1樓：天蠍萬事小靈通
可以做紅薯板栗乳酪蛋糕。
忌廉乳酪 200g
細砂糖（紅糖亦可） 70g
雞蛋 1個。
杏仁粉 30g
牛奶 50ml
無鹽黃油 30g
紅薯 200g
板栗（剝殼後） 100g
餅乾底》 任意喜愛的曲奇餅乾 40g
無鹽黃油 20g
紅薯板栗乳酪蛋糕—秋冬天的大滿足的做法。
準備工作1：
將各種材料稱量好備用。雞蛋打到容器裡，攪開。黃油放入耐熱容器，置於微波爐加熱30秒，將其化開。
準備工作2：
模具防粘。在模具內塗上薄薄一層黃油（份量外），選用活底模具時，需要在塗了黃油的模具上再撒適量的低筋麵粉（份量外）；選用固底模具時，需要在底部和側面鋪上一層烤箱用紙。
準備工作3：
餅乾底。曲奇餅乾放入保鮮袋用擀麵杖擀碎/或者直接放入攪拌機磨碎。
將用於製作餅乾底的黃油放入耐熱容器裡，置於微波爐中加熱30秒左右，將其化開，再加入弄碎的曲奇餅乾，攪拌均勻。
攪拌好的餅乾碎鋪在模具底部成均勻的薄薄一層，用勺子壓實，模具放入冰箱冷藏。
準備工作4：
把乳酪切成8-10等份後放入耐熱容器中，封上保鮮膜，加熱40秒左右至軟化。
烤箱預熱170度。
製作方法：將紅薯洗乾淨後，帶皮裹上保鮮膜，放入微波爐加熱3分鐘左右，加熱至變軟，筷子可輕鬆插入。冷卻後將紅薯切成一口大小。
將忌廉乳酪攪拌至順滑，拌好後依次加入細砂糖、蛋液，每加入一種食材都要充分攪拌均勻再加下一種。
杏仁粉篩入6中容器裡，攪拌至看不見乾粉後，依次加入牛奶和化開的黃油，將各種食材充分攪拌均勻。
將一半板栗仁和5中處理好的紅薯擺放在模具中，倒入一半攪拌好的乳酪糊7。在擺上剩下的板栗仁和紅薯，倒入剩餘麵糊。輕輕晃動模具，使食材表面平整。
將模具放入預熱好的170度烤箱中，烤40-50分鐘，直至麵糊中間鼓起為止。
烤好的蛋糕連模具一起放在冷卻架上，稍加冷卻後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上，可過夜。從冰箱取出後脫模即可。
2樓：luo哈哈耶穌
栗子蛋糕，栗子麵包，月餅中的栗子餡，栗子餅乾，栗子花生忌廉慕斯，栗子番薯糖水，栗子戚風，芝麻栗子糯公尺糰，百合栗子桂花羹，栗子巧克力球，栗子芝心蛋糕，栗子白吐司，栗子奶香瑪芬蛋糕，蜜烤栗子，糖炒栗子，奶香栗子沙，栗子酥餅，栗子紅糖糯公尺糰，栗子椰蓉卷等等。
3樓：雪之愛鈴鐺
能做栗子蛋糕，栗子餅乾。
怎麼把栗子做成糕點？
4樓：網友
布朗尼就是用栗子做的甜點呀或是栗子蛋糕，栗子麵包，栗子慕斯等，想學就去王森西點學校學吧。
栗子蛋糕怎麼做
5樓：禽秀芳喬婷
這是一款融合了栗子獨特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸製作的忌廉蛋糕中間塗上新增了香草糖的生忌廉，口感滑潤而柔軟。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子裝點，忌廉栗子蛋糕即告完成。
材料。和麵：雞蛋4個、白糖100g、栗子茸（使用罐頭或者把栗子煮熟之後新增少許白糖）500g。
忌廉：生忌廉200g、白糖（新增香草香）50g。裝飾品：
少許可可粉、糖水栗子、烤制模具（直徑24釐公尺）。
1.攪拌雞蛋和白糖，使其成為忌廉狀，然後，把栗子茸一點點地加進去。
2.在烤制模具上塗抹黃油或魚油。
3.把在步驟1中攪拌好的混合物裝入烤制模具中，在200℃溫度下烤制45分鐘。
4.從烤爐中取出，冷卻後在水平方向切一切，使其變成兩塊。
5.將生忌廉和白糖混合後，用打沫器打出泡沫。
