1樓：高管時刻**解答
營養豐富的鴿子肉分別分為三步來製作，第一步就是把鴿子肉做好，切成小塊，然後就是放入鍋中，第二步就是加入食用鹽調料，雞精，味精，這樣再過中進行小火慢燉。第三步就是噸至十分鐘過後就可以起鍋食用。
鴿子肉怎麼做好吃營養又簡單
2樓：睢喆
鴿子湯】
材料】：鴿子1只，鐵棍山藥1根，蟲草花1小把，鹽適量，料酒適量，老薑1小塊。
做法】：1、準備好材料，鴿子1只，鐵棍山藥1根，蟲草花1小把。
2、鴿子清洗乾淨，鴿子賣家已經幫處理好，回家只需清洗乾淨就可以，一般殺鴿子不用鐵器的東西直接讓它窒息，鴿子血也不用放。
3、山藥去皮後切成小段，蟲草花用清水沖洗乾淨。
4、把清洗乾淨的鴿子放入清水中，加入料酒和薑片，煮開後撇去浮沫。燉鴿子湯無需焯水，只要把浮沫撇清就可以。
5、然後把鴿子連湯水一起放入臻公尺ufo飯煲壓力鍋，再把蟲草花和山藥一起放入。
6、蓋上鍋蓋，選擇煲湯模式，這個電飯煲一煲有兩個內膽，既可以當電飯煲煮飯又能當壓力鍋用來煲湯做菜，煲鴿子湯只要50分鐘就好，非常方便。
7、中間可以手動排氣加入適量鹽調下味後再加入1小把枸杞。
8、等煲湯程式結束後開啟鍋蓋就可以吃了。
9、鴿子湯無需過多的調料，味美湯鮮，這樣做特別營養。
小貼士】：燉湯最好一次性加足水，不要出現中途加水，如果一定要加的話也要加熱水，而且全程小火慢慢煮，加鹽的時間不能太早了，待將鴿子燉好後再加鹽調味便可，否則容易使其蛋白質凝固，不易釋放營養。
3樓：生活洽談錄
超有營養的鴿子肉，簡單一做，好看好吃提高孩子記憶力。
4樓：網友
先把鴿子用開水焯一下 ，能去除掉鴿子上的腥味兒 ，然後把湯調好燒開，再把鴿子下鍋 ，用小火慢燉 ，可以在鴿子肉中放點兒山藥片兒木耳 ，既營養又美味 。
5樓：何同雲
鴿子肉燉湯，將鴿子洗淨剁小塊，放入鍋內加薑片與蔥斷，放水，大火澆開10分鐘，然後改小火40分鐘後，加鹽，再燒10分鐘即可，這樣做法簡單營養又高。
6樓：牛一種態度
首先我們將從市場上買回來的鴿子將它清洗乾淨，然後再放入鍋中加入適量的溫水，等水煮熟之後再將鴿子撈出來，這樣可以清除它的大部分雜質還有一些腥味，在準備一些豬瘦肉清洗乾淨之後，也放入鍋中過一遍焯水，我們再將一些筍乾和香菇放入水中浸泡一段時間，將鴿子放入高壓鍋中加入適量的水，再加入一些蔥薑蒜，把浸泡好的香菇和筍乾也放進去，倒入一些料酒，再把瘦肉放進去，首先用大火將它煮熟之後再轉為溫火，慢慢的熬煮一段時間，再轉為溫火之後，我們可以放入一些枸杞，還有一些金銀花等，等鴿肉完全煮好之後，我們可以將它撈出來，加入一些香菜，吃起來非常美味。
清燉鴿肉的適用人群非常廣泛，而且鴿肉作為一種中性的食材，它的脂肪和膽固醇含量都不高，對於一些高血壓病人來說也可以適當的吃一些，老少皆宜，雖然它作為一種肉類食物，但是其中所富含的熱量是非常少的，對於**期間的人們來說，適當的吃一些可以補充身體中所需要的一些營養成分，它還有非常多的滋補功效，比如說清熱解毒，美容養顏，強身健體等。
怎麼樣燉雞湯味道鮮美好喝
1 宰活雞吃凍雞 我們都習慣去市場買活雞，現場宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒。實際上這是不對的。鮮雞買回來後，應先放冰箱冷凍室冰凍3 4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動物驟然被殺，體內會自然釋放多種毒素，而且剛宰殺的熱肉細菌繁殖迅速。冷凍既殺菌，也讓肉從 僵直期 過渡 腐敗期...
生吃生蠔味道鮮美，專家不讓生吃，為什麼漁民不怕？
生蠔最鮮美的吃法肯定是生食，因為可以吃到生蠔最原汁原味並且那種飽滿的口感非常享受。專家是肯定不讓生吃的，準確安全的說海鮮生食都不是什麼好的習慣。因為雖然說海水中的寄生蟲是比較少的，但是少不代表沒有，畢竟現在的海水汙染還是不可否認的。所以海里的東西現在並不是特別安全的，以及海鮮出來不是立刻送到餐桌前或...
一條鰱魚燒湯，普通做法，怎麼味道鮮美？味不腥
拾萬里之外 鰱魚燒湯加一些姜蔥就可以做到去腥提鮮，做法如下 一 材料 鰱魚一條 1000g左右 油5g 鹽7g 蔥2段 姜2片二 步驟 1.鰱魚一條去鱗 內臟 魚鰓，鰱魚切塊。2.蔥切成蔥段，姜切成片。3.鰱魚在水中焯一下。時間很短，幾秒鐘即可。4.鍋里加入適量油，油熱時，翻炒一下魚肉，然後再加入蔥...