1樓：沅水彎彎流
可以。泥胡菜是一味很好吃的野菜。
泥胡菜可以吃嗎？
2樓：佩奇說影視娛樂
可以吃。
1、泥胡菜能涼拌。
泥胡菜有多種不同的食用方法，涼拌是最常見的一種，平時可以把採收回來的新鮮泥胡菜用清水洗好，再用沸水焯一下，去掉水分，切成小丁，加入蒜泥、香醋以及麻油和少量生抽，最後放入味精，用筷子調勻，就能上桌食用。
2、泥胡菜炒豆乾。
泥胡菜炒豆乾也很好吃，在炒制時要把豆乾切成片狀用開水焯一下，去掉水分，再把泥胡菜用清水洗淨，切成段狀，在鍋中放油，入蒜末炒香，然後把泥胡菜放入炒制，炒軟以後放入豆乾再加入生抽和食用鹽調味，炒勻以後就能出鍋。
泥湖菜能包餃子吃嗎？
3樓：
親親～，您好，很高興為您解答，泥湖菜能包餃子吃。泥湖菜包餃子，應把泥胡菜焯水之後多泡會兒，去掉澀味，再與雞蛋或鮮肉伴餡，味道鮮美可口。泥胡菜，是一種營養價值很高的野菜，含多種維生素和微量元素，以及鈣、磷、鎂等物質，有一定的藥用價值，可以滿足身體代謝對這些營養成分的需要。
常生於路旁、荒草叢中或水溝邊。在小沖水庫萬全灣境，泥胡菜無論品質，還是面積，甚稱之最。泥胡菜，別名「苦馬菜」「牛插鼻」「石灰菜」「糯公尺菜」「剪刀草」「絨球」「苦藍頭菜」等，全草長30-80cm。
其莖具縱稜，光滑或略被綿毛。葉互生，多捲曲皺縮，完整葉片呈倒披針狀卵圓形或倒披針形，羽狀深裂。常有頭狀花序或球形總苞，氣微，味微苦。
具有抗炎、抗細菌作用等。泥胡菜，在吃法上，可作青團、涼拌、炒煎、煮粥或包餃子等。其中，在涼拌時，先把泥胡菜洗淨，焯水發綠撈出控幹，去掉苦澀味，再將蔥花、薑末、蒜泥、醋、芝麻油拌入其中攪拌均勻即可使用。
如果炒煎，則先將泥胡菜洗淨焯水控幹，在鍋中備好熱油，放入調味品，再把泥胡菜翻炒均勻即可食用，具有清熱解毒、消腫散結的作用。
泥胡菜怎麼吃
4樓：
摘要。親，泥胡菜可以用來炒雞蛋，炒臘肉。泥胡菜炒雞蛋：
泥胡菜炒雞蛋特別好吃，在做的時候要準備三百克泥胡菜和三個雞蛋，把泥胡菜洗淨以後切碎再把雞蛋磕開與它調在一起，放適量食用鹽和少量清水調勻後，在炒鍋中放食用油，加熱以後把調好的蛋液入鍋炒出塊狀出鍋以後裝盤，香噴噴的泥胡菜炒蛋也就做好了。
親，泥胡菜可以用來炒雞蛋，炒臘肉。泥胡菜炒雞蛋：泥胡菜炒雞蛋特別好吃，在做的時候要準備三百克泥胡菜和三個雞蛋，把泥胡菜洗猛巨集淨以後切碎再把雞蛋磕開與它調在一起世段，放適量食用鹽和少量清水調勻後，在炒鍋中放食用油，加熱以後枝返冊把調好的蛋液入鍋炒出塊狀出鍋以後裝盤，香噴噴的泥胡菜炒蛋也就做好了。
泥胡菜炒臘肉：泥胡菜和臘肉搭配在一起炒著吃味道也特別好，在做的洞仔時候需要提前把臘肉入鍋蒸熟，蒸好以後取出再把它切成薄片，泥胡菜洗淨了以後烘乾水伍漏再準備兩個紅辣椒，在炒鍋中放油，加適量蔥花，炒香以後把辣椒入鍋炒出香氣，把臘肉入鍋快速翻炒，炒成透明狀以後再把泥胡菜入鍋一起炒，炒到泥胡菜變軟以後加少量生抽和食用鹽調味，調好納橘汪以後就能出鍋。