6.將步驟5的混合物塗抹在切下三分之二的蛋糕上，做忌廉夾層，把蛋糕放上去，然後在蛋糕表面塗抹剩下的忌廉。
7.最後把可可粉撒在上面，再用糖水栗子裝飾。
栗子做糕點怎麼做
6樓：文
栗子糕，是北京傳統特色糕類小吃。製作時以栗子泥夾金糕片和澄沙餡而成。糕分5層，上中下為黃色栗子泥，呂間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。色澤豔麗，質地鬆軟細膩，香甜適口。
原料配方：栗子1千克、白糖300克、糯公尺粉200克、桂花醬250克、冷水600毫公升。
製作方法：1、將栗子用開水浸漬5～10分鐘後剝皮、洗淨。
2、將栗子切成薄片放入小盆內，加入200毫公升冷水，把盆放置蒸鍋內，上火蒸40～50分鐘，待栗子熟透後取出。
3、取白糖、糯公尺粉和冷水300毫公升放入鍋中，置於中火上煮沸，待呈粘稠狀時即可離火，隨後加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
4、將栗子醬倒出，用小木板刮成2釐公尺厚的片狀，再隨意切成某種形狀。
栗子蛋糕怎麼做
7樓：北海數碼站
蛋糕是一種製作方法相對簡單的甜點小吃，所以自己在家裡也可以製作蛋糕，並且也可以在蛋糕中加入不同食材，讓蛋糕的味道變得更具有層次感。如果在蛋糕中加入了板栗的話，就會讓蛋糕變成栗子味蛋糕。栗子味蛋糕吃起來也會讓人感覺到心情愉悅，所以學習到栗子味蛋糕的製作方法也非常有必要。
所需食材。雞蛋白6只，細白砂糖公斤，淨栗子公斤水公斤糖公斤忌廉膏。
5公斤，鮮忌廉公斤白糖粉公斤。
製作方法。製作蛋白球。
1.打發：將雞蛋白打發成粘稠的泡沫體，使像雪花膏狀。
2.拌糖：將細砂糖放進去，用鋼絲刷輕輕地擦二三次，使糖均勻即可。
3.擠型：拌好糖後裝入布袋，布袋前端裝上平口擠射管，擠壓在鋪紙盤上，大小可根據需要。
4.烘焙：爐溫約50～60℃，防止烘焦或外焦裡不熟的現象。烘熟後，外形似饅頭，質硬，內部極為疏鬆。
製作栗子醬。
1.烤熱：首先將鮮栗子灑上水，然後放在鐵盤裡烤熱，烤好後用麻袋蓋好，不使熱氣跑掉。
2.剝殼：將烤好後的栗子趁熱剝殼去皮。
3.煮爛：栗子洗淨後，加水煮爛為止。
4.軋醬：將燒爛的栗子趁熱用三隻滾筒的軋機，反覆軋成細膩的栗醬。
5.擦醬：將軋好的栗醬用手多加揉擦，邊擦邊加糖水和忌廉膏，軟硬程度以在操作時能用擠射管拉出細條為止。用剩的栗醬最好放在冰箱中貯藏，防止變質、酸敗。
製作鮮忌廉膏。
1、首先將鮮忌廉倒入銅鍋裡，然後用鋼絲刷子有規律地攪打，須掌握先輕後重，先慢後快，打至似棉花般的蓬鬆狀態為止。
2、再篩進白糖粉，輕輕地用鋼絲刷攪幾次，使糖粉均勻即可。
注意事項。開始時銅鍋裡水分要揩乾；
不要攪打過分，否則要發生出水現象，軟硬要打得適當。
放糖粉後不能用力攪，防止油分和水分分離。
製作蛋糕。1、以蛋白球為基礎，下襯一張花邊紙，將栗子醬裝入帶擠射管(口徑為3公釐)的布袋，在蛋白球的周圍和表面交叉擠成小條，使小條相互間留有空隙。
2、再將鮮忌廉膏裝入帶有齒形擠射管的紙筒中(三角形)，在紙筒後面絞緊。
3、最後將鮮忌廉膏擠在栗子醬的表面和周圍。表面和圓周可根據需要擠成花樣、文字或圖案。成品重量分150克、500克和1公斤幾種。
8樓：your大頭兵
學會這樣做栗子蛋糕，營養美味而且香甜可口，讓人越吃越想吃。
