1樓：數位技術小輝
會。因為炒河粉是我的拿手絕活，而且我非常喜歡吃炒河粉，所以我會做。
2樓：小小胖崽聊教育
個人會做，覺得這些炒公尺粉，炒河粉小吃都非常的簡單，調料放的也很普通。
3樓：百科達人
1.將牛肉用刀橫著紋路切成片，用適量的醬油，蠔油，料酒和澱粉抓均醃製待用。綠豆芽清洗乾淨，蔥切成段，河粉條條鬆開備用：
2.熱鍋冷油後，把醃製好的牛肉倒入，中火煸炒制7成熟時，出鍋待用：
3.熱鍋冷油後，把河粉倒入，小火煸炒制香時。放入炒粉汁翻炒均勻後，放入綠豆芽，炒香的牛肉和蔥段，開最大的火，快速熗炒制香即可出鍋：
求炒河粉的做法，還有河粉是粉條嗎？
4樓：網友
材料河粉適量。
輔料：雞蛋 2個 豬肉 1塊。
綠豆芽適量 捲心菜適量。
調料：色拉油適量 食鹽適量。
醬油適量 蔥適量。
姜適量 蒜適量。
料酒少許 澱粉少許。
白糖適量。做法1。將雞蛋打散，放少許鹽、糖；豬肉切絲，用醬油、澱粉、料酒醃製5分鐘；捲心菜、姜、蒜切絲，蔥切成蔥花備用。
2。雞蛋攤餅切成絲備用。
3。將肉絲下鍋翻炒至變色撈出備用。
4。鍋內留油，放入姜、蒜鮮爆香，放綠豆芽、捲心菜絲翻炒。
5。放入河粉略微翻炒，再放入備用的雞蛋絲、肉絲翻炒。
6。再加適量的鹽、料酒、醬油調味。
7。最後放入蔥花即可。
材料河粉，肉絲，圓白菜，胡蘿蔔，杏鮑菇，洋蔥，生抽，老抽，蠔油。
做法1.我做的是幹炒河粉。河粉溫水泡15分鐘，再煮1分鐘。（如果是做拌涼皮可以煮的時間略長一點）
2.煮好的河粉撈出放一點油，拌一下，防粘。
3.然後炒肉絲和你想加的菜。肉絲如果是牛肉，建議加一點孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放別的菜。我放了圓白菜，胡蘿蔔，杏鮑菇，洋蔥，炒好的肉絲和菜盛出來。
3.炒河粉時，事先把生抽，老抽，蠔油按大約4：2：1的比例調好。也可以根據自己的口味加減。
4.炒鍋加油，比炒菜油略多一點，加青蔥爆香，加河粉，馬上加一半的調料快速翻炒，然後再加入餘下的調料。最後加點鹽調味，加香油或辣椒油。
其實炒河粉就是乙個把調料和河粉拌均的過程，因為河粉比較易斷，而且愛粘鍋。大火快炒是關鍵。
5樓：葉孤聖傑
河粉是廣東地區的一種食品。是用大公尺磨成粉加工而成。不是粉條。
6樓：秋水伊人
熱鍋--放油--下河粉--放醬油--放炒粉料--放鹽--翻炒幾分鐘，放蔥起鍋。河粉不是粉條，粉條是乾的，要用水泡開才能做。河粉是溼的。
炒河粉怎么做，炒河粉怎麼做？
炒河粉是一道廣東很有名氣的小吃，一般飯店裡面都是用肉來炒，小編做的是家庭版的，我是用雞蛋和洋蔥來做的，味道也是很好吃，炒這個菜的時候，油一定要多一些，河粉很吸油，油鍋燒熱了才能下入河粉，快速炒勻，這樣才不會粘住鍋底，而且河粉炒的時間久了會碎，一定要用大火快炒。健康功效 胡蘿蔔 養肝明目 健脾 化痰止...
炒河粉是哪裡的特產，河粉是哪裡的特色
嗯，炒河粉是 的特產，網上點選查詢一下炒河粉是 的特色，特點，口感怎麼樣都知道喔。炒河粉應該是兩廣跟閩南地區的特產，那裡的人基本上天天都吃，非常普通的地方特色小吃。炒河粉是 的特產？對，這個問首先應該去網際網路上搜尋一下，網上應該有他的地址和特產的，你也可以去相關部門諮詢一下，他們也會告訴你，炒河粉...
廣式炒河粉的蛋炒飯好不好吃，炒河粉哪款好
材料主料 菠蘿1 5只，雞蛋3 4個 輔料 菠蘿1 5只，枸杞幾粒 調料 色拉油，鹽 做法1 將菠蘿切成小丁備用，雞蛋打勻放入適量鹽 少量油 2 先炒雞蛋，等雞蛋剛好凝結，放入菠蘿丁翻炒，加枸杞幾粒 先用水泡軟 即可。今天看到一位感覺挺實誠的小夥子在買炒河粉炒年糕炒蛋炒飯在交流會上擺攤，人與人之間的...