1樓：生存隨筆
比如說喝一碗加熱的牛奶然後再吃乙個麵包這樣也是可以的。或者去吃一些油條之類的也是非常簡單，或者是炒乙個饅頭或者饅頭片也是可以的。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
雞蛋餅，千層餅，餡餅等都可以做的。
3樓：白丁
早餐除了包子還有很多可以代替的選擇。自己有條件的話，可以選擇在家煮麵吃，一般只要有將水燒開，放入麵條就好。也可以去早餐店買一些其他的食物，像燒麥，豆腐腦等等。
4樓：柒個與十一
一般也可以選擇做手抓餅，還有就是一些三明治口感都是非常不錯的，而且也是特別有嚼勁的，受到很多人的喜歡，非常營養健康。
5樓：黎昕科普知識小屋
1.可以選擇雞蛋炒饃饃 ，這種做法是很簡單得 。
2.可以選擇煎幾個雞蛋吃 ，不僅營養而且很方便 。
6樓：盛京人士
早餐一定要吃的豐富多彩，我建議可以吃的種類再多一些，水果可以榨汁，或者和蔬菜做成沙拉，要有一顆雞蛋，變著花樣吃，要吃各種穀物類，可以用破壁機打成營養糊，個人感覺這樣營養更豐富。
7樓：網友
早餐不想吃包子做乙個雞蛋餅。簡單又實用又好吃。
8樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
我才不想吃包子，你可以煎個荷包蛋，喝杯牛奶，或者是豆漿可以的。
9樓：網友
你可以去報乙個早餐培訓班學習一下子。
早餐店的包子，應該怎樣做好吃呢？
10樓：無雅詩
龍培芽包 子。
所需原料：老麵肥適量、乾麵粉適量、龍培芽（簡稱芽菜）200克、五花肉一塊、生薑、大蔥、鹼面。
所需調料：鹽、味精、白糖、生抽、老抽、香油、蔥油、料酒、胡椒粉。
具體做法：第一步先發面，老麵肥提前用水稀釋成糊狀，加入適量的乾粉和成麵糰放在暖和地用保鮮膜裹嚴發酵10個小時，鹼面用冷水稀釋一點點加入到麵糰中揉光備用（鹼面的量不宜過大，要一點點的加入，最後以麵糰不粘手為最佳）
第二步，芽菜提前用水泡三個小時撈出控幹水分，五花肉去皮切成小粒，生薑、大蔥切成小粒，炒鍋上火燒熱加入底油，先下肉丁爆香，然後加入生薑、大蔥大火炒香淋料酒去腥，加入芽菜大火翻炒、依次淋入生抽、老抽，鹽、味精、少許糖、胡椒粉炒香後加入蔥油、香油備用。
第三，發好的麵糰在板上揪成劑子按扁擀成中間厚兩邊薄的麵皮，包入餡料成圓形，底部朝上放進籠屜裡醒發20分鐘左右入蒸箱大火蒸10分鐘即可。
龍培芽營養價值。
據研究表明，每100克龍培嫩葉鮮品含胡蘿蔔素維生素b2為維生素c271mg。每克幹品含鉀鈣鎂磷鈉鐵154ug、錳127ug、鋅22ug、銅10ug，每100g鮮花含胡蘿蔔素維生素b2為維生素c92mg。這些資料足見龍培營養之豐富。
11樓：撲苒悠水身
麵糰要發酵到位，內餡吃的包子好不好吃最根本的原因，在調餡的時候要加一些香油，在蒸包子的時候要注意火候和時間，如果注意這些問題的話，做出來的包子口感會特別好。
12樓：要天天喝
要選擇一些新鮮的食材來做餡料，再進行餡料搭配的時候，要符合一定的比例，並且去放一些味精胡椒粉來進行提味。
13樓：春季的風啊
我覺得可以在製作包子的時候多放入一些湯汁，也可以放入幾顆雞蛋，這樣做出來的包子就會更濃香一些。
早餐店的包子，應該怎樣做好吃呢
14樓：無雅詩
一道早餐店好吃的包 子做法
蟹黃灌湯包。
做法一。主料。
豬五花肉700克，麵粉1000克，溫水600克，肉皮凍280克，蟹肉160克，蟹黃，醬油各40克，豬油100克。
輔料。料酒6克，香油8克，白糖，蔥花，薑末各5克，精鹽15克，胡椒粉，味精各1克。
做法。1)先將準備好的水和麵粉混合，在攪拌均勻，揉成麵糰，放置片刻。
2)將豬肉和蟹肉剁成肉糜，鍋內加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。
