1樓：有最後一頁
大豆芽菜豬血湯。
用料】大豆芽菜四百八十克，熟豬血四百八十克，姜四片，花生油一茶題，鹽一茶匙半。
做法】1、大豆芽菜洗淨，去根，切段，把豬血用清水洗淨；
2、炒鍋燒紅；
3、下花生油；
4、爆香薑片；
5、下大豆芽炒香；
6、注入清水旺火燒滾約三十分，下豬血；
7、燒滾即成，加鹽調味。
豆芽菜（綠豆芽）炒金針。
做法：豆芽菜半碗、金針（金針菜）20支，金針先泡水浸軟，花生油先下鍋，待油熱時，金針先下鍋炒幾下，然後再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、鹽，連續服用5天，功效神速。
2．汽水半杯，摻下些甘草粉，先喝下，喝下大約五分鐘左右，再吃下葡萄乾五十粒左右，連續服用五天。
3．葡萄二十粒，剝下外皮，放大杯子裡，摻下些甘草粉，服用前一點鐘必須做好，待時刻到時才吃下。此方味道可口，妙用無窮，連續用五天，其功效神速。
注：以上服用時間，定在下午三點鐘左右。
豆芽菜（綠豆芽）煮香菇湯。
做法：香菇5朵切絲，先下鍋炒幾下，再下1碗半水，滾幾下，豆芽菜才下鍋（不宜煮太久），添下味素、鹽，連續服用3天，可以**。
注：以上服用時間，皆在下午二點左右吃下，病患者須多行善立德，可以早日痊癒。
豆芽菜這個做法很簡單，首先我們區別兩種豆芽，一種是綠豆芽，一種是黃豆芽。顧名思義，前者是綠豆發的芽，後者是黃豆發的芽。綠豆個頭小，所以豆芽的豆瓣就小，黃豆則大。
豆瓣小，吃的時候感覺就主要是吃的莖的脆的感覺，而黃豆芽則吃起來感覺很不一樣。我個人喜歡綠豆芽。其實還有幾種很細的豆芽，但中國菜一般不吃，所以不說了。
豆芽買回來後，先用涼水抄一抄，把一些末末喳渣的碎根去掉，然後就根據如下口訣炮製：
蒜辣熱油。尖椒切絲。
先放辣椒。再放豆芽。
大火翻動。豆芽微軟？
放醋放鹽。稍稍再炒。
即可起鍋。
好吃豆芽菜的4種做法大全
2樓：劍經業
豆芽含有豐富的維生素c、維生素e、葉綠素等營養成份，具有養顏預防腫瘤的功效。你知道好吃的豆芽菜要怎麼做嗎？下面是我給你整理的豆芽菜的4種做法。
一、酸菜豆芽菜的做法
豆芽菜的材料。
酸菜50公克，豆芽菜100公克，紅辣椒1支，鹽1/2小匙。
豆芽菜的做法。
1.酸菜洗淨切絲，放入水中浸泡約10分鐘，撈出瀝乾水分備用。
2.豆芽菜洗淨，去除根部；紅辣椒洗淨，去皮及籽後切絲；備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒小火爆香，加入酸菜絲與豆芽菜改中火拌炒約1分鐘即可。
二、爽口綠豆芽的做法
菜譜 簡介 開胃、爽口。
豆芽菜的材料。
綠豆芽，蒜苗，乾紅辣椒，油炸花生公尺，柿醋。
豆芽菜的做法。
將綠豆芽洗好，蒜苗切好，準備少許去皮油炸花生公尺。
放少許油，等油熱後放入乾紅辣椒。然後放入綠豆芽，快速翻炒，依次放入鹽、白糖、柿醋、少許油炸花生公尺。
最後快出鍋時放入蒜苗，整個製作過程只要2-3分鐘。
豆芽菜的小訣竅。
只要快速翻炒即可。
三、炒綠豆芽的做法
菜譜簡介 味鮮，脆嫩。
豆芽菜的材料。
主料：綠豆芽400克，輔料：蝦公尺25克，香菜10克，調料：色拉油30克，鹽4克，味精2克，大蔥5克，姜5克，胡麻油8克。
豆芽菜的做法。
1.將綠豆芽洗淨，入沸水鍋內焯水，斷生後撈出，用涼水過涼，瀝乾水分，裝入盤中；
2.蔥切段，姜切絲；
3.將香菜梗洗淨，切成6釐公尺長的段；
4.炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下薑絲、蔥段稍煸，繼下焯過水的綠豆芽，快速炒熱，加精鹽、味精、花椒油、香菜、水發蝦公尺炒拌入味即可。
