1樓:畸形的豬
1、用黃沙儲存。
選擇用黃沙來儲存春筍的話,是非常簡單的一種方法,也是非常有效果的,可以保證春筍的新鮮度,但是這種方法的操作是有一定要求的,首先要找乙個箱子,最好是木箱子,然後在底部放一些黃色,然後再把新鮮的春筍放進去,最好是尖頭朝上面放置。擺放好後再用黃沙把它蓋起來。一定要蓋得徹底一些,通過這種方式來儲存春筍的話,可以讓春筍儲存乙個月左右都是沒有問題的,不會發生變質。
2、用保鮮袋儲存。
選擇用保鮮袋來儲存春筍也是可靠的,首先把春筍採摘回來以後,大概的清理一下,然後放入到保鮮袋中,保鮮袋最好是買那種專用的保鮮袋,可以束口的那種,如果沒有束口的那種的話,那麼一定要將它自行紮好,用這種方法可以儲存,半個月左右是沒有任何問題的,基本上可以保證它的新鮮度,但是一定要密封好,如果跑空氣進去的話,那麼還是會發生變質的,所以在用這種方法儲存時,要注意把口封好。
3、用鹽水浸泡儲存。
選擇用鹽水來浸泡春筍的話,也是能夠保證一定新鮮度的,這種方法也是非常值得推薦的一種儲存方式,首先要準備一盤清水,然後裡面放入一些鹽,攪拌均勻後,把春筍洗淨放進去浸泡。通過這種方法來儲存春筍的話,一般兩個月左右是沒有什麼問題的,但是前提是鹽水一定要保持潔淨,隔一兩天要更換一次。
2樓:果果生活坊
這樣的春筍不要再買回家了,老菜農自己都不吃,快點告訴家裡人!
春筍要怎麼儲存?
3樓:
摘要。第二種儲存方法:
1.先將春筍的根部切掉,再從中間豎著切一刀,剝去外皮,然後再一切兩半。
2.起鍋加水,水開後加入一勺鹽,然後倒入春筍,將春筍焯熟後撈出過涼開水。我買的春筍比較嫩,焯了7分鐘,如果是比較老的春筍就需要焯水10~15分鐘,因為春筍中的纖維素含量高,所以要多焯一會兒。
春筍焯水一是為了去掉它的青澀味;二是為了去除草酸;三是使春筍儲存的時間更長。
3.過水後的春筍放在篦簾上控一下水,要把有蜂窩巢的一面朝下襬放,這樣更容易控幹水分。
4.晾乾水分的春筍,按照每次吃的量放到塑膠袋裡密封起來,然後再放到冰箱裡冷凍儲存。吃的時候拿出一包即可,隨吃隨取,特別方便,和新鮮的一樣香,而且吃一年都依舊新鮮!
這種儲存春筍的方法特別方便,而且春筍還特別新鮮,自從學會這樣儲存春筍,我家每年春天都會買50斤,正好夠吃一年的了,太方便了。
春筍要怎麼儲存?
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第一種儲存方法:短時間內會食用的春筍可以選擇這種自然的儲存方法,買回來的春筍不需要清洗,春筍表面的泥土是天然的保護劑,只需要將其表面晾乾即可,然後用舊報紙或廚房紙包起來,再裝進塑膠袋裡密封起來,最後放到陰涼通風處儲存,報紙和廚房紙都有很好的吸附性,能吸走潮氣,這樣儲存的春筍,能儲存乙個周依舊新鮮。
第二種儲存方法:1.先將春筍的根部切掉,再從中間豎著切一刀,剝去外皮,然後再一切兩半。
2.起鍋加水,水開後加入一勺鹽,然後倒入春筍,將春筍焯熟後撈出過涼開水。我買的春筍比較嫩,焯了7分鐘,如果是比較老的春筍就需要焯水10~15分鐘,因為春筍中的纖維素含量高,所以要多焯一會兒。
春筍焯水一是為了去掉它的青澀味;二是為了去除草酸;三是使春筍儲存的時間更長。3.過水後的春筍放在篦簾上控一下水,要把有蜂窩巢的一面朝下襬放,這樣更容易控幹水分。
4.晾乾水分的春筍,按照每次吃的量放到塑膠袋裡密封起來,然後再放到冰箱裡冷凍儲存。吃的時候拿出一包即可,隨吃隨取,特別方便,和新鮮的一樣香,而且吃一年都依舊新鮮!