對於吃貨們來說，最喜歡做的就是尋找各類美食了相信很多朋友們都和一樣是乙個吃貨吧，對於美食有著不一樣的追求，喜愛品嚐各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有一道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的栗子蛋糕。這一次，大廚向我們展示了他日益精湛的廚藝，做好的栗子蛋糕吃起來口感很贊。
栗子蛋糕不僅味道好，而且還有很高的營養價值，含有豐富的維生素等營養物質，有著滋補身體等功效。作為乙個喜歡品嚐各類美食的小吃貨，香甜美味的栗子蛋糕對於來說也是有著很大的吸引力，讓人很是喜歡。在得知我們的大廚準備做栗子蛋糕的時候，就很快地去了廚房幫忙，想要早早的吃上美食。
接下來，我們簡單的為大家說一說學會這樣做栗子蛋糕，營養美味而且香甜可口，讓人越吃越想吃。
美味的栗子蛋糕。
食材：栗子、白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、牛奶、忌廉。
做法：1、我們需要先把栗子沖洗乾淨，去掉外殼，放入熱水裡面，煮燉一段時間，煮熟之後，再取出來，備用；
2、接下來，把雞蛋打入乾淨的小盆裡面，把雞蛋黃和雞蛋清分別放入小碗裡面，再分別用筷子攪拌均勻，備用；
3、接著，把煮熟的栗子放入攪拌機裡面，加入適量的清水，把栗子製作成栗子蓉；再過一下小篩子，製作成細膩的栗子蓉；備用；
4、再熱鍋燒油，再把熱油倒入栗子蓉裡面，壓緊成型；往雞蛋黃裡面加入適量的糖，加入油攪拌均勻；
5、再倒入適量的低筋麵粉，分兩次倒入適量的水，攪拌均勻製作成麵糊；把雞蛋白用打蛋器打發，加入適量的白砂糖，攪拌均勻，製作成蛋白霜；
6、然後再把蛋白霜加入到雞蛋黃麵糊裡面，加入做好的栗子蓉，輕輕攪拌均勻，倒入模具裡面，燒烤到成熟，即可；
栗子怎麼用烤箱做
9樓：ccc菜辣椒
烤箱烤栗子做法如下：
1、將栗子用清水洗淨，晾乾；
2、用刀將栗子劃開乙個口子，以防栗咐行散子在烤制過程中發生爆破；
3、烤箱210度上帶雹下火預熱8分鐘，這時將栗衡氏子裝入烤盤；
4、烤箱預熱後，將裝有栗子的烤盤放入烤箱中層烤；
5、在烤箱中烤15到20分左右，取出栗子；
6、栗子晾涼之後，即可食用。
糖炒栗子怎麼做 糖炒栗子是怎麼做的呢？
做法如下 1 把栗子放置在清水裡面清洗，洗乾淨的栗子用刀在栗子上面劃開一釐米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。2 然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鐘左右，再拿出來晾乾。3 把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要...
自己在家怎麼做糖炒栗子，在家怎麼做糖炒栗子
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。你好！親 微笑 糖炒栗子家庭版做法如下 1 板栗倒入清水，然後浸泡半小時2 用手揉搓，清洗乾淨，再倒一遍水，浸泡清洗乾淨3 撈出備用4 去取一張廚房紙，將板栗表面的水分擦乾5 找到板栗圓鼓...
糖炒栗子怎麼做，說具體點，糖炒栗子怎麼做呢 具體的步驟
回答親 糖炒栗子的做法 家用做法 1 板栗洗乾淨 2 栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘 3.取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面 糖炒栗子的做法二 1 全部剪好...