1樓：村姑小阿香
今天又學會了一道非常適合在夏天吃的菜：檸檬百香果雞爪，非常喜歡吃的菜，之前都是在外面買的，感覺有點貴，於是在網上搜尋了教程，今天終於做成功，非常的好吃喲，非常適合在煲劇的時候吃喲，再配上一瓶啤酒，簡直完美極了，哈哈哈，突然想起一句話：人世間最美好的事情莫過於忘記所有的事，盡情的享受美食。
現在就給大家分享一下這非常好吃的檸檬百香果雞爪是如何製作的這些食材在超市就可以買到喲，下面就跟我一起來看一下吧。
食材準備
雞爪500克，檸檬乙個，百香果兩個，洋蔥半個，蒜頭六個，小公尺辣三個，生薑，香菜，香蔥。
製作步驟
第一步：首先將買回來的雞爪解凍，然後洗乾淨，用剪刀去掉腳趾蓋，再將檸檬切成片，還有香菜，洋蔥，辣椒大蒜切成丁裝盤備用。
第二步：準備乙個鍋，放入清水，將雞爪放入鍋內，再放一勺料酒，幾片薑片，蓋上鍋蓋煮熟後撇去浮沫撈出，再用清水沖洗乾淨備用。
第三步：準備乙個大碗，將雞爪放入碗內，然後依次加入洋蔥，大蒜，小公尺辣，檸檬片，百香果，香菜，蔥末。大家如果喜歡吃無骨雞爪的話，可以去掉骨頭喲，我是嫌麻煩，所以沒有去骨頭。
第四步：放入5勺生抽，3勺醋，1勺耗油，半勺鹽，一勺芝麻油，一碗涼開水，大家也可以加點辣椒油，然後手戴上一次性手套攪拌均勻，最後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4個小時更入味喲。
溫馨小貼士：
大家在攪拌的時候一定要將檸檬汁擠出來喲，這樣雞爪就會更清香喲，如果大家喜歡口味重一點的話可以適當加點辣椒或者甜醋喲。冷藏後再配上一瓶啤酒，那感覺，那酸爽，哈哈哈，只有大家親自體會才能領略其中的美味喲。
2樓：生活小達人
將雞爪剪去指甲，洗淨備用，起鍋燒水，放入適量薑片、蔥末、料酒，倒入雞爪，焯水煮熟，將煮熟的雞爪泡冰水。從骨頭接縫處剪開，把百香果、大蒜、檸檬、小公尺辣、線椒、香菜、薑末，放入雞爪中。放入適量生抽、鹽、白砂糖，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，營養美味的檸檬百香果雞爪就完成了。
3樓：小麓學姐
首先將雞爪用熱水煮半個小時，然後把雞爪切成兩半，然後把檸檬片切片和加入百香果，放入雞爪裡面醃乙個小時。
正宗檸檬百香果雞爪的做法
4樓：
原料：雞爪、百香果、檸檬、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、指天椒、花椒、蠔油、醬油、甜辣醬、甜醋、鹽、白砂糖、料酒。做法步驟：
第1步、雞爪泡水，洗乾淨撈起來備用。第2步、冷水＋料酒+鹽+花椒。第3步、冷水入雞爪，開大火燒開。
第4步、十分鐘左右，雞皮破了就差不多了就可以撈起來，洗掉浮末。第5步、把雞爪放在提前準備好的冰水裡泡乙個小時，這個時候也可以直接放在冰箱裡。第6步、等待雞爪的時間，我們開始準備。
第7步、蒜頭和指天椒剁碎，放入泡好的雞爪裡，加入蠔油，鹽，糖，甜醋，泰式甜辣醬，醬油，先攪拌均勻。讓雞爪入味。第8步、攪拌好之後，可以先嚐一嘗味道。
第9步、然後百香果切開，用勺子將果肉挖出來，放到雞爪裡，攪拌均勻。第10步、洋蔥切絲，檸檬對半切好。第11步、加入洋蔥和切好的檸檬，這裡特別說一下，檸檬先擠壓裡面的汁，然後再放檸檬進去。