這種儲存春筍的方法特別方便,而且春筍還特別新鮮,自從學會這樣儲存春筍,我家每年春天都會買50斤,正好夠吃一年的了,太方便了。
春筍怎麼儲存
4樓:南薔生活
春筍可以冷藏、冷凍、醃製、帶皮和煨熟儲存。
1、冷藏儲存。沒吃完的黃泥筍不要洗不要沾水,筍殼表面的泥巴千萬別弄掉,那是天然的保鮮劑。步驟很簡單,連殼帶筍完整放進保鮮袋,記得根部朝裡,擠出空氣後口紮緊。
放進冰箱冷藏室內,能儲存2周左右。
2、冷凍儲存。燒開一鍋鹽水,把筍切片煮熟後撈出瀝乾,再用廚房紙吸一下,按照每頓的量分裝進保鮮袋,擠出多餘的空氣,密封好再紮緊,放進冰箱冷凍室儲存。在零下18度的冰箱裡,老仔悉冷凍的鮮筍大約能存放一年;如果是普通冷凍,大概能存放乙個月。
3、醃製儲存。把筍切成長條煮熟後瀝乾水分晾涼,加足量的鹽拌勻。均勻碼在罈子裡壓實,封好,記得一定要隔絕空氣,最侍乎好戚賀用泡菜罈子。
4、帶皮儲存。取容器桶、缸等,在底部鋪上溼河沙7-10釐公尺厚,將完好無損的筍尖頭朝上排列在容器中,再用河沙填滿空隙,然後鋪蓋一層7-10釐公尺河沙,將冬筍的頂尖完全覆蓋後,搬到陰涼通風處,可貯藏保鮮30-50天不變質。
5、煨熟儲存。將剛挖回來的新鮮筍,連殼埋放到火堆裡煨熟,煨熟後取出,將煨熟的筍放到陰涼潮溼的地方排放好。食用時去其外殼,切成薄片,用水漂除苦味就可以了。
此法可以貯藏保鮮35-45天。
春筍怎麼儲存
5樓:網友
工具/原料。
春筍500g
報紙一張。食鹽20g
紙巾一卷。報紙儲存。
1、將春筍放到報紙上。
如果是沒剝殼的春筍,就準備一張乾淨的報紙,將春筍放到報紙上。
2、將春筍包起來。
用這張報紙將你的整個春筍都包裹起來,包裹得嚴實一些。
3、將春筍放入塑膠袋。
拿乙個塑膠袋,將包裹好的春筍放到塑膠袋裡面,再放入陰涼處儲存即可。
鹽水儲存。1、倒入食鹽。
準備一盆乾淨的清水,往這個清水裡悄銷面倒入一些食鹽。
2、攪拌均勻。
將水裡的食鹽攪拌均勻,再將你的春筍放入到混合後的鹽水裡面。
3、放到陰涼處。
再將這整個盆都放入到家裡陰涼通風的地方儲存就可以了。
紙巾儲存。1、將水漬擦乾。
先用毛巾將你的春筍上面的水漬擦乾,再拿一截紙巾。
2、用紙巾包裹春筍。
用紙巾將漏運團你的春筍包裹起來,再拿出一卷保鮮膜。
3、放入冰箱。
用保鮮膜包裹在紙巾的外層返橘,包裹好後將春筍放到冰箱裡儲存就可以了。
6樓:在小樹旁努力生活
冬筍的儲存方法如下:
1、鹽水浸泡:冬筍去皮洗淨,直接放入鹹菜缸中,然後在把食用鹽和清水放在一起調勻,製成濃鹽水,倒入到鹹菜缸中,密封儲存,這樣能讓新鮮的冬筍儲存很長時間。
2、水煮儲存:把新鮮的冬筍切成厚的片狀,然後放在清水中煮半小時再取出,用清水沖洗一下,然後把它裝入保鮮袋中,直接放入冰箱冷凍儲存。
冬筍是什麼?
冬筍是立冬前後由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽,它含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素顫滾姿。
另外,吃時一定要注意。因備盯為冬筍茄絕含有草酸,容易和鈣結合成草酸鈣,所以吃前一定要拿淡鹽水煮5到10分鐘,去除大部分草酸和澀味。冬筍吃法有很多,葷素皆宜。
由於含天冬醯胺,配合各種肉類烹飪,會更鮮美。
7樓:獨溶
春筍可以通過以下方式進行儲存:
1.冷藏法:乎譽槐將春筍放入冰箱保鮮室內,放在保鮮袋中封好,這樣可以保持其新鮮度,儲存時間可達一週左右。
2. 脫水法:將洗淨的春筍切成片或塊後,晾曬或用烘乾機脫水,脫水後的春筍可以儲存較長時間歲友,在食用前浸泡片刻即可。
3. 冰凍法:將春筍洗淨去皮切成塊,放入保鮮袋之中,放入虛沒冰箱冷凍室冷凍。
以上三種方法可根據實際情況選擇適合的方法進行儲存。
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