豆芽菜的食物相剋：
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
四、香辣綠豆芽的做法
豆芽菜的材料。
綠豆芽300克，乾紅辣椒絲、香菜段各少許。油1大匙，醬油醋各1小勺，精鹽、味精各1/2小勺，花椒10粒，香油、蔥絲各少許。
豆芽菜的做法。
1、綠豆芽擇洗淨，下沸水中焯燙片刻即撈出，瀝淨水分。
2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，下入花椒粒炸出香味，撈出不要，放蔥絲熗鍋，烹醋，下入綠豆芽、乾紅辣椒絲煸炒片刻，加精鹽、醬油、味精翻炒均勻，淋香油，撒香菜段，出鍋裝盤即可。
豆芽菜的特點。
脆嫩鮮香。豆芽菜的小訣竅。
1、綠豆芽焯水時間不宜過長。
2、炒制時須旺火速成。
3樓：網友
青椒炒豆芽菜。
用料：豆芽，青椒，紅椒，大蒜，鹽，醋。
做法：大蒜去皮，拍扁，剁成蒜末。青椒和紅椒去蒂，去籽，切成絲兒。豆芽洗淨，摘去前後。(當然，主要是為了好看。)
熱鍋涼油，等油溫稍微高點的時候，倒入青紅椒翻炒，把豆芽倒入鍋內，翻炒均勻，加入適量的食用鹽調味，炒勻後加入蒜末，炒勻就可以關火了，最後倒入適量的醋，炒勻就可以出鍋了。
小貼士：大蒜一定要後面加，生蒜的蒜味更足，比炒熟的蒜香，如果您不喜歡吃生蒜就可以先炒熟。豆芽選擇綠豆芽，黃豆芽的豆腥味太重，綠豆芽比黃豆芽更好熟。這道菜不辣，喜歡吃辣的朋友可以加點小公尺椒炒。
不管是從味道還是色澤，看著都比較有食慾，雖然是素菜，在正月裡的餐桌上卻是非常搶手的菜。
豆芽的營養價值是含有蛋白質、水分、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素c以及鈣、磷等礦物元素。豆芽是各種穀類、豆類和樹類的種子培育出的、可以食用的芽菜。豆芽中含有的蛋白質、膳食纖維和維生素、礦物質元素等物質，適量食用的話能夠使人體營養成分得到補充。
此外，豆芽中含有的膳食纖維，有助於促進胃腸道蠕動，從而起到促進排便的效果。因此，有便秘的人群可以適當食用豆芽來改善排便困難的問題。需要注意的是，豆芽雖然有不錯的營養價值，對身體有一定的好處，但凡事皆有量，應避免過量食用豆芽。
豆芽菜的做法大全家常
4樓：生活大師小杜
豆芽菜的家常做法：
1、豆芽拌粉皮。
綠豆芽去根洗淨，放入開水內焯一下，放涼水內泡涼，瀝去水分。將粉皮在涼水內泡軟後切成絲，再放開水鍋內焯透再撈涼水內淘涼和豆芽放在一起，加入精鹽、醋、醬油，調拌均勻後放入盤內，灑上香油上桌食用。
2、豆芽炒麵。
紅蘿蔔切片，辣椒香蔥切小。鍋裡放油，燒熱。放入豆芽、紅蘿蔔、辣椒爆香。放入細面翻炒均勻，滴山鎮入醬油，繼續翻炒。加食鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。
3、豆芽炒韭菜。
將韭菜擇洗乾淨，切成3釐公尺長的段。綠豆芽去根，洗淨。蝦皮洗淨，備用。
炒鍋上火，注入植物油燒熱，放入蝦皮爆香，逗枯粗加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，烹入醋，加入精鹽、味精，快速炒至熟即成。
豆芽介紹：
也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是敗虛各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
豆芽菜怎麼做好吃
