1樓：網友
電餅鐺烙肉餅：
主料。麵粉500g
韭菜300g
方法/步驟。
1電餅鐺插頭通電，開啟上下兩個面的電源。
2兩個指示燈都亮著，正在預熱中。
3把和好的麵糰揪成劑子，擀開。
4先放上已經用鹽、味精和豆瓣醬調好味的肉糜。
5把韭菜末蓋在肉糜上。
6將皮包著餡兒封口，不必壓成餅，因為電餅鐺蓋蓋之後自然會把餅的形狀壓出來。
7預熱好的電餅鐺開啟蓋子，在底上倒少許油，把餅碼上。
8用油刷沾著油把餅朝上的一面刷上油。
9蓋蓋，讓電餅鐺自己工作。
10等到有滋滋聲傳出，能聞到餅香時，開蓋，看到餅的兩面都有些焦黃，就可以關掉電源，盛出享用了。
2樓：生活導師陳老師
親~這道題由我來，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
材料：麵粉、韭菜、豬肉。方法：
1、電餅鐺插頭通電，開啟上下兩個面的電源，兩個指示燈都亮著，表示正在預熱中。2、把和好的麵糰揪成小麵糰，擀開。3、在擀開的麵糰上放入已經用鹽、味精和豆瓣醬調好味的肉餡。
4、將韭菜末蓋在肉上，並將皮包著餡兒封口。5、將預熱好的電餅鐺開啟蓋子，在底上倒少許油，把餅碼上。6、用油刷沾著油把餅朝上的一面刷上油，蓋上蓋子。
7、看到餅的兩面都有些焦黃並有香味時，關掉電源，食用即可。
用電餅鐺烙餅，肉餡餅一般需要烙幾分鐘？
3樓：清秋雲奕
八分鐘左右。這個烙餅所製造的過程可能會有些複雜，所需要花費的時間應該也比較長。
4樓：隨遇而安
如果是使用中火的話，一般在8~10分鐘左右就可以了 ，如果是使用大火的話，一般在5~6分鐘的時候就可以了。
5樓：羅文
肉餡餅大概需要烙8分鐘左右，這樣口感會更好一些，裡面的肉也能熟透。
用電餅鐺做肉餅大約需要多長時間
6樓：小雨手機使用者
預熱3分鐘後（預熱完畢有指示燈和報警同時提醒），從放好餅蓋上蓋後，要4-6分鐘就熟。一般餅鐺上是有標示的，可按需要選擇。也要自行掌握時間。
結構特點：結構獨特的導油槽，能將使用中溢位的油脂重新導回鐺底。
選用效能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
電餅鐺使用說明：
1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。
使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。
7樓：一條酸菜魚
十分鐘左右，電餅鐺烙肉餅的做法如下：
食材：普通麵粉500克、酵母5克、溫水350克、豬肉末250克、木耳1把、胡蘿蔔1個、姜1小塊、植物油20克、黃豆醬3小勺、蠔油2小勺、十三香半小勺、鹽半小勺、雞精半小勺。
步驟：1、木耳泡發，將木耳、胡蘿蔔、姜洗淨、切碎，與肉末一起，放入植物油、黃豆醬、蠔油、十三香、鹽、雞精，順乙個方向攪拌均勻，醃製20分鐘。
2、麵粉與酵母混合，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，揉成較軟的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜，置溫暖處發酵至二倍大。
3、食指沾上面粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷不回縮，或扒開面團中間能看到裡面已經成了蜂窩狀，就發酵好了。
4、將發酵好的麵糰排氣、揉勻，搓成長條，切成大小相當的面劑子，將小劑子擀成包子皮，包入肉餡。