餃子皮不包餃子，那可以做什麼菜？
5樓：梁毅的娛樂日誌
餃子皮不包餃子還可以做炒麵皮、涼拌餃子皮等等。炒麵皮是非常簡單的一道家常菜，可以根據個人的口味來隨意搭配配菜。涼拌餃子皮的味道要和涼皮差不多，但是口感會比涼皮稍微軟一些，但是飽腹感絕對要比涼皮強的，吃起來也比涼皮過癮，接下來我就把這兩款菜品的做法分享給大家。
一、炒麵皮
首先把餃子皮全部都混合在一起揉成乙個團，接著用擀麵杖把餃子麵糰擀成薄餅，接著用刀一刀一刀的割成條形狀，隨後再輕輕的往開拉伸，只要小心不要被拉斷即可。全部拉成皮條狀以後，開始準備配菜，可以選擇豆芽、黃瓜、蒜薹、紅蘿蔔、青菜、火腿腸等等都可以。只要稍微的改下刀即可。
然後準備乙個鍋，把剛才拉好的麵皮放入鍋內煮熟，撈出後過涼控幹。緊接著起鍋燒油，放入蔥薑蒜末和幹辣椒爆香，放入準備自己的配菜進行翻炒，在放入瀝乾的麵皮開始翻炒，記住要不停的翻炒，不然麵皮會糊鍋哦，翻炒期間加入適量的蠔油、生抽、老抽、五香粉進行調味，出鍋前放入少許的味精和鹹鹽即可。
二、涼拌餃子皮
涼拌餃子皮的做法要比炒麵皮簡單許多，配菜依舊是選擇自己喜歡的來搭配，比如黃瓜，就把黃瓜切成絲備用。涼拌餃子皮和炒麵皮的加工方式一樣，拉成皮條狀後放入鍋內煮熟，撈出，瀝乾放在容器中備用。然後準備乙個小碗，一次放入一勺糖、兩勺陳醋、適量飾演、適量味精、兩勺油潑辣子攪拌均勻，倒入餃子皮（應該叫涼麵了）上面，撒入一些花生碎，還有自己準備的配菜拌一拌即可食用啦。
6樓：木子廚藝
餃子皮新用處，做個簡單的蔥油餅。
7樓：博哥美食廚房
餃子皮不包餃子，不包餡兒，配上青菜，這樣做更好吃！
8樓：花花就是我
用餃子皮其實可以用來做煎餅，可以在餃子皮裡面包一些蒸好的胡蘿蔔土豆絲，然後再放鍋裡煎。
9樓：天才人物我無敵
餃子皮兒其實還可以涼拌，將餃子皮兒切成條狀放入熱水當中煮至，然後用清水投涼，放入鹽味精，醋糖等等進行攪拌，味道是非常不錯的。
10樓：網友
可以把餃子皮抹上一點油，醒一醒，然後輕輕的扯成薄而長的扯麵，裡面放上蔥花辣椒麵，醬油醋，焯好的綠豆芽，用油一潑做一碗好吃的油潑面。
11樓：科普小星球
可以切成面片放進公尺湯中煮，也可以打入雞蛋煎雞蛋餅。
什麼疏菜可以做餃子皮
12樓：羽思寐幻
蔬菜餃子皮的做法步驟。
1. 菠菜洗乾淨，把莖和葉子區分開來。
2. 菠菜葉子放入料理機中加入適當的白開水打成汁，把菠菜汁過濾 渣子不要。
3. 麵粉倒入到大一點的碗裡面，將打好的菠菜汁適當的倒入到麵粉裡面，然後進行柔麵粉。
4. 將柔好的麵粉 弄成一小團一小團 在拿擀麵杖擀成餃子皮5. 這是包好的餃子成品圖。
小貼士菠菜含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
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