5樓：曉婷小樓愛生活
豆芽菜做成韭菜炒豆芽好吃，韭菜炒豆芽的做法如下：
主料：韭菜200克、綠豆芽 250克。
輔料：醬油1勺、鹽適量、胡椒適量。
1、豆芽洗淨備用。
2、韭菜洗淨切段。
3、鍋燒熱加入適量色拉油。
4、倒入切好的韭菜，翻炒均勻。
5、再加入豆芽，繼續翻炒均勻。
6、加入鹽、醬油、胡椒翻炒均勻。
7、炒三分鐘左右即可出鍋。
豆芽菜怎麼做好吃
6樓：毛毛愛廚房
教你豆芽粉條好吃做法。
7樓：網友
我不知道你喜歡怎樣吃 在我湖南喜歡吃豆芽粉絲 就是圓紅薯粉 很容易做 1把粉絲用開水泡發 2在鍋內倒入適當的油 冒泡即可 3把粉絲放入鍋內 翻炒一分鐘即可 然後放入豆芽 再放鹽根據個人口味再放其他調味料 翻炒至豆芽 粉絲熟即可 不過粉絲一定要用開水泡熟。
豆芽菜的吃法有哪些 給大家介紹五種
8樓：生活軌跡
我們在生活中經常能夠吃到豆芽菜了，豆芽菜的味道也是非常的美味的了，我們很多人對於豆芽菜這種蔬菜也是非常的喜歡的了，但是很多人不知道豆芽菜怎麼樣做才更加的好吃了，其實豆芽菜的做法也是非常的多的哦，不管怎麼做著吃都是非常的美味的哦，下面我們來看看吧。
豆芽燉陳皮：
把100克豆芽同20克陳皮加入適量的水燉成湯，常喝就具有排毒利尿消腫的作用。
涼拌豆芽：
涼拌豆芽是我們很多人在生活中經常會吃到的菜了哦，涼拌棗豎豆芽的味道是非常的不錯的了，並且也是一種非常的不錯的下酒菜的哦，涼拌豆芽的做法也是非常的簡單的了，我們可以把豆芽用開水燙熟之後，加入香油、醬油、醋涼拌就可以了哦，我們在生活中可以自己經常做著吃的歐陸，當然了，多吃涼拌豆芽還能夠幫助我們起到很好的**的作用的哦。
豆芽冬瓜飲：
將豆芽和冬瓜皮一起共熬成湯，常喝可消水腫，特別是對於「虛胖」人群效公升巖渣果更好。
豆芽蜂蜜飲：
把豆芽放到榨汁機中榨成汁，然後加入適量的蜂蜜，常喝具有補充維生素，清新明目去潮熱的作用。
鯽魚燉豆芽：
把豆芽同鯽魚一起燉湯喝，就可起到美容**的作用。
我們可以看出來了，原吵悄來豆芽菜的吃法也是非常的多的哦，我們在生活中不僅可以炒著吃豆芽菜的哦，更是可以涼拌著吃豆芽菜的哦，當然了，豆芽菜還可以做很多的菜了哦，並且都是非常的美味的哦，上面我們也瞭解了很多的豆芽菜的做法了哦，我們在生活中可以經常做著吃的哦。
涼拌豆芽菜怎麼做？涼拌豆芽菜是如何製作的呢？
涼拌菜的種類很多，今天給大家介紹的這道涼拌菜是以綠豆芽做為主要食材的。綠豆芽是我自己用豆芽機生的，絕對是很健康的食材喲！這道菜中我還加入了小米椒和薑絲，因為綠豆芽是屬於寒涼性的食材，為了中和它的涼性，所以要加入生薑，小米椒令這道菜具有了辣的味道，很是開胃下飯。喜歡嗎？那就試一試吧。主料2人份。綠豆芽...
豆芽菜的營養和好處是怎樣的
1 富含維生素c。黃豆芽不僅好吃，而且裡面的維生素c含量還十分豐富，對於 壞血病有很好的功效。2 黃豆芽中的核黃素，對 口腔潰瘍有很好的效果。如果因為上火引起口腔潰瘍的話，不妨試試多吃一些黃豆芽。3 黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除，有效預防心血管病變。4 黃豆芽富含膳食纖維，可以...
男生青春期出現豆芽菜體型怎麼辦
1 心肺功能訓練計劃 心肺功能的提高對增肌很有利 每週2 3次,每次30 60分種 心率控制在 220 你的年齡 x80 左右 2 力量訓練計劃參考 a.慢跑熱身10分鐘 b.伸展目標肌肉 採用靜態拉伸 第一天腿部腹部訓練 腿部訓練有利於全身肌長坐姿腿舉 4組x10 12次 史密斯深蹲 4組x10 ...