1樓：迷路cock麼
每100克魷魚所含熱量92大卡，碳水化合物3.08克，脂肪1.38，蛋白質15.58。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
2樓：匿名使用者
100克魷魚只有70千卡能量。
每百克幹魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。
鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。
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魷魚的食用須知
1、魷魚乾要先用清水泡幾個小時，再颳去體表上的粘液，然後用熱鹼水泡發。出鍋前，放上非常稀的水澱粉，可以使魷魚更有滋味。
2、幹魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。
3、魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
4、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。魷魚等海鮮類決不可與維生素c含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
人民網-魷魚富含蛋白質 食用須知3點
每100克食物營養成分表，每100克魷魚的營養成分表
姚澤沈浩慨 合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當 健康食譜，要合理營養 均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理 米飯主要含有糖類，回鍋肉主要含有脂肪，蒸雞蛋含有蛋白質，根據合理營養的要求，還要新增含維生素豐富蔬菜或水果，菠菜屬於蔬菜，可以補充維生素 無機鹽等，饅...
每100克大豆蛋白質含量最高的是多少
含蛋白質多的食物包括 牲畜的奶，如牛奶 羊奶 馬奶等 畜肉，如牛 羊 豬 狗肉等 禽肉，如雞 鴨 鵝 鵪鶉 駝鳥等 蛋類，如雞蛋 鴨蛋 鵪鶉 蛋等及魚 蝦 蟹等 還有大豆類，包括黃豆 大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質 此外像芝麻 瓜子 核桃 杏仁 松子等乾果類的...
食物的營養成分表的KJ是指每100克有多少熱量
明月入我夢 kj即千焦，1kj 1000j 常說卡路里，也就是卡和千卡 大卡 都是能量的單位。1卡 小卡 cal 就是讓一克水升高一度所需的能量。按國際單位，能量應當用焦耳來表示。1千卡 4.182千焦耳。有時候也用這個單位表示食物當中的能量。大多數時候，人們用千卡這個單位來計算食物當中的能量，因為...