第12步、最後加入切好的胡蘿蔔。第13步、攪拌攪拌攪拌，試試味道就可以了。第14步、放冰箱冷藏隔夜更入味。
想要做檸檬百香果雞爪，都有哪些步驟？
5樓：巧婦9妹
還記得在小時候，家裡殺雞都會把雞爪丟掉，認為雞腳沒什麼肉，所以在農村是沒有人吃它的。一直到後面滷雞爪開始在我們那裡盛行，然後大家才開始認識到這種曾經被丟掉的美味。現在20多年過去了，雞爪也開始有了各種各樣的吃法，紅燒雞爪，泡椒鳳爪，滷雞爪等等。
今天要介紹的一種做法是非常適合夏天吃的，酸辣爽口，吃著特別開胃。
吃貨就是不能談吃的，現在想起雞爪我都有流口水的感覺。從第一次吃雞爪到現在，隔不了幾天就要吃一次，卻怎麼也吃不夠，吃不膩。現在更多的是自己親手做的吃，這樣不僅乾淨衛生，還吃的放心，吃的划算。
下面我們來看看今天這道爽口的雞爪是怎麼做出來的吧！
百香果檸檬鳳爪】
材料]：雞爪500克，生抽3湯勺，香醋1湯勺，香油2湯勺，花椒油少許，鹽適量，糖適量，大蒜3瓣，生薑2片，百香果1個，檸檬4片，香菜2根，小公尺椒1個。
1、買回來的雞腳解凍後泡去血水，然後洗淨放一旁備用。
2、用廚房剪刀剪掉雞爪的指甲，這樣更加乾淨衛生一些，吃的時候也方便。
3、然後把雞爪切開，切成大小合適的塊狀，煮過以後會比較好切一些，我全部煮完後重新切的。
5、準備兩盆冰水，沒有可以用冷水，然後將煮好的雞爪撈出來放入冰水裡去浸泡2分鐘左右。然後放入另一盆冰水使其完全降溫冷卻後瀝乾水分。
6、將香菜洗淨切段，大蒜拍碎後切粒，生薑和小公尺椒也切好備用。
7、將香菜，大蒜粒，生薑和生抽，香油等所有調料混合均勻，可以嘗一下味道！
8、然後準備乙個大點的盆，將所有調料倒進去，切入幾片檸檬片。
9、準備乙個百香果，切開用勺子把果肉挖出來放進去，攪拌均勻。
10、最後放入切好的小公尺椒，這個很辣，不能吃辣的不要放多了，辣過頭就不好吃了。拌均勻後嘗一下味道，缺啥放啥！
一道酸辣爽口，嚼勁十足的雞爪就做好了，現在吃也是非常好吃的，酸辣中帶有一絲微甜，啃著很帶勁，我當時就啃了好幾個。放入冰箱冷藏過夜會更加入味。5個小時後可以把辣椒挑出來。
1、百香果和檸檬都是酸的，白砂糖可以適量多放一點點，口感更好。
2、煮完的雞爪一定要過冰水，這是q彈的關鍵，實在沒有用冷水也行，水一定要是涼白開或者純淨水，不要用自來水噢。
3、喜歡吃辣的後面辣椒不用挑出來。
6樓：柒個與十一
首先就是將雞爪放入鍋中焯水煮熟，然後加入檸檬，百香果，然後加上一些調味料，然後加上香菜和蔥花醃製都是非常的入味的。
檸檬百香果雞爪做法
7樓：康盼旋玉嬡
1倒入百香果，冰糖和醋在鍋裡燒開。
冰糖融化後倒出放涼。
加入一碗水。
按照1:1調配涼了放冰櫃待用（各種醋不一樣，所以酸度做出來有點差別）2鍋裡燒開水。
水滾後放入姜和雞爪。
大約六七分鐘。
試試筷子能插入可熄火）
3把雞爪盛出。
放自來水下一直衝洗乾淨。
然後放入冰水裡泡乙個小時。
泡的時候放冰櫃（這個步驟很重要。
把雞爪變爽口）
4乙個小時後。
把雞爪放入糖醋水裡面。
把泰椒青椒放入。
蓋好放入冰櫃。
八個小時左右入味後食用。
8樓：一人廚
教你網紅小吃檸檬百香果雞爪的做法。
檸檬百香果鳳爪是怎麼做出來的？有哪些訣竅？
9樓：心理情感指導