3)然後將發酵好的麵糰分成小份，擀成麵皮，加餡捏成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
做法二。材料。
螃蟹1只 豬肉餡100克 荸薺10克蔥、姜各10克。
調料。a料：鹽1/3小匙 砂糖1/2小匙 胡椒粉、麻油各1/4小匙。
b料：麵粉1小匙 糖、鹽、小蘇打各1/4小匙。
做法。1.螃蟹剝開硬殼、去肺室及雜質，洗淨，放入碗中加入a料，放進蒸鍋蒸約3分鐘，取出，挖出蟹黃及蟹肉備用。
蔥、姜洗淨，切末，薺去皮、洗淨，剁碎，擠幹水分，均盛入碗中，加入豬肉餡、蟹黃、蟹肉及a料拌勻成肉餡。
2.中筋麵糰及燙麵團均勻糅合，加入b料及1/3小匙油揉勻，搓成長條形，均分為10等份擀平包入1大匙肉餡包裹好。
並在底部抹上一層油，放入墊有溼布的蒸籠，先發酵20分鐘，再以大火蒸6分鐘，即可取出。
做法三。主料。
發酵麵糰250克、肉餡、蟹黃、雞凍。
配料。蔥、姜、蒜、醬油、鹽、味精、料酒、香油、醋。
做法。1、麵粉揉好，將10個面劑擀成皮。
2、肉餡加蟹黃、雞凍、蔥、姜及調味品調好口味。
3、在麵皮內包上餡料，要注意皮薄餡大，包 子的褶要細勻、漂亮。
4、把包好的包 子放在小籠屜內蒸熟，上桌時佐以醋、蒜。
包子可以說是早餐必備食物，包子餡是包子的關鍵，怎麼做包子餡好吃呢？
15樓：創作者
這個是需要根據自己的口味確定的，不同的人口味是不一樣，有人喜歡吃素的，有人喜歡吃肉的，有人喜歡吃海鮮的，包子餡的種類也是非常多的，可以在包子餡裡面加入雞蛋，或者加入香油。
16樓：燕趙風人
仁者見仁智者見智，各有各的高招。
早餐怎樣做，比包子簡單，餡料豐富味美，孩子也愛吃呢？
17樓：德德美食說
這道中式點心我生活中做，蒸一蒸起鍋上菜，食物豐富多樣營養成分也充飢。點心製作，大家普遍的是水餃、小餛飩、小籠包、饃饃、花捲饅頭、燒麥等，或煎或蒸，作法也可以豐富多樣。經常吃同一種中式點心小孩還會感覺膩人，我們能選一些孩子愛吃的，簡單易做的學起來。
例如餃子皮換了包餡便是味美麗的燒麥，無需醒面也不用和麵，食物豐富多樣，蒸一蒸起鍋，小孩也愛吃，大夥說是否呢？
燒麥，又被稱為燒麥、肖公尺、稍麥，是一種以燙麵為皮，包進包餡上鍋蒸製成的的麵點小吃。皮薄餡多，鮮香氣美，是大家喜歡的早飯之一，燒麥的種類特點也依據各地方飲食結構不一樣而具備不同的獨特。生活中製做燒麥，能夠選餃子皮來替代燙麵糊。
雜錦生豬肉燒麥：稻公尺1杯、檽公尺2杯、餃子皮400克、豬瘦肉250克、紅蘿蔔150克、平菇6朵、豌豆150克、蝦公尺皮10克、姜3片、小香蔥4根、生抽醬油3湯勺、老抽王1湯勺、食鹽10克、植物油適當。
先煮飯，僅用檽公尺，小朋友們吃著會感覺膩人，可加入適量的稻公尺同煮，泡數小時後上鍋蒸制30min，或用電飯煲煮好就可以，檽公尺吸溼偏少，相比正常的做飯少一些，我要用臻公尺智慧型電飯煲蒸制的，白公尺飯軟糯也粒粒分明。按常用套鍋靈便把握就可以；
備好胡蘿蔔丁、香菇丁、豌豆仁；蔬菜水果可隨便配搭，宜選擇水份偏少的蔬菜水果或綽水後再擠幹就可以，儘量減少食物水份；
備好生豬肉，可選三肥七瘦或用豬瘦肉，豬瘦肉滾刀塊、備齊姜和蔥、蝦公尺皮；鍋中燒開水，新增胡蘿蔔丁、豌豆仁綽水，煮沸後滾30秒撈起來衝冷水，瀝水分，胡蘿蔔丁較硬、豌豆仁不容易炒過，綽水後能降低翻炒時長；
鍋中新增植物油，炒香姜和蔥，除掉以後新增香菇炒出香氣，再新增豬肉炒至出現變色後，新增生抽醬油、老抽王炒勻，再新增胡蘿蔔丁、豌豆仁，新增食鹽炒勻；新增白公尺飯炒勻後起鍋，晾涼預留；
天氣炎熱，餃子皮可放置冷藏室三十分鐘，通過餳發的餃子皮有筋度，可塑性好，擀薄不容易破；右手託著餃子皮，放入包餡，在右手虎口處捏攏就可以；搞好以後上鍋蒸制，8-10min就可以起鍋，蒸制後晾涼，冷凍儲存，立即煮熱便是營養豐富的早飯了。
18樓：小白家美食
早餐做的時候可以根據自己的喜好來選擇，我比較喜歡吃雞蛋餅。反正打乙個雞蛋，放入適量的麵粉，加上水調製成乙個麵糊，攤熟就可以了。
