1樓：廣東
東南西北中，美食在廣東。
粵菜，是中國八大菜系之一。粵菜以由廣州菜、潮州菜、東江菜組成。這個條目基本上講的是狹隘的廣州菜，與潮州菜、東江菜無光。
實際上，廣州菜以順德菜為代表。它最大的特點為清淡、鮮美。珠三角有一句俗語：
背脊朝天，人皆可食。」，反映出它的烹調食材幾乎包括所有動物，涵蓋範圍很廣。除了豬肉、牛肉、魚和雞外，還包括蛇、狸、狗、貓、猴、鼠、蝸牛、昆蟲、蠕蟲、雞腳、鴨舌、牛鞭和牛雜。
著名菜式有五蛇羮、烤乳豬及龍虎鳳、冬瓜盅、老火湯。粵菜雖然有不計其數的烹調方法，但是蒸、煎、炸是餐館裡最普遍的烹調方法，因為這種方式費時短，符合帶出鮮味的烹調哲學。
潮州菜與東江菜由於地理風俗自成一格，所謂吃在廣州，吃在潮州，味在潮州。潮州小食同時是廣東各地最為豐盛、最為好吃的。來廣不來潮，白白走一遭。
除了說潮州城的古蹟之多，文化之獨特外，還有潮州菜的精貴清淡與豐盛。
嶺南名萊---蘋婆燜鴨》《霸王花煲靚湯》《無雞不成席》《薄荷葉炒雞蛋---上菜也。》 盤中明珠》《腸粉》 《芋頭》《茨菇》《煲仔飯》《魚腸煎雞蛋》 《腸粉》 《我的早餐-蘿蔔糕》《酸酸甜甜甜甜酸酸》《吃羊肉，喜洋洋。》《寒冬至，狗肉肥。
矮瓜煲》《清明蝦》
2樓：網友
傻，現在很多**都有提供小吃和家常菜，名菜的製作教程，直接找乙個**去看看就行，如福州同城送，天天美食網等都有，自己看。
3樓：緹爾
我也想知道，坐等答案。
簡單易做的家常菜
4樓：辣士多啤梨
<>《家常菜。家常。
豆腐切塊。煎至兩面金黃。
鍋中少油放蔥蒜爆香。
放入木耳 辣椒 炒香。
放入豆腐。習生抽，一句老抽，乙個。
蠔油，少許鹽，半碗澱粉水。
粉絲包菜。熱水泡開粉絲。
包菜切絲。加入回菜 酚絲翻炒。
辣椒。翻炒均習即可。
生抽醋。肉末。
蠔油。澱粉 半碗水茄子切條肉末油溫七成"茄子炸兩分鐘。
鍋中少許油 放肉末炒熟。
放入蔥薑蒜小公尺辣。
放入郫縣豆瓣醬。
放入茄條。放入料汁 燉三分鐘即可。
1勺生抽。半勺老抽。
豆角切絲。蒜末爆香。
1勺蠔油。半寸糖。
放入豆角。放入料汁。
切記！豆角要多炒一會。
一定要炒熟。
1勺澱粉。半碗水。
翻炒均習。即可出鍋。
最簡單的家常菜，什麼是最簡單的家常菜
小白菜肉丸湯 食材 小白菜150克 瘦肉末150克 胡蘿蔔20克 香菜1棵 姜4片 鹽適量 香油油適量。做法 1 肉末中加一片薑末 鹽拌均勻攪拌上勁。2 小白菜洗淨切段。3 胡蘿蔔去皮切絲 香菜切段 姜切絲。4 將肉末做成肉丸。5 將肉丸放入沸水中焯水10秒 撈出。6 湯鍋中另加清水3碗燒開，放入肉...
哪些家常菜，營養實惠，簡單易上手呢？
一日三餐都要有飯有菜，但有些菜太複雜，做起來很麻煩，很多人都不想動手，其實有些家常菜，營養實惠簡單易上手，看過就能學會，能滿足日常生活所需，也能讓身體吸收充足的營養。青椒炒肉就是營養實惠的家常菜。一 青椒炒肉。青椒炒肉口感好，滋味誘人，而且營養豐富，做的時候需要把青椒洗淨以後去掉種子，切成滾刀塊肉片...
家常菜怎麼做，家常菜怎麼做呢？
肉絲鮮嫩，青椒爽口，很開胃的美味家常菜。材料材料 裡脊肉 300克 青椒5個 黑木耳適量。調料 蔥姜適量 鹽適量 蛋清1個 糖3克 料酒10克 生抽20克 雞精少許 澱粉適量。做法1.木耳提前泡發，裡脊肉切絲加入鹽 蛋清 生抽 糖 雞精 料酒 澱粉抓拌均勻醃製片刻，泡好的木耳洗淨切絲，青椒洗淨切絲，...