1樓：扶不起的老阿斗
香菇絲炒雞腿肉主料雞腿380g 幹香菇30g輔料油適量 老抽適量 生抽適量 砂糖適量 雞粉適量 生粉適量 胡椒粉適量 清水適量做法1.食材：雞腿和幹香菇。
2.將雞腿去皮、去骨，切絲，洗淨，放入碗中。3.
加入適量的生抽、生粉、胡椒粉、雞粉、砂糖和清水，拌勻，醃製1小時左右。4.將幹香菇泡發。
5.擇洗乾淨，去蒂，切絲。6.
準備好芡汁（老抽、生粉、砂糖和清水拌勻）。7.熱油鍋。
8.放入香菇絲。9.
倒入少許清水，爆香香菇絲。10.剷起香菇絲，待用。
11.原鍋倒入適量的粟公尺油，放入醃製好的雞肉，煸炒一下。12.
倒入少許清水，煸炒至雞肉變色。13.將香菇絲回鍋，然後倒入芡汁。
14.煸炒至收汁。15.
剷起，即可關火。燒香菇主料香菇1斤 香菜一顆輔料醬油2大匙 料酒1大匙 蠔油2大匙 白糖1小匙 鹽1/2小匙 花生油2大匙 高湯（如果沒有高湯可以加清水）少許 香油幾滴做法1.香菇洗淨用水浸泡30分鐘 香菜洗淨備用。
2樓：啟程
100克乾的出250克溼的，也就是1克乾的出克溼的，100克里面有100÷個，所以就需要有40克幹香菇。
3樓：再來一碗湯
根據題意列式計算為。
40克。答100克溼香菇是40克幹香菇。
4樓：網友
可以列這樣的乙個等式：
100:250=x:100
250x=100×100
250x=10000
x=40答案就是
多少溼香菇烘乾才能變成一斤幹香菇
5樓：可愛的小果
這個因為鮮香菇的含水量不同。所以折幹率也是不一樣的。一般8-9斤可以曬出一斤幹香菇。
6樓：匿名使用者
不同蘑菇水分含量有差異，基本5－12斤曬出1斤幹蘑菇。本人家郊區依山，夏秋採蘑菇曬乾經驗如此
500g香菇大約幾個
7樓：生活達人木木
500g香菇大約35個。
溼的香菇乙個大約15克，40個差不多就能達到一斤的重量，而乾的香菇則需要300個左右才能達到一斤的重量。
香菇，又名花菇、猴頭菇。
香蕈、香信。
香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。
鮮香菇儲存的方法：
1、鮮香菇在5度左右可以儲存15天左右，但是通常香菇在運輸途中已經受到損傷，這使得香菇的保鮮期會變短，大概會在10天以下，所以在冰箱中最好不要儲藏超過一週，最佳的食用期應該在3天以內。
2、如果發現香菇菇傘顏色偏黑（水分比較多的原因），不要過早的將香菇放進冰箱，應該將香菇攤開菇放置於陰涼的地板上晾幾個小時，等菇傘顏色變成灰色後或顯得乾燥後再放進冰箱。
3、在任何時候發現香菇菇傘變黑時就應該丟棄，因為發黑的香菇就已經變質，它的氣味也有變化，如果有發黑的香菇沒有及時丟棄和好香菇混在一起，會影響其它的香菇。
7斤鮮香菇能烘乾1斤的幹香菇、那麼7500斤的鮮香菇能烘乾多少斤幹香菇。（請問是用什麼公式）
8樓：碧梧淸暑
因為7斤鮮貨烘乾為1斤乾貨；所以7500斤鮮香菇含有多少個「7斤」（鮮重）就是多少個「1斤」（乾重）；則7500除以7約等於1071•4（斤）幹香菇。
9樓：網友
香菇烘乾，烘乾室溫度公升到30℃時，才可以將香菇入室烘乾。烘乾時必須先低溫，然後逐漸公升高溫度。一般要求38℃下烘乾 10小時 ，45℃下烘乾8小時，60℃下下烘烤2小時。
當溫度上公升到45℃時，可間斷排溼。60℃以後，可以不排溼。
香菇烘乾品的合格特徵是：有香菇的特殊香味；菌褶直立、完整、不倒狀，菌褶呈黃色；菇體含水量不超過13%，按13%的乾溼比例的話，7500*斤。
幹香菇49元一斤買了0.048克怎麼計算?
10樓：安全管理及倉儲物流
49元/500克=元/克。
元/克*克=元。
用18又4分之3千克的新鮮蘑菇可製成香菇幹5又8分之5千克,照這樣計算1.2噸新鮮蘑菇可製成多少千克香菇幹？
11樓：網友
用18又4分之3千克/5又8分之5來求出兩者的比例為歷喚5：3，那麼噸即1200千克弊爛和，按5：3的比例可製成720千克香菇幹租盯。
用18又4分之3千克的新鮮蘑菇可製成香菇幹5又8分之5千克,照這樣計算1.2噸新鮮蘑菇可製成多少千克香菇幹？
12樓：網友
1全部5又8分之5÷18又4分之3×
360（千克）
答：照這樣計算噸新鮮蘑菇可製成360千克香菇幹。
13樓：一根小蔥的故事
噸新鮮蘑菇=噸香菇幹=噸香菇幹=360（千克）
100克麵包的熱量與100克的餅乾熱量相同嗎
每100克麵包所含熱量266千卡，100克饅頭的熱量約226千卡 945千焦 而100克餅乾的熱量要比饅頭高1倍以上。需要熱量 1 每日需要的熱量 人體基礎代謝的需要的基本熱量 體力活動所需要的熱量 消化食物所需要的熱量。2 消化食物所需要的熱量 10 x 人體基礎代謝的需要的最低熱量 體力活動所需...
100克水加入20克糖,糖水的含糖率低於20 （）判斷題
對的。糖雖溶解但還是要佔一定體積，故糖水定大於克，而糖定只有克， 的，分子相同分母大則數小。什麼是含糖率？就是糖佔糖水的百分之幾。那麼糖水是多少？糖 水 糖水。也就是 克。糖佔糖水的百分之幾，就用佔前除以佔後。也就是 約等於 小於 那麼由此判斷此題為正確。不懂得話追問吧 對，因為除以 約等於小於 克...
每100克食物營養成分表，每100克魷魚的營養成分表
姚澤沈浩慨 合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當 健康食譜，要合理營養 均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理 米飯主要含有糖類，回鍋肉主要含有脂肪，蒸雞蛋含有蛋白質，根據合理營養的要求，還要新增含維生素豐富蔬菜或水果，菠菜屬於蔬菜，可以補充維生素 無機鹽等，饅...