19樓：htf的生活
早餐可以做番茄炒雞蛋，將番茄和雞蛋混合在一起之後就可以放入鍋中進行蒸煮，炒出來的東西特別好吃。
20樓：生活達人曉丹
可以先將麵包切片，然後將一些西紅柿和雞蛋黃瓜放在麵包的當中，這樣可以做成三明治。
包子怎麼做，包子又白又香又筋道，孩子當早餐吃也吃不膩呢？
21樓：無雅詩
包 子又白又香又筋道，和使用的麵粉及做法和發麵的方法有直接關係。下面教你一道做法，非常的簡單。
1、和麵的時候可以多新增一些水，確保麵糰的含水量的同時，蒸出來的食物也會更加鬆軟；
2、首次發麵要到位，二次醒發不能省略；
3、和麵的時候可以新增一些豬油，用牛奶代替屬於操作可以增加包 子的亮度，起到增白作用；
4、不要過分的追求皮薄大餡；
5、蒸好之後要燜一會，這樣的包 子鬆軟又勁道可口。
一道包 子做法：
食材】麵糰：普通麵粉500克，水250克，酵母5克。
餡料：五花肉300克，幹香菇9朵，豆腐1盒，胡蘿蔔2個，小蔥1把，食用油10ml，料酒20克，生抽10克，蠔油10克，鹽5克，胡椒粉少許，姜粉少許，辣椒粉。
做法】1、幹香菇清洗後用清水泡發至柔軟。
2、五花肉切小塊放入料理機杯中打成肉餡，手工剁更好。
3、胡蘿蔔，小蔥洗淨。
4、香菇、胡蘿蔔切細粒。
5、小蔥切蔥花。
7、放入豆腐，鍋鏟邊摁壓邊翻炒。
8、豆腐成小碎塊。
9、放入香菇丁，胡蘿蔔丁翻炒。
10、加料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、辣椒粉、姜粉炒勻調味。
11、盛大碗，晾至常溫，加入蔥花拌勻。
12、麵粉500克，水250克，酵母5克混合，揉成光滑麵糰，蓋上蓋子鬆弛10分鐘。
13、麵糰搓成長條，切均勻劑子，擀成中間厚，四周薄的麵皮。
14、填入餡料即可。
15、左手拇指往裡壓餡料，食指配合右手順時針方向推送麵皮，右手拇指與食指揪麵皮邊緣朝逆時針方向打小褶。
16、做好的包胚碼放蒸屜，蓋上鍋蓋，醒發40分鐘，包看著很蓬鬆，拿起來感覺輕飄飄的表示面發好，中火開始蒸15分鐘，因為是熟餡，麵皮蒸熟就可以，關火過3分鐘再開啟鍋蓋，這樣的包 子鬆軟飽滿。
22樓：諾諾教育
1、將蔥去皮洗淨切成末備用；豬肉洗淨，剁成肉末，備用。
2、將豬肉放入盆內，加入醬油、精鹽、料酒、蔥末、味精、香油拌和，再將肉骨頭湯徐徐倒入，邊倒邊順同一方向攪動，攪成具有黏性的餡料。
3、將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待麵糰發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成16個以上的褶，即成包 子生坯。
4、將包 子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
23樓：網友
1. 溫水化開酵母。酵母先用用溫水浸泡再化開，注意溫度不宜過高，否則會「燙死」酵母。
2. 酵母水混合麵粉和白糖。用酵母水攪勻，揉麵，慢慢地溫水一點點加入，先用筷子攪成雪花狀面絮，再慢慢揉成偏硬麵團，將麵糰揉得徹底光滑，蒸出來的包子皮才越漂亮。
喜歡奶香味包子的零友，可用牛奶代替清水和麵哦。
3. 麵糰發酵。將和好的面放入容器，蓋上蓋子，放在溫暖的地方等待發酵。等到變成有原來麵糰的差不多兩倍大並且很粘手的時候，就基本發好了。
4. 擀麵皮。案板上撒麵粉，將麵糰分成同等大小的小糰子；擀成中間稍厚周圍較薄的麵皮即可。
5. 包出包子的形狀。放入包子餡兒。
6. 醒面。包好後，一定要醒面。蓋上一塊乾爽的純棉籠屜佈防止乾燥，一定要等，不能著急上鍋，醒好的包子會漲成乙個個的白胖子。
7. 蒸包子時間技巧。包子冷水上屜，等水上汽後開始計算時間，素包子一般15分鐘左右即可。
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