鍋蒸熟,筷子能輕鬆扎透即可。
6、放入料理機,根據自己的口感加適量煉乳。
7、案板上鋪保鮮膜,撒一層一開始炒好的熟糯公尺粉,再把麻薯皮轉移上來。
8、把他們揪成均勻小糰子,挖一坨香芋泥,團成小球。
9、拿乙個麻薯球在手心壓扁,把乙個芋泥球放到一塊麻薯皮上,並揪起皮來把內餡包住。
10、包緊放到前州椰蓉裡,使勁滾一兆纖滾,多裹上一些椰蓉。
湯圓怎麼做好吃
9樓:魏小嬰
<>《酥皮湯圓。食材】
蛋撻皮8個。
湯圓8個。蛋黃1個。
黑芝麻適量。
做法】睜祥歲。
1、蛋宴洞撻皮從冰箱拿出、放室悉睜溫軟化幾分鐘、把蛋撻皮和錫紙分離。
2、解凍好的蛋撻皮包入湯圓、收口處捏緊。
3、收口處朝下放回錫紙盒裡、頂部用牙籤扎幾個小孔。
4、表面刷一層蛋液、撒上黑芝麻、放入預熱好的烤箱180度烤15分鐘。
湯圓的做法,幹吃湯圓怎麼做好吃,幹吃湯圓的家常做法
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