1樓：籃球部落隊
豬耳朵，即：豬的耳朵，富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。多用於燒、滷、醬、涼拌等烹調方法。
近現代生活中多用於燒烹製各種菜餚。豬耳朵很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的「滷豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。孕婦吃豬耳朵的好處：
補虛損、健脾胃。
豬耳朵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
利於胎兒的軟骨生長。
豬耳朵富含膠質，對於胎兒的軟骨生長有一定的幫助。
2樓：小悅兮
懷孕期間可以吃豬耳朵，豬耳朵是比較常見的一種肉類食物，對於懷孕本身不會有直接的***，但是不建議吃的太多，因為相對來說，豬肉的脂肪含量比較高，比較油膩，還有就是不要吃到特別辛辣的飲食，可能對於懷孕的過過程當中有一定的不良影響。
總體來說，對於孕婦建議多吃高蛋白，低脂肪的食物，而且需要營養均衡，可以適當的多吃蔬菜，多吃水果，補充維生素，當然更加重要的還是需要到醫院定期產檢，看一下小孩子和孕婦本身的發育情況。
孕婦能吃豬耳朵嗎熟食
3樓：鄭州打老虎
孕婦是可以適當吃一些滷肉的，但要注意不能吃太多，滷肉屬於加工類食品，在製作的過程中新增了大量的調料、以及人工新增劑，這些調料性燥，容易造成大便乾燥，而且放置的時間比較長，含有亞硝酸鹽等成分，這些都孕婦以及胎兒的健康都是不利的，所以建議孕婦少吃滷肉，偶爾吃一些解解饞是可以的。孕婦在孕期儘量多吃一些新鮮的水果、蔬菜以及瘦豬肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶等食物，補充多種維生素、蛋白質和礦物質，並且注意多喝水，促進新陳代謝，可以從孕五月開始，額外補充鈣質，促進胎兒骨骼發育。
懷孕的人可以吃豬耳朵嗎
4樓：零下溫暖
豬耳朵因為其嚐起來不僅沒有瘦肉那麼柴，而且也不像肥肉那樣油膩，所以深受很多食客的喜愛。尤其是喜歡喝酒的人，在喝酒的時候來點涼拌豬耳朵，簡直是鋒慶最好的下酒菜了。那麼有人要問了，懷孕的人可以吃豬耳朵嗎？
豬耳朵也就是豬的耳朵，因為其既有韌性、而且吃起來比較脆，所以很多人對豬耳朵情有獨鍾。一般新鮮的豬耳朵外面的豬皮顏色是潔白光亮的，而且基本上沒有什麼豬毛殘留。
豬耳朵的營養價值
豬耳朵營養價值是非常高的，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養元素，而且豬耳朵還含有豐富的膠譽基鏈質，是女性保養**最佳的食物之一。
懷慶孫孕的人可以吃豬耳朵嗎
雖然豬耳朵有著如此多的功效，但是實際上懷孕的人最好是少吃豬耳朵的。主要有以下兩個原因：
1、雖然豬耳朵含有豐富的膠質，對於胎兒的軟骨生長具有一定的幫助，但是一般在烹飪豬耳朵的時候，尤其是購買滷菜裡面的豬耳朵的是，裡面新增了大量的調味料在裡面，而這些調味料對於孕婦的健康是沒有幫助的。
2、雖然豬耳朵裡面含有蛋白質、鈣、鐵等營養元素，但是食用豬耳朵不易咀嚼，如果孕婦吃太多的話，會對孕婦的牙齒造成一定的傷害。
所以，綜上所述，孕婦最好還是少吃豬耳朵為好。如果實在要吃，最好自己購買生的豬耳朵回來自己烹飪，並且少放入一些調味料，並且孕婦食用豬耳朵要適量。
孕婦能吃豬耳朵嗎 儘量少吃點
5樓：愛之翼
其實豬耳朵裡面含有很多膠原蛋白，對於孕婦來說是很好的，不過由於豬耳朵大多都是滷製的，加入的調料太多樣，所以孕婦還是慎吃比較好。
孕婦能吃豬渣猜耳朵嗎。
慎吃。豬耳朵中富含膠質，準媽媽食用後有利於胎寶寶的軟骨生長，但是豬耳朵多半是以熟菜的形式出現在餐桌上，在烹飪過程中新增了大量的調味料，對孕婦和胎寶寶的健康不利。因此，建議準媽媽慎吃豬耳朵。
孕婦為什麼要少吃豬耳朵。
雖然豬耳朵的營養價值比較高，富含脂肪、碳水化合物、蛋白質以及膠原質，對普通人有健脾胃，補體虛的作用，但是對於孕婦來說，豬耳朵還得慎吃。這是為什麼呢？豬耳朵本身屬於軟骨部位，富含膠質，啟液孕婦食用對胎兒的軟骨生長有一定的好處，但在製作豬耳朵的時候，很多時候都是滷豬耳朵、涼拌豬耳朵、燒豬耳朵或者是醬豬耳朵，這樣的做法往往會加入較多的調味料，所以孕婦還是少吃為妙。
豬耳朵的常見做法。
一、麻辣耳絲。
材料：豬耳朵400克、香蔥1棵、花椒適量、幹辣椒適量 香油2小匙、精鹽4小匙、味精1/2小匙。
做法：1、先將豬耳朵刮洗乾淨，抹上鹽，醃3小時，再放入鍋中，大火煮至六七成熟，撈出晾涼；
2、把豬耳朵切成絲，加入鹽和味精，用手拌成蓬鬆狀，放入盤內；香蔥洗淨切絲；幹辣椒切碎；
3、把香油倒入鍋內，如旁型燒至七成熟，將花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分鐘。
二、紅油豬耳。
材料：豬耳500克，大蔥50克，醬油40克，辣椒油50克，味精10克，花椒粉2克，香油25克。
做法：豬耳口感非常好，尤其是當冷盤吃的「滷豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
1、將豬耳朵殘毛鉗盡，刮洗乾淨；
2、先用開水氽透，再刮洗一遍，入湯內煮熟；
3、撈出後用冷水漂上；
4、蔥切末；
5、將蔥、醬油、辣椒油、味精、花椒粉、香油調成料汁；
6、將豬耳朵片成大片，用料汁拌勻即可。
豬耳朵如何挑選。
1顏色：優質豬耳朵色澤白亮，劣質豬耳朵暗淡無光。
2彈性：有彈性的豬耳朵為優質，無彈性的為劣質。
3表皮：表皮發黏的為劣質，表皮溼潤不黏手的為優質。
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