5、收口朝下，稍按扁，蓋保鮮膜，置溫暖處餳發約20分鐘。
6、電餅鐺裡刷少量油，將肉餅放入已預熱好的電餅鐺裡。
7、合上電餅鐺蓋，將功能鍵調至「餡餅」檔，「上下盤」加熱十分鐘，烙至兩面微黃。
8、時間到，開啟電餅鐺，取出肉餅即可。
8樓：雪上飛春
用電餅鐺做肉餅做好後煎的時間大約十分鐘左右，小火煎到兩面金黃即可。
用料：豬肉（4肥6瘦或三肥七瘦）500g、酸菜250g、料酒、蔥花、薑末、十三香、醬油、豆油或花生油、鹽、麵粉。
1、將酸菜，蔥末，薑末，十三香，醬油，鹽等配料依次攪拌進入肉餡，不斷攪打至粘稠，肉餡拌好後，蓋上保鮮膜放冰箱，最少放入半小時。
2、肉餡調好後再和麵，麵粉中放入少量鹽，然後緩緩加入溫水，邊加水邊用筷子攪拌，水一定要少量慢慢加，面和成絮狀後下手揉，揉至麵糰光滑，然後用溼布蓋到盆上，靜止半小時。
3、然後切成小份，擀成圓皮，同包子皮大小即可，包好後反過來用手按壓成餅狀。
4、鍋裡刷薄薄一層油就可以了，中小火慢煎，要翻面，最後出鍋前，鍋裡灑少量水蓋鍋蓋，這樣的餡餅皮更柔軟。
5、大約煎10分鐘左右就可以出鍋了。
9樓：魅雪丶戀
這個不好說，個人喜好不同。
怎樣用電餅鐺烙肉餅
10樓：阿雅小廚
4種最實用的烙肉餅方法，電餅鐺平底鍋都適用，外焦裡嫩層又多，全家都愛吃。
11樓：匿名使用者
開啟電源 兩面都抹上一層油 然後把做好的餅放進去調到相應的檔位 蓋上蓋子 等五六分鐘吧 等鍋裡不冒白氣了你開啟看看 應該是兩面都呈金黃色了以後就熟了很簡單的哦 呵呵。
如何用電餅鐺做肉餡餅
12樓：東北小字型大小
這個很簡單，電餅鐺裡放少許油，把包好的餡餅放進去，合上蓋子烙就行了，隔一會可以開啟蓋子看看，待餅表面呈黃色，且有香味溢位，就熟了。
13樓：帝都小女子
麵糰原料：普通麵粉500g，清水450g，鹽1/3茶匙。
餡料原料：豬腿肉餡300g，大蔥蔥白2根，洋蔥1/2個，鮮薑末5g，清水100ml，料酒3湯匙，生抽3湯匙，蠔油1湯匙，豆瓣醬3湯匙，香油約1茶匙。
做法：1.把鹽加入麵粉中，分次倒入約400g清水把麵糰攪拌成絮狀後用手沾清水把面略揉一下，用手沾著剩餘的清水揣麵糰，把水分次用拳頭打進麵糰裡，至麵糰成為圖3中的樣子，即提起來不會流淌下去但是非常軟，蒸籠布浸溼後擰乾，蓋在盆上，醒發1小時以上。
2.豬肉餡放入器皿中，把100ml清水分次倒入，順時針把肉餡攪打至發白膨脹後，依次加入鮮薑末、料酒、生抽、蠔油和豆瓣醬。
3.把大蔥白和洋蔥分別切碎，加入拌好的餡料裡，再加入香油後順著乙個方向攪拌均勻。
4.把醒發好的面上灑一點點乾麵後，用手把面輕揉成團，揪成等量的面劑子後，取其中乙個面劑子放在案板上擀平後加入餡料，像包包子一樣包起來後把收口朝下，用擀麵杖輕輕擀圓。
5.電餅鐺內塗一層油後把餡餅放入，在餅面上再刷一層油，上下層加熱至指示燈熄滅即可，如果用平底鍋烙制，全程小火，平底鍋內塗上油後把餡餅放入，在表面再塗一層油，蓋蓋子越4分鐘後翻面，至整張餡餅鼓起即可。
14樓：匿名使用者
餅鐺兩面刷少量油，待餅鐺熱後放入餡餅，合蓋後大約8~10分鐘可製成。
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year幸運寵兒 用料普通麵粉400g 雞蛋1個 植物油20g 糖適量鹽 3 g 酵母6g 椒鹽 芝麻 少許 果醬 糖等適量 步驟 1 將牛奶 雞蛋 植物油 糖 鹽 麵粉 酵母依次放入麵包機筒內 選擇發麵程式發麵 步驟 2 發好面後 揉出氣體 分揉十個麵糰 蓋上保鮮膜 靜置十分鐘 步驟 3 之後將麵...