第一，先把買來的鳳爪放進鍋裡煮熟，然後過涼水放在一邊，第二拿把乾淨的剪刀把鳳爪的骨頭剔除，第三調製好辣椒油，把檸百香果放進去在擠上檸檬汁攪拌，最後放進冰箱，冷凍一晚上就可以吃了。
10樓：塔裡以南
先把雞爪煮出血沫，然後把血沫舀出；
做調料的時候，根據個人口味放辣椒，記得放芝麻油，檸檬不要擠汁；
做好後把雞爪去骨；
裝好，靜置兩到三個小時。
11樓：武帥帥
一定要選用新鮮的食材。將雞爪洗乾淨後去去骨。煮熟，之後放到冷水裡浸泡2分鐘。
之後將香菜，大蒜，生薑，生抽等調料混合均勻，最後找乙個大點的盆，將所有調料倒進去，再加入檸檬片，再把百香果的果肉挖出來攪拌一下就可以了。
檸檬百香果鳳爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
12樓：晚風無人可問津
檸檬百香果鳳爪的做法步驟。
1. 雞爪洗乾淨，對半切開，燒開一鍋水，把雞爪倒進鍋裡，加入適量料酒、2片姜、1棵蔥，大火煮8分鐘，後轉小火煮20分鐘，保證雞爪煮透啃得動。
2. 將煮好的雞爪撈起，扔掉姜蔥，開著水龍頭水將雞爪的浮沫雜質沖掉，衝到直至雞爪完全降溫，然後把雞爪放進冰水裡，放些冰塊，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏3個小時。
3. 處理完雞爪後，就要開始處理配菜了。香菜、蒜、小辣椒切碎，2片姜，半個洋蔥，把洋蔥切碎，檸檬對半切，一半切小塊，另一半擠汁用。
4. 配菜切好後，按照上面的輔料比例加入輔料，再擠半個檸檬汁，攪拌均勻，醃料就這樣做好啦！
5. 取出凍好雞爪，倒掉冰水瀝乾，然後把雞爪倒進醃料裡，百香果洗淨對半切，把果肉跟汁挖出放入雞爪裡攪拌均勻。
6. 攪拌好的雞爪用大密封盒裝，放冰箱冷藏24個小時，想要入味的話最好是冷藏24個小時，大概隔4個鐘拿出來翻動一次，翻3次就差不多了，記得要隔段時間去翻動。不能偷懶。
檸檬百香果的做法，百香果檸檬膏的做法
百香果檸檬水做法如下 準備材料 檸檬1個 百香果1個 冰糖150克 蜂蜜50克。第一步 首先將檸檬洗淨切片，備用。第二步 然後將百香果去蓋取果肉。第三步 接著檸檬裝罐，倒入白香果糖漿。第四步 然後檸檬裝罐，倒入白香果糖漿。第五步 倒入蜂蜜，冷藏儲存。第六步 最後一步，需要食用時取出適量的百香果檸檬蜜...
檸檬百香果蜜可以存放多久，百香果加蜂蜜醃製可以放多久
三十九度的風 1.常溫下。百香果蜂蜜茶中的營養物質豐富，因此在常溫下不宜放置太久的時間，拿出來泡水後，在常溫下可存放半天時間。2.低溫下。低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，因此，百香果蜂蜜水在低溫條件下，可存放一兩天左右。放冰箱儲存比較合適。如果百香果醃蜂蜜的話，放在冰箱裡可以儲存一週到一個月左右，當...
百香果檸檬蜂蜜小孩可以喝嗎，百香果可以給三歲的孩子吃嗎？
田野牧蜂 由於嬰幼兒的消化系統尚未發育完全，所以通常是不建議1歲以下尚未新增輔食的兒童食用蜂蜜的，而1歲以上已經食用了一段時間輔食的寶寶是可以少量食用蜂蜜的，蜂蜜本身口味清甜帶有自然芳香，非常容易吸引寶寶，一定程度上也能緩解寶寶沒食慾 挑食的問題，且蜂蜜中的氨基酸還可以幫助大腦發育。 李和霖 你好。...