1樓：暮靜雨
一、白菜豬肉餃子。
食材】：豬肉200g、白菜200g、小蔥2根、香菜2根、姜2片、鹽適量、生抽15ml、麻油15ml。步驟如下：
1、將麵粉加入清水，攪拌成棉絮狀，然後揉成光滑的麵糰，蓋上溼布醒30分鐘。
2、豬肉剁成肉末，白菜洗乾淨切絲，然後切碎，姜、蔥和香菜切碎。
3、將蔥姜、香菜、麻油、鹽、生抽和適量清水倒入肉餡中，攪拌上勁。
4、再把白菜碎末放入肉餡中，往乙個方向攪拌上勁。
5、將麵糰搓成長條，然後分成小劑子，再擀成餃子皮。
6、將餃子餡包入餃子皮中，包成餃子形狀即可。
二、茴香餃子。
食材】：茴香500g、豬肉500g、小蔥5根、胡蘿蔔1根、香菇3朵、鹽適量、香油適量。步驟如下：
1、將茴香洗乾淨，然後切碎，豬肉剁成肉末，蔥切碎，胡蘿蔔切碎、香菇切碎。
2、肉末中加入蔥花和鹽攪拌上勁，然後加入茴香、胡蘿蔔、香菇和香油攪拌均勻。
3、將茴香肉餡包入餃子皮中，包成餃子的形狀即可。
三、芹菜豬肉餃子。
食材】：豬肉500g、芹菜500g、鹽適量、雞蛋1個、十三香適量、色拉油3勺、雞精適量、醬油適量。步驟如下：
1、**芹菜葉摘掉，洗乾淨切成小碎粒，撒一點鹽拌勻，醃10分鐘，然後擠幹水分。
2、將芹菜放入剁好的肉餡中，加入1個雞蛋、醬油、鹽、雞精、色拉油和十三香，攪拌均勻。
3、將芹菜豬肉餡包入餃子皮中，包成餃子的形狀即可。
2樓：帳號已登出
做餃子的食材有很多，比如我們可以用豬肉加上肥菜，加上大蔥加上醬油，味精，鹽，胡椒粉進行攪拌，也可以放上肥豬以後，放上鹽，味精，大蔥等，這兩種所製造的材料用餃子皮包著，就可以做出美味的餃子了。
3樓：半百之前
素餡的，準備一些蔬菜，比如小白菜，豆腐，雞蛋，韭菜。角瓜雞蛋。酸菜粉條。根據自己喜歡怎樣搭配，都可以。肉餡兒的可以搭配。羊肉，牛肉，豬肉。
4樓：鄭芬多老師
以韭菜雞蛋的為例，食材有：餃子皮、韭菜、雞蛋、生抽、醬油、五香粉、香油、鹽、雞精、清水等等。
5樓：來自朱家尖滿腹經綸的洛基
一般來說就是餃子皮，然後家裡的日常調料比如生抽醬油蠔油鹽和胡椒粉。
雞精。然後就是肉或者是海鮮，你喜歡的食材，最後還需要蔥。
6樓：哈哈1個人
餃子的話，比如說肉餃子啊，還有雞蛋韭菜啊，然後嗯，玉公尺啊，這些都是可以包餃子，還有白菜啊！
7樓：職場助手小楠
有面粉，雞蛋，蔥姜，韭菜，白菜，芹菜，香菇，牛肉，豬肉，羊肉等。
8樓：百時雪
可以說現在的食材選擇面是很廣的，而且你吃什麼口味兒的都可以的，但是一般就是葷素兩種的。也就是說如果是葷的食材，那就必須要有肉的。但是如果是素的，那一般都是沒有肉。
餃子所用食材？
9樓：匿名使用者
包餃子所需食材：
豬肉餡：原料：豬肉500克 蓮花白1000克 薑末15克 蔥末30克 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒。
25克 味精。
15克 香油25克 精煉油25克。
羊肉餡：原料：淨羊肉500克 韭黃250克 薑末50克 蔥末50克 花椒5克 雞蛋2個 精鹽5克 胡椒粉3克 料酒15克 醬油20克 香油25克 花生油。
25克。牛肉餡：
原料：牛肉500克 白蘿蔔1000克 洋蔥50克 雞蛋1個 薑汁50克 嫩肉粉5克 精鹽10克 胡椒粉5克 料酒15克 醬油25克 味精15克 香油25克 精煉油30克 幹澱粉50克。
三鮮餡：原料：鮮蝦仁200克 水發海參。
100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 薑末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克。
10樓：網友
包餃子雖然好吃，但是所用的食材非常多，首先是餃子皮，需要準備麵粉，然後餃子餡兒需要準備肉或者是蝦仁，青菜，各種調料，等等，這些都備齊了，才能包餃子。
11樓：匿名使用者
包餃子所用的食材，如果是肉餡的話，需要面、水、肉（一般豬肉、羊肉、牛肉、海鮮等），還有些人喜歡再加上一些愛吃的蔬菜。
素餃子的話基本上是除了肉，只要是愛吃的都可以包進餃子裡。
12樓：努力奮鬥下一年
答：餃子所用食材有，首先是公尺粉，然後就是餡料。餡料一般是芹菜加豬肉，或者韭菜加雞蛋等等。
餃子的主要食材是什麼？
13樓：網友
包餃子主要的食材應該就是麵粉和成面做皮，然後用肉蛋都可以再加一些蔬菜做餡料。
餃子的餡料都有哪些?
14樓：穎兒分享
餃子是中國傳統的食品之一，它的餡料種類豐富多樣，可以根據地域、口味和個人喜好而變化。以下是一些常見的餃子餡料：
豬肉韭菜餡：這是最常見的餃子餡料之一，豬肉餡搭配韭菜和調料混合而成，味道鮮美。
豬肉白菜餡：豬肉餡搭配大白菜和蔥姜等調料，味道清淡爽口。
豬肉香菇餡：豬肉餡搭配香菇、胡蘿蔔和蔥姜等調料，味道鮮香。
雞肉蝦仁餡：雞肉和蝦仁混合搭配鮮菇、蔥姜等調料，味道鮮美。
牛肉餡：牛肉餡搭配蔥姜、芫荽等調料，口感鮮嫩。
羊肉餡：羊肉餡搭配蔥姜、花椒和辣椒等調料，味道較為濃郁。
五香豆腐餡：豆腐餡搭配五香粉和蔥亮檔姜等調料，味道清淡。
除了上述常見的餃子餡料外，還有很多其他的餡料，如蝦敬伍亂仁韭菜餡、雞肉菠菜餡、紅橘亂燒肉餡等等。可以根據自己的口味和喜好選擇合適的餡料，製作出美味可口的餃子。
15樓：teddy說
有豬肉大蔥，豬肉白菜，木耳三鮮，韭菜雞蛋，胡蘿蔔牛肉，豆腐粉絲，胡蘿蔔雞蛋等等餡料。
餃子是什麼食物？？
16樓：星覽
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。拍散數有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子的材料 餃子的材料有哪些
17樓：生活小常識
1、餃子的原材料：餃子可以分為主要原料和輔料兩種，其中主要原料是高筋麵粉以及肉餡，而肉餡可以根據各自的喜好新增一定的蔬菜等，而配料有食鹽、蔥花、薑絲、雞精、花生油、料酒等等。
2、餃子是我國的一種傳統美食，是由我國古代的醫聖張仲景所發明，而隨著不斷的發展，現在餃子的烹飪方法也越來越多，比如煮、蒸、烙、煎、炸、烤等。餃子的營養成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及纖維素等。現在除了中國會吃餃子之外，許多其他的國家都會吃